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Vamos con mi receta.
Reeditado para "Radio Rom Murcia"
INGREDIENTES:
Macarrones, sal, 1 hoja de laurel, coles de Brruselas, espárragos trigueros, coliflor, zanahoria, maíz de lata, queso rallado, orégano, albahaca y un chorrito de aceite de oliva virgen.
ELABORACIÓN:
1- Cocemos las verduras por separado ( ya que tienen muy diferentes puntos de cocción) y las dejamos al dente.
2- Escurrimos y las reservamos en un recipiente tapado. Añadimos el maí'z de lata y mezclamos.
3- Cocemos la pasta en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante. Procuraremos dejarla al dente. Escurrimos y vertemos en una fuente resistente al horno.
4- Le añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen, orégano y albahaca al gusto. Mezclamos bien.
5- Agregamos todas las verduras ya cocidas que teníamos reservadas, cortadas en pequeños trozos. Mezclamos.
6- Espolvoreamos la superficie con abundante queso rallado y gratinamos hasta que se vea doradita.
3 comentarios:
Uma refeição simples e deliciosa para estes dias frios
Gostei muito
Bom fim de semana
bj
Qué buenísima pinta tienen los macarrones! Nos encanta la elección de las verduras!
Un beso!
Fantástica receta. Nos encantó a toda la familia.
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