13 de junio de 2011

Tulipas con nata y frambuesas

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 18:24














 A mi niña Julia le encantan las frambuesas, así que hoy se me ha ocurrido hacer unas tulipas para rellenarlas con nata montada y, sobre ella, las frambuesitas.

INGREDIENTES: 100 g. de mantequilla en pomada ( blandita), 100 g. de azúcar glas, 100 g. de claras de huevo y 100 g. de harina.

ELABORACIÓN: batimos la mantequilla con unas varillas y agregamos el azúcar glas, volvemos a batir, añadimos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes, para que no se bajen, y, por último , la harina.
Dejamos reposar la pasta media hora en el frigo. Una vez transcurrido este tiempo, extendemos la masa con una cuchara en una placa de horno con papel vegetal y, al horno precalentado hasta que los bordes comiencen a dorarse. Sacamos la pasta inmediatamente y colocamos sobre un vaso dado la vuelta, para formar las tulipas, ayudándonos con las manos y dejándolas en el vaso hasta que se enfrien del todo.
Ya tenemos nuestras tulipas y ahora, las rellenamos con nata y frambuesas y ponemos un chorrito de miel de flores por encima. A la mesa y a disfrutar.

15 comentarios:

Pusoronenito on 13 de junio de 2011, 19:03 dijo...

Lo complicado es hacer las tulipas, pero por lo demás,resulta fácil de hacer y es una maravilla de postre.
El problema es que yo me puedo comer unas cuantas. Con estas cosas no me controlo.
Besos
Jorge.

Chez Silvia on 13 de junio de 2011, 19:33 dijo...

Las he hecho varias veces pero con helado, me encantan son muy versátiles en los rellenos. Bss

eLrinCondeLaTaTa on 13 de junio de 2011, 20:19 dijo...

que buenas se ven estas tulipas. Seguro que a tu niña le han encantado.
Un beso.

Maribel on 13 de junio de 2011, 20:32 dijo...

Que buenas estas tulipas...un postre de lujo para Julia y las fotos son una preciosidad!!
Besitos

Trini Altea on 13 de junio de 2011, 21:42 dijo...

No conocía la receta pero me gusta mucho, muchas gracias por compartir.
Te sigo desde ahora y volveré.
Un beso

Odile on 13 de junio de 2011, 21:43 dijo...

Mary que buena idea, para presentar un postre rápido en una cena,me encantan, te copio la receta. Feliz día!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo on 13 de junio de 2011, 22:46 dijo...

Mary,
Que delicia se quedaran las tulipas... SEe ven mucho buenas : )
Gracias por la vesita, me voy quedar aqui tambien.

Besitos

TeRe on 13 de junio de 2011, 23:41 dijo...

Qué postre más rico! :D
Me encanta la combinación de la nata con las frambuesas! Bss

Margarida on 14 de junio de 2011, 0:06 dijo...

Quedan tan bien presentadas, así, las tulipas!!!
Yo tengo una receta parecida, pero con cerezas.
Besos

Ana on 14 de junio de 2011, 0:27 dijo...

Gracias por visitarnos y el cometa agradable.
Deliciosa receta y fotos bonitas.
Beso y buena semana.

Pablo on 14 de junio de 2011, 11:44 dijo...

Que buenas esta tulipas Mary, me gusta lo que se ve por aquí, así que me quedo a seguidor, además te voy a enlazar. Saludos.

Claudia on 14 de junio de 2011, 11:47 dijo...

Que buen postre, me encanta, una combinación excelente. Las tulipas te quedaron estupendas.
Un beso.
Claudai

Juana on 14 de junio de 2011, 13:51 dijo...

Las tulipas....pero que bonito y bueno preciosa!!!
Ya me gustaria a mi que alguien me hiciese unas...pero en casa o lo hago yo o nada de nada!!!
Mil besitos y feliz martes preciosa!!!

Tocinitodecielo on 14 de junio de 2011, 22:07 dijo...

A tu hija Julia la gustarán,pero trae paquí un par de ellas que me has sacao ganas de dulcerío jajajaj


Que chulas no???

un beso
Tocinito de cielo

imaginacion on 21 de julio de 2011, 17:00 dijo...

Creo que voy a empezar a practicar con las tulipas, por que te han quedado perfectas.
Besos.

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