4 de junio de 2011

Paparajotes

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 12:44




 Los Paparajotes son una exquisitez de la gastronomía murciana , que se comen todo el año, pero especialmente en sus fiestas de primavera. El encanto de comerse unos paparajotes en una barraca con un vasito de mistela...mmm.


INGREDIENTES:

 hojas de limonero, dos huevos, medio litro de leche, ralladura de limón, un sobre de levadura Royal, cien gramos de azúcar, medio kilo de harina, aceite de oliva, pizca de sal y canela y azúcar para espolvorear.


ELABORACIÓN:

 En un bol ponemos la leche, ralladura de limón,azúcar, los dos huevos y batimos muy bien, hasta que quede todo bien integrado y, a continuación, añadimos la mezcla de harina y levadura y pizca de sal y batimos de nuevo, hasta que no queden grumitos.


Ponemos aceite a calentar en una sartén y pasamos al bol de nuestra pasta las hojas de limonero, lavadísimas y bien secas. Las sumergimos bien y ...al aceite. Cuando estén bien doraditas por ambas caras, a un plato con papel para quitarles el exceso de aceite. Por último, espolvorear con azúcar y canela.


Simplemente deliciosos.

4 comentarios:

Maria Antonia Cantalejo on 9 de octubre de 2012, 20:52 dijo...

Tengo ganas de probar esta receta, me encanta como te han quedado, voy haber si consigo las hojas de limonero y de momento tomo nota para hacerlos que se ven muy ricos bst

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. on 11 de marzo de 2013, 22:57 dijo...

Impresionante....esto debe de ser un delirio...que bueno tiene que estar Mary...que bueno...!!!
Besos

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. on 11 de marzo de 2013, 22:59 dijo...

Menos mal que vi el comentario al final....porque lo estaba pensando....que cazurro...menos mal que releí el post...
Besos

ivanfreiregarcia on 28 de julio de 2013, 12:47 dijo...

Buena receta y la pinta que tiene :)

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Cuchillito y Tenedor Copyright © 2012 Design by Ana Sanchez Aubrey and Me