17 de junio de 2014

Bizcocho de vainilla y chocolate.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:38

Vamos a hornear un bizcocho casero de vainilla y chocolate que os sorprenderá por su ternura, esponjosidad y delicadeza.
Elaboraremos una deliciosa masa de vainilla y separaremos una pequeña parte para aromatizarla con cacao en polvo. Tendremos dos bizcochos en uno: vainilla y cacao
Si tenemos cuidado de mantenerlo protegido con una campana de cristal, podremos disfrutar de su ternura durante 3 días, casi como recién hecho.
Espero que os guste y os anime a entrar en la cocina.
 Bizcochos caseros, esos pequeños placeres que no se pueden comprar... Vamos con la receta!!!


INGREDIENTES:

320 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 250 g. de azúcar, 4 huevos XL, 1 chorrito de vainilla líquida, 375 g. de harina para repostería, 1 sobre de levadura en polvo, 4 cucharadas soperas de leche y 25 g. de cacao en polvo sin azúcar. 


ELABORACIÓN.

1- Ponemos la mantequilla en el bol de la amasadora ( o a mano, en un recipiente hondo) y la trabajamos con la pala mezcladora ( o varillas) hasta que esté blanquecina.
2- Añadimos poco a poco el azúcar y seguimos mezclando a velocidad alta.
3- Añadimos la vainilla líquida y mezclamos.


4- Tamizamos la harina junto con la levadura en polvo y añadimos poco a poco al bol de la amasadora mezclando a velocidad baja y alternando con la leche.
5- Separamos un tercio de la masa obtenida y la vertemos en un recipiente hondo, añadiéndole a continuación 25 g. de cacao en polvo sin azúcar.
6- Mezclamos muy bien hasta que se vea una masa con todos los ingredientes integrados.


7- Vertemos en el molde engrasado y "encamisado" ( mantequilla y harina), la masa de vainilla.
8- Sobre la masa de vainilla pondremos la masa de cacao.
9- Con un tenedor o cuchara hacemos unos pequeños remolinos para que se mezclen algo ambas masas.


10- Metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que al pinchar el bizcocho con un palito veamos que sale limpio de adherencias.
11- Dejamos reposar el bizcocho durante 10 minutos dentro de su molde y, a continuación, desmoldamos sobre una rejilla metálica.

43 comentarios:

Apfelstrudel Kuchen on 17 de junio de 2014, 7:25 dijo...

Pero que perfección de bizcocho!!!! Con un vaso de leche es un desayuno o merienda ideal!!!

Un besito,
Sandra von Cake

Dolores-MiGranDiversion on 17 de junio de 2014, 7:41 dijo...

El corte lo dice todo...delicioso!
Bss

Mª Dolores Martinez Martinez on 17 de junio de 2014, 7:59 dijo...

Un rico y sencillo bizcocho es lo que más me gusta.
Bss

laura on 17 de junio de 2014, 8:13 dijo...

Que pinta tan buenísima tiene, creo que en todas las casas debería haber uno así en el desayuno ;). Un beso!

laurilla fondant

Marialuisa on 17 de junio de 2014, 8:16 dijo...

¡Como siempre deleitándonos desde por la mañana con obras de arte como esta!
Besos princesa y buenos días.
Marialuisa

paola on 17 de junio de 2014, 8:50 dijo...

Buona,buona,e bellissima complimenti

São Ribeiro on 17 de junio de 2014, 8:59 dijo...

Dois sabores que gosto,num bolo tão lindo
Já levava uma fatia para o pequeno almoço.
bjs

conchi on 17 de junio de 2014, 10:10 dijo...

Qué cosa más rica para empezar la mañana!!! Bss.

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 17 de junio de 2014, 10:31 dijo...

En mi casa no entra ningún bizcocho que no sea casero. Si es que son una maravilla y estás seguro de que los ingredientes son naturales. Y el olor que sale del horno es desestresante totalmente, jejeje, por lo menos es lo que me pasa a mí.
Besitos.

LUCIA VILAPLANA on 17 de junio de 2014, 10:53 dijo...

Me encantan estos bizcochos de dos colores, y dos sabores que combinan tan bien.
Feliz Martes.
Lucia

Vero on 17 de junio de 2014, 11:04 dijo...

Maravilloso, Mary, como todo lo que haces! Biquiños :)

Manderley de GuindillayCanela on 17 de junio de 2014, 12:10 dijo...

Que rico, Mary, lo veo ideal para un desayuno, tan esponjoso y denso a la vez, delicioso de verdad.

Besos

Merchi on 17 de junio de 2014, 12:59 dijo...

Que lucidos son los bizcochos de dos colores, este te ha quedado perfecto Mary. Rico..rico.

Bicos

Beth on 17 de junio de 2014, 13:31 dijo...

Il est superbe ton gâteau et avec un aspect bien moelleux, j(adore!
Bisous

ALICIA G.M. on 17 de junio de 2014, 13:52 dijo...

Qué estupenda combinación de sabores y qué apetecible!!!!

marijose on 17 de junio de 2014, 15:03 dijo...

Uyy Mary que rico¡¡¡¡ me tomaba un trocito ahora con el cafe, una combinacion deliciosa, besos

Michi Carrique on 17 de junio de 2014, 15:35 dijo...

320 gr. de mantequilla! Pedazo de bizcocho! Parece un cake de esos que son imposibles de sacar de forma casera, qué maravilla, tengo que probarlo sí o sí. Un besico.

Juani on 17 de junio de 2014, 16:08 dijo...

