12 de enero de 2015

Magdalenas de limón y mermelada de ciruelas.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:42
Magdalenas caseras de limón con su corazón relleno de mermelada de ciruelas. Tiernas y esponjosas. Son el dulce perfecto para empezar el día con buen pie.
Si además van horneadas en estos preciosos moldes y se elaboran poniendo todo el interés y cariño en nuestro dulcecito... El éxito está asegurado.
Los que me conocen saben que con nada disfruto más que repartiendo mi repostería. Una sonrisa basta a cambio de mis dulces.
A veces...un abrazo, Un beso!!! Siempre es más feliz el que da que el que recibe, sin duda!!!
Vamos con la recetiña.


INGREDIENTES:

240 g. de harina, 150 g. de azúcar, 60 g. de mantequilla, 1 chorro de zumo de limón, media cucharadita de ralladura de limón, 4 huevos, medio sobre de levadura en polvo, mermelada de ciruelas, 1 yogur natural y 200 ml. de leche.


ELABORACIÓN:

1- Montamos los huevos con unas varillas eléctricas hasta que estén esponjosos.
2- Les añadimos poco a poquito el azúcar y seguimos montando a velocidad alta.
3- Añadimos el zumo de limón y la ralladura. Mezclamos.


4- Agregamos la mantequilla blandita y mezclamos suavemente.
5- Añadimos el yogur natural. Mezclamos.
6- Tamizamos la harina junto con la levadura y agregamos lentamente, a cucharadas, alternando con la leche.


7- Conseguiremos una masa suave que vamos a verter en moldes especiales para magdalenas, llenando las tres cuartas partes de su capacidad total.
8- Ponemos una cucharadita de deliciosa mermelada de ciruelas en el centro de cada magdalena.
9- Metemos al horno precalentado a 190 grados y horneamos hasta que las magdalenas se vean doraditas.


10- Retiramos a una rejilla para que se enfríen sin humedecerse y...Listas para su degustación.
Qué placer regalar mis dulces y recibir tantos besiños!!! No tengo palabras... Gracias!!! Esas sonrisas  y esos besos son medicina.

10 comentarios:

Alicia Gómez Meléndez on 12 de enero de 2015, 8:41 dijo...

Qué ricas se ven, imagino la gran satisfacción de regalar algo tan delicioso. Besos.

Cook the cake on 12 de enero de 2015, 8:49 dijo...

Qué bonitas magdalenas!!! Y la combinación de ciruela y limón de lo más original.
Estoy de acuerdo contigo en que las cosas hechas con cariño y con el corazón salen muchísimo más buenas además de que la persona que las hace disfrute mucho al regalarlas, En eso me pasa como a ti (tengo a los compis del cole de las niñas encantados :) jejejeje.
Muy feliz comienzo de semana. Un beso

El Palacio de Martín on 12 de enero de 2015, 12:00 dijo...

Pero que ricas!!! con esos ingredientes tienen que estas deliciosas!!!
Espero que hayas pasado unos bonitos días y que tengas un feliz año!!!
Un besazo y feliz semana guapa!!!

Julia. Petites Sucreries. on 12 de enero de 2015, 12:37 dijo...

que monada de magdalenas, nunca las he probado con mermelada de ciruela pero deben estar riquisimas, un beso

São Ribeiro on 12 de enero de 2015, 14:17 dijo...

Que belas madalenas e com um doce que gosto, devem ser divinas
Achei as formas lindas
boa semana
bjs

Manu CatMan on 12 de enero de 2015, 18:28 dijo...

Toma ya!!! recetaca!!! con su rellenito y todo, Mary Luz me has conquistado :-D

Nenalinda on 12 de enero de 2015, 19:29 dijo...

Espectaculaaaaaaares no lo siguiente ,ademas de estar de muerte relenta no hay mas que ver la foto del corte ummmmmmmmm.
Bicos mil wapisimaaaaaaa.

José Manuel on 12 de enero de 2015, 19:38 dijo...

Me encantan las magdalenas y estas se ven de lujo.

Andrea Calderón Juan on 12 de enero de 2015, 21:20 dijo...

Pero que bonitas! Si es que dan pena desenpapelarlas!!! Y seguro que están buenisimas!!! Besos

Apfelstrudel Kuchen on 13 de enero de 2015, 8:40 dijo...

Como me gustan esas magdalenas Mary!!!! De sabor tienen que estar tremendamente ricas y la presentación unitaria que has hecho con stand