15 de septiembre de 2016

Tarta de tomate y mozarella.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:02
"Tarta de tomate y mozarella". Un delicioso pastel que no puedo dejar de compartir con vosotros. Sencillo, rápida elaboración y absolutamente irresistible!!!
Base de crujiente hojaldre, tomate, mozarella, orégano y huevo. Para no perdérselo.
Veréis qué sencillo es dejar boquiabiertos a vuestros comensales!!!
Receta.




INGREDIENTES:
1 lámina de hojadre, 2 bolitas de mozarella, 7 tomates kumato, 2 cucharadas soperas de orégano y 3 huevos grandes.





ELABORACIÓN:

1- Extendemos el hojaldre con un rodillo de cocina y lo colocamos sobre un molde desmontable redondo con papel vegetal ( lo que nos facilitará el desmoldado) cubriendo fondo y lados del molde.
2- Pinchamos la base de hojaldre con un tenedor.
3- Sobre el hojaldre colocamos la mozarella cortada en rodajas de idéntico grosor repartiéndola sobre toda la superficie.




4- Espolvoreamos la superficie con orégano.
5- Sobre la mozarella ponemos el kumato cortado en rodajas del mismo grosor bien escurridas, procurando que cubran toda la superficie.
6- Batimos en un cuenco los 3 huevos junto con media cucharadita de pimienta molida, sal y orégano.




7- Vertemos la mezcla sobre los tomates repartiéndola bien y metemos al horno precalentado a 180 grados, horneando hasta que se vea el pastel doradito por los bordes y el huevo bien cuajado.
Delicia!!!!

3 comentarios:

manu on 15 de septiembre de 2016, 8:57 dijo...

Sencillo y un bocado delicioso. Y fácil de hacer. Me encanta.
Besos

São Ribeiro on 15 de septiembre de 2016, 9:47 dijo...

Tomate e mozzarella é um combinação que eu adoro. a tarte ficou linda e com toda a certeza uma delicia.
Seria um almoço perfeito.

Juana Rituerto Cuerdo on 18 de septiembre de 2016, 22:21 dijo...

Riquísima, un acierto.

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