Que maravilla de bizcocho, te ha quedado de lujo total.....riquísimoooo!!!!! Besitosssss.

Carmen Barroso on 17 de junio de 2014, 16:30 dijo...

Es que no hay nada mejor que un bizcocho casero y tu lo bordas, se ve con una pinta y una textura difícil de mejorar, un besazo Mary.

Isabel Rescalvo on 17 de junio de 2014, 16:58 dijo...

¡¡Pero qué bizcocho!! Tiene una amiga impresionante, y ese sabor doble, tiene que ser riquísimo. La presentación, nuevamente es de 10. Besitos.

j.mascaro on 17 de junio de 2014, 17:11 dijo...

un biacocho que entra por la vista, tiene una pinta estupenda, ¿queda algún cachito ? seguro que no, me llevo la receta para probarlo

quedateacomer on 17 de junio de 2014, 17:27 dijo...

Qué esponjoso se ve!!! Ideal para el desayuno y además muy rápido y fácil. Un abrazo!!!

Nenalinda on 17 de junio de 2014, 18:37 dijo...

Espectaculaaaaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta.
Bicos mil wapa.

jose manuel on 17 de junio de 2014, 19:00 dijo...

Quien pillara un bocado para la merienda. Te ha quedado estupendo.

INMA MAQUITO on 17 de junio de 2014, 19:30 dijo...

Que bueno, me encata besitos

Marina Larosquilladelatialaura on 17 de junio de 2014, 19:47 dijo...

Oyoyoy como me gustan estos bizcochos marmolados!! Y como siempre, con un buen vaso de leche fria...oix, estoy en modo babeo!!! Jejejeje

muchos besitos grandes

Morguix on 17 de junio de 2014, 20:06 dijo...

Qué pinta tan esponjosita y tan suave... me encanta.
Hace tiempo que no preparo un bizcocho tipo amarmolado, me han entrado ganas de hacer uno ya mismo, jejeje.
Pero, en casa, no dura tres días un bizcocho tan maravilloso ni de casualidad, jajaja.
Un besote.

Evelyn on 17 de junio de 2014, 20:57 dijo...

Deliciosa combinación, dos placeres en uno. Me encanta el molde. Besiños.

El Mito del Sofrito on 17 de junio de 2014, 21:42 dijo...

Me llevo un trozo para el postre de la cena, la he hecho ligerita y me resulta imposible no caer en esta tentación.
Si lo llevaras a concurso, te daría todos los puntos!
Un beso
Maria

Tere Marinval on 17 de junio de 2014, 21:52 dijo...

que maravilla de bizcocho Mary! no sabes lo que me gusta el cambio de color, se ve tan precioso y tan claro, ademas de que debe estar de muerte! vamos, un trocico y me alegras el dia fijo! un besote guapa

LA COCINERA DE BETULO on 17 de junio de 2014, 22:13 dijo...

Vainilla y chocolate, dos sabores complementarios en un bizcocho que te ha quedado muy bonito.
Besos.

Javier on 17 de junio de 2014, 23:47 dijo...

Vaya merienda que me daría con tu bizcocho, lo imagino muy bueno, pero me atrae mucho pensar en el aroma que desprenderá con el cacao y la vainilla

Abrazos

Cucharadas de placer on 18 de junio de 2014, 1:15 dijo...

Todo un placer para los sentidos poder saborear un autentico bizcocho casero.
Un beso.

Maria Jose on 18 de junio de 2014, 1:33 dijo...

Mary estoy echa una perezosa, me encantan los bizcochos y el corte de este esta diciendo comemeeee¡¡¡ que buena pinta mejor imposible , de seguro que es echo con huevos galleguiños verdad???'

Mayte on 18 de junio de 2014, 4:21 dijo...

Pero que chulo...me encanta ese corte, y el borde sabor chocolate una ricura!!

Un beso y mucha buena vibra!!

Azucena Martin Guillen on 18 de junio de 2014, 14:13 dijo...

Un bizcocho fabuloso, se ve muy esponjoso y tierno, es una magnifica merienda, delicioso. Un beso.

El Palacio de Martín on 19 de junio de 2014, 11:34 dijo...

Qué combinación tan deliciosa!!!
me encantan estos bizcochos, son ideales para el desayuno y te ha quedado con una forma perfecta.
Un besazo guapa!!!

María on 19 de junio de 2014, 21:27 dijo...

Mary, que precioso color amarillo, que se van los ojos detras de el, con ese toque de cacao, es una verdadera delicia, un capricho que como bien dices no se puede comprar, los desayunos de tu casa son de un sabor especial. Mil besicos cariño

Miguel Hinojosa on 21 de junio de 2014, 8:36 dijo...

Precioso bizcocho de dos sabores... te quedo genial !!!!
Me llevo un trocito para desayunar :)
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

Alejandra Morán on 24 de junio de 2014, 10:04 dijo...

Perfecto, se ve delicioso!!!!! y tiene que estar de bueno.....
Besos

Las Recetas de Manans on 24 de junio de 2014, 16:09 dijo...

Que rico y sobre todo que lindo de dos colores Mary.

Cristi Lopez on 24 de junio de 2014, 23:24 dijo...

¡Uhmmm! tiene pinta de ser un bizcocho de estos tiernos y que se deshacen en la boca, ¡me encanta!
Bss

La cocina de Camilni on 2 de julio de 2014, 19:46 dijo...

Ufff mary qué ricura para la vista y el paladar chiquilla, qué bonito corte tiene

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