3 de junio de 2014

Postre cremoso de fresas.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 6:57
Vamos a elaborar un postre cremoso con queso y fresas frescas. Tan sencillo que parece un juego de niños y ha pasado con nota la cata de exigentes catadores. Os lo recomiendo al máximo!!!
Hará las delicias de los más pequeños de la casa y ya veréis que tiene intenso sabor a deliciosas fresas, por lo que resulta ideal como merienda.

                                                                                               Fuente : "Recetas confidenciales"

INGREDIENTES:

200 g. de queso cremoso tipo Philadelphia, 100 g. de fresas frescas, 100 g. de nata líquida, 50 g de azúcar y 1 hoja y media de gelatina.


ELABORACIÓN:

1- Hidratamos la gelatina en un recipiente con un poco de agua fría, durante 5 minutos. Reservamos.
2- Lavamos las fresas y les retiramos los tallos.
3- Las trituramos junto con el azúcar con una batidora o procesador de alimentos.
4- Vertemos esta mezcla en un cazo y llevamos a ebullición.


5- Una vez hierva, retiramos del fuego y añadimos la gelatina remojada bien escurrida de agua. Mezclamos con unas varillas.
6- Agregamos el queso crema y seguimos mezclando enérgicamente.



7- Ponemos la nata y mezclamos hasta obtener una crema fina y sin grumos. Vertemos en pequeños vasitos de cristal y metemos al frío durante una hora al menos.
Servimos bien frío.

31 comentarios:

Yolanda - Magdalenas de Chocolate on 3 de junio de 2014, 7:37 dijo...

Buahhh qué ricos!! Y con fresas de verdad!! Tiene que ser super fresco y nada pesado :D
Un beso!!

Lola Martínez on 3 de junio de 2014, 7:42 dijo...

Me gusta el postre, rico y nutritivo, apto para todo tipo de personas. Esa cremosidad que tiene lo hace apetecible al máximo.
Un beso.

Marialuisa on 3 de junio de 2014, 8:09 dijo...

¡Qué bueno!....esto tengo que hacerlo en mi casa.
Besitos guapa y feliz martes
Marialuisa

Manderley de GuindillayCanela on 3 de junio de 2014, 8:14 dijo...

Cómo te ha quedado la crema!!! Me encanta! Bueno, a mi es que me encantan las fresas y el queso juntos así que me recuerda a petit suisse, ohhh qué rico! La textura se ve estupenda.

Besos guapa.

Encarnita on 3 de junio de 2014, 8:47 dijo...

Que bueno es como un peti pero con fresas naturales.besinos

Apfelstrudel Kuchen on 3 de junio de 2014, 9:06 dijo...

WoW, la cremosidad de esos vasos lo dice todo Mary!!! Ay, quien los pillara, jejeje.

Un besito preciosa,
Sandra von Cake

María Belén Puertas Única on 3 de junio de 2014, 9:38 dijo...

¡¡Vaya textura y colorido ¡¡¡ ahora que estamos en época de fresas aprovecharé para probarla.Saludos

laura on 3 de junio de 2014, 11:03 dijo...

Qué rico! A mí me ha dado por los smoothies de frutas con nata o leche, pero no con queso, así que tengo que probar tu combinación porque seguro que va a triunfar aquí también. Un beso!

laurilla fondant

Merchi on 3 de junio de 2014, 11:16 dijo...

Esto hace las delicias de todo el mundo Mari, que cremosidad chica!!

Bicossss

Mª Jose-Dit i Fet on 3 de junio de 2014, 11:49 dijo...

Desde luego, quien no prepara postres caseros no tiene perdón, este es muy fácil y tiene que estar delicioso. Lo copio ;) Un besito

LUCIA on 3 de junio de 2014, 11:52 dijo...

Que bueno!! hay que aprovechar y hacer recetas con las fresas de temporada que están deliciosas.
Me gustan muchos las fotografías que haces..son tan elegantes.
Esta receta la hago seguro!
Feliz Martes.
Lucia

Unknown on 3 de junio de 2014, 12:22 dijo...

Mmm, buenísima pinta e ideal para estos días!

María José on 3 de junio de 2014, 12:29 dijo...

