6 de noviembre de 2015

Galletas de naranja pintadas a mano.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:03
Galletas de mantequilla aromatizadas a la naranja. Esta masa me encanta.
Estas galletas son ideales para el café de la tarde o para regalar si las ponemos en una bolsita de celofán con un lacito mono.
En esta ocasión he teñido la masa de un ligero color melocotón y el conejito va pintado a mano con un poco de colorante en polvo color terracota. Creo que además de deliciosas, han quedado unas galletas muy simpáticas, me gustan!!!  A ver qué os parecen a vosotr@s...

                                                                                                     Editado.

INGREDIENTES:


200 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 100 g. de azúcar glas, 1 huevo XL, pizca de colorante en gel Wilton ( color melocotón), 360 g. de harina de repostería y 4 gotitas de esencia de naranja. Colorante en polvo comestible ( color terracota).



ELABORACIÓN:

1- Ponemos en el bol de la amasadora o en un recipiente hondo la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glas. Batimos a velocidad alta hasta que esté cremoso.

2- Añadimos el huevo y seguimos mezclando.
3-  Agregamos la esencia de naranja y la pizca de colorante y mezclamos.
4- Tamizamos la harina y la vamos añadiendo poco a poco, mezclando a velocidad baja con la paleta mezcladora o a mano con una espátula hasta conseguir una masa con todos los ingredientes integrados.



5- Tapamos con film la bola de masa y dejamos reposar en la nevera durante al menos media hora.
6- Transcurrido este tiempo estiramos la masa con un rodillo entre dos pliegos de papel vegetal.
7- Retiramos el pliego de papel de la parte de arriba y damos forma a las galletas con nuestro cortador.
8- Las colocamos sobre una bandeja de horno con una espátula.


9- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos durante unos 12 minutos aproximadamente.

En cuanto empiecen a tomar color por los bordes las retiramos y colocamos sobre una rejilla metálica.
10- Cuando estén completamente frías pintaremos los conejitos con un poco de colorante en polvo color melocotón.

6 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO on 6 de noviembre de 2015, 10:36 dijo...

Qué artista eres!! Son tan preciosas que yo aún sabiendo que están muy ricas no sé si me atrevería a comerlas o a guardarlas en la vitrina y bajo llave para evitar tentaciones.
Besos.

Evelyn on 6 de noviembre de 2015, 14:06 dijo...

De lo más sencillas y preciosas, Mary. Buen finde, besiños.

Esperanza on 6 de noviembre de 2015, 18:01 dijo...

Preciosísimas!!!

São Ribeiro on 6 de noviembre de 2015, 18:27 dijo...

Uma obra de arte estas bolachas, confesso que nem teria coragem de as comer
Ficaram maravilhosas, parabéns

TESVA on 8 de noviembre de 2015, 22:58 dijo...

Que preciosidad da pena de comérselas , que buenas deben de estar tomo nota ... besis

Elia Brosed on 8 de noviembre de 2015, 23:22 dijo...

Hola Mari Luz que galletas tan finas y bien decoradas!! Me han encantado lo sencillas y elegantes que quedan. Un beso guapa!!

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