25 de marzo de 2015

Brownie de cerveza negra.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:13
Estamos de celebración. Hoy cumplo un año más y aunque mi corazón no está para mucha fiesta y todavía necesita "tiritas" y Betadine... hay que venirse arriba y sacar fuerza. Celebrar que la vida nos regala un añito más para ver el sol, disfrutar del mar, de las cosas buenas que aparecen al doblar cada esquinita de la vida, cuándo menos te lo esperas...
Os invito a brindar conmigo por lo bello de la vida y a disfrutar de un trocito de "Brownie de cerveza negra".
" Carpe diem".



INGREDIENTES:

200 g. de chocolate negro para repostería, 165 g. de mantequilla, 150 ml. de cerveza negra
(Degustabox ), 4 huevos Xl, 165 g. de azúcar, 2 cucharadas soperas de harina, 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar, 10 galletas de canela.




ELABORACIÓN:

1- Fundimos el chocolate troceado junto con la mantequilla en un pequeño cazo.
2- Una vez fundidos e integrados, le añadimos la cerveza negra y mezclamos bien. Reservamos.
3- Batimos los huevos junto con el azúcar con unas varillas eléctricas o amasadora a velocidad alta durante 5 minutos al menos, para que se queden bien esponjosos.




4- Añadimos a esta mezcla esponjosa la mezcla de chocolate y cerveza que teníamos reservada. Poco a poco en hilillo desde el borde del recipiente. Seguimos batiendo a velocidad baja.
5- Tamizamos la harina junto con el cacao en polvo sin azúcar y lo añadimos poco a poco. Seguimos mezclando a velocidad baja.




6- Añadimos las galletas de canela troceadas. Mezclamos suavemente con una lengua.
7- Vertemos la masa obtenida en una bandeja de horno o molde, forrado con papel vegetal y ligeramente engrasado con un poco de mantequilla.



8- Horneamos ( horno precalentado a 180 grados), hasta que al pinchar el brownie con un palito o tester, veamos que sale limpio.




Hoy en la casa de "Mary Azucarillos" tenemos un delicioso "tocinillo de cielo" para endulzaros la vida. ¿Os apetece verlo? Estáis invitad@s.

14 comentarios:

Apfelstrudel Kuchen on 25 de marzo de 2015, 9:23 dijo...

Yo desde luego que no me puedo resistir a caer en la tentación ante ese brownie de cerveza negra que le debe de quedar de maravilla. Bueno y a ese tocino de cielo tampoco!!!

Un besito,
Sandra von Cake

La cajita de nieveselena on 25 de marzo de 2015, 12:51 dijo...

Brindo contigo con este brownie excepcional, no tengo palabras para describir la pinta que tiene... pero si para decirte que hay seguir, que hay que venirse arriba y que la vida es preciosa ;-)
Besos
Nieves

Loladealmeria on 25 de marzo de 2015, 13:40 dijo...

Muchas felicidades Mary, te deseo lo mejor, hay q sacar d dnde no hay muchas veces, centrarse en lo que queremos y nos gusta y seguir el camino. Ta se caeran las tiritas, el tiempo nos la quita. Un beso enorme y como d

São Ribeiro on 25 de marzo de 2015, 13:57 dijo...

Antes de mais muitos parabéns e muitas felicidades.
Adoro brownie e esse tem um aspecto tão guloso
Um dia muito feliz
bjs

Sory Rodriguez on 25 de marzo de 2015, 14:17 dijo...

Muchas felicidades preciosa. Qué mejor forma de celebrarlo que este brownie tan delicioso y no digo ná de ese tocinillo que pide a gritos una cuchara.
Que tengas un día muy , muy feliz.
Mil besitos

Las Recetas de Manans on 25 de marzo de 2015, 16:08 dijo...

Muchas felicidades preciosa, me tomo un pedacito a tu salud.

Lola on 25 de marzo de 2015, 16:40 dijo...

Feliz cumpleaños!!! y qué rico debe estar ese Brownie!
Besos!

marijose on 25 de marzo de 2015, 17:01 dijo...

Muchisimas felicidades Mary y que cumplas muchos mas¡¡¡ me llevo un trocito de brownie que seguro esta divino¡¡¡ bicos

mar on 25 de marzo de 2015, 19:09 dijo...

bueno, aunque necesites tiritas me gusta tu filosofía de vida y siempre debes mantenerla...carpe diem, por supuesto. No has podido hacer mejor dulce para celebrarlo.........muchísimas felicidades preciosa.

Pili on 25 de marzo de 2015, 20:16 dijo...

Muchisimas felicidades!! Y como bien dices, hay que seguir adelante y venirse arriba!!!. Y con un brownie tan estupendo aun se consigue antes. Me llevo un trocito a tu salud!! Besos

Vero on 25 de marzo de 2015, 23:20 dijo...

Muchísimas felicidades, Mary! Estás estupendísima y así por muchos años más. Me llevo un trocito de tu delicioso brownie. Biquiños y ánimo!

Encarnita on 26 de marzo de 2015, 0:19 dijo...

Me gustan mucho los brownies y este se ve genial con esa capa tan crujiente por encima.
Y animo sea lo que sea ,el tiempo todo lo cura,lo se por experiencia.besinos

Martiti on 27 de marzo de 2015, 12:32 dijo...

Adoro el brownie, y este tiene un pinta genial, besos

LUCIA VILAPLANA on 27 de marzo de 2015, 16:34 dijo...

Creo que llego un poco tarde, pero muchas felicidades, te deseo mucha salud y mucha felicidad.
Besos desde Barcelona

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