21 de junio de 2011

Huevos rellenos

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 21:21

Hoy he puesto de primero estos huevos rellenos, ya que el calor aprieta y lo que más apetece son platos fríos.
Nada más apetecible y cómodo que unos deliciosos huevos rellenos al llegar de la playa o piscina esperándonos en la nevera. Para todos los públicos y de rechupete!!!




INGREDIENTES:

 7 huevos cocidos, un bote de palmitos en conserva, 2 latas de atún, tres cucharadas de mayonesa y para decorar, unas huevas de lumpo, tomatitos cherry y piquillos.


ELABORACIÓN:

 Ponemos en un plato los huevos cocidos abiertos en mitades y listos para rellenar.
Hacemos una ensaladilla con atún desmenuzado, palmitos troceados, las yemas de los huevos cocidos y la mayonesa. Rellenamos los huevos con esta preparación y decoramos con pimientos del piquillo, huevas y tomatitos cherry cortados a la mitad. Refrigeramos hasta el momento de servir.


Son rápidos de hacer y solucionan la comida o la cena rápidamente.


También quisiera hacer aquí un hueco para la casita de chuches que hoy he terminado para un cumple de la clase de mi niña Julia. Después de tres años juntos, los niños se despiden y comienzan otra etapa,sin duda, bonita pero diferente. Un beso a todos, desde mi cocina.



12 comentarios:

Mili y Becky on 21 de junio de 2011, 21:43 dijo...

Pero que cosa mas linda la casita... me encanto! Y esos huevitos siempre saben bien!
un beso
becky

La cocina de mi abuelo on 21 de junio de 2011, 21:50 dijo...

la cas de chuches preciosa y los huevos muy ricos, pero lo que me ha sorprendido fue la bandeja donde presentas los huevos

Maribel - Belmari on 21 de junio de 2011, 21:59 dijo...

Mary los huevos rellenos te quedaron ideal..es verdad que en este tiempo sólo apetecen platos frios....queriamos veran..pues ya llego!!
La casa de chuches es una preciosidad, que contenta estara tu niña con la tarta que le ha hecho su mamá!!
Besos guapa

Juanjo on 21 de junio de 2011, 23:06 dijo...

No conocía tu blog! y ya me quedo por aquí :) que bonita la casa de chuches! me encanta, besos

Juanjo - http://www.oletusfogones.com/

TeRe on 21 de junio de 2011, 23:28 dijo...

Me encantan los huevos rellenos, y el plato en el que están presentados es una monada! Bss

MABEL on 22 de junio de 2011, 0:32 dijo...

Hola guapa, primero de todo gracias por visitar mi cocina.
Veo que has cogido carrerilla en tu blog, sólo hace dos meses que lo tienes y ya tienes publicadas más recetas que yo en un año jaja
Estos huevos rellenos son una auténtica delicia, y el plato dónde los serviste muy original....
Me quedo por aquí para ver qué se cuece.
Un beso.

Chez Silvia on 22 de junio de 2011, 8:12 dijo...

En verano apetecen mucho estas recetas y como a mi me encantan!!!!Bss

Tocinitodecielo on 22 de junio de 2011, 9:22 dijo...

JAMÍA!!! que arte tienes pa tó

Desde esa bandejitasdehuevos tan sumamente bien presentada,hasta esa casita de chuches,que yo sin ser niña,le metería mano ya mismo jajajaja

Besos
Toci

Mezclas on 22 de junio de 2011, 17:27 dijo...

A casa nos encantan. Son parecidos a los míos, ya iré subiendo.
La casita de dulce, nunca mejor dicho.
Besos mezclados

Marta y Cris on 24 de junio de 2011, 0:51 dijo...

que cosa más buena !!!!!!!
me gusta !!!

BESOS

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Eva Macià on 13 de julio de 2013, 11:56 dijo...

Me encantan los huevos rellenos, y son geniales para estos días de tanta calor! creo que hoy todavía me da tiempo a hacerlos! ;)

helena del valle on 13 de julio de 2013, 12:19 dijo...

Los huevos rellenos son un plato que nos entusiasma.. me gusta ese toque de palmito..lo apunto!! Besitos!!

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