Una imagen vale mas que mil palabras y la cremosidad que se le ve a este postre lo dice todo. Tiene que estar delicioso y tienen un color precioso y delicado.
Un beso guapa. Maricacharros.

Nenalinda on 3 de junio de 2014, 12:34 dijo...

Divinisimoooooooo no lo siguiente, me recuerda a los petitsuise ,seguro estan de rexupete .
Como siempre una receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil wapa.

Paola di Cioccolatoamaro on 3 de junio de 2014, 12:52 dijo...

goloso e fresco,bravissima

Tamara&Gemma | El Secreto Endulzado on 3 de junio de 2014, 14:54 dijo...

Ala!!! qué recetas más rica, sencilla y apetecible!!! Nos la apuntamos con vuestro permiso, vale?
Besitos!
Tamara&Gemma

elsecretoendulzado.blogspot.com.es

Elmitodelsofrito on 3 de junio de 2014, 15:14 dijo...

Que ricos estos postre de fresas ,lo hago prácticamente igual,sólo que no le pongo gelatina.
Lo probaré a tu manera.
Un beso
Lourdes

São Ribeiro on 3 de junio de 2014, 16:32 dijo...

É o género de sobremesa que eu gosto
É simples de fazer e pode-se sempre usar as frutas que quisermos
Ficou excelente
bj

Juani on 3 de junio de 2014, 16:40 dijo...

Que riquísimo Mary, se le ve una textura y cremosidad sensacional!!!! que bueno!!!! me encanta!!! Besitosss preciosa.

Isabel Rescalvo on 3 de junio de 2014, 17:25 dijo...

¡¡Guau!! ¡¡Riquísimo!! Este es el típico postre que a todo el mundo gusta, por su suavidad, porque está fresquito y un sabor a fresa delicioso. ¡¡Me encanta!! Besitos.

mary ,virutillas de chocolate on 3 de junio de 2014, 18:09 dijo...

que rico !! como el peti de fresa pero mas bueno
bs

José Manuel on 3 de junio de 2014, 18:13 dijo...

Esto divino para la calorcita que de nuevo aprieta.

Saludos

KRIS on 3 de junio de 2014, 19:23 dijo...

No me extraña que tenga el visto bueno, si entre el colorcito y la textura que tiene dan ganas de lamer la pantalla jejeje

Unknown on 3 de junio de 2014, 20:42 dijo...

Uhmmmmmm qué rico. Con ganas me quedo de llevarme un vasito de este delicioso postre. Son mis favoritos así de ricos y rápidos.

Bss

María on 3 de junio de 2014, 21:19 dijo...

Mary, que lujo de merienda, ademas de rico, en ese entorno todo tan rosita, que se que es tu color preferido queda divino , que apetecible de verdad que estan los vasos preciosos ademas de ricos. Mil besicos tesoro

Maritornes on 3 de junio de 2014, 21:22 dijo...

¿Y no te quedará un vasito de esos para mi??? Bueno... digo uno... pero me llevaría unos cuantos.

Un besazo

Pame Recetas on 3 de junio de 2014, 22:38 dijo...

Qué postre más bonito Mary querida, un color divino , el sabor de las fresas y se ve una textura suave que seguro hace las delicias de todos los peques y ¡los grandes también! Besitos

LA COCINERA DE BETULO on 3 de junio de 2014, 23:22 dijo...

Doy fe de que quedan buenísimos, estos vasitos son de los que "a mi me daban dos".
Besos.

Mayte on 4 de junio de 2014, 4:47 dijo...

Después de esa tarta helada de fresa, pensé que no iba a antojarme tanto con algo tuyo y mira, me equivoco y me alegra porque esto pienso comerlo prontito, adoro las fresas y tu cocina más!!

Un abrazo redoblado de buena vibra!!

Mis Recetas on 4 de junio de 2014, 20:12 dijo...

Un postre sencillo, refrescante y muy rico, me encantan las fresas, es una delicia. Un beso.

Beatriz Tobegourmet on 5 de junio de 2014, 9:35 dijo...

Fantástico! a mi hija le encantaría.. así que me copio la receta así con las nubes de azúcar queda idea!!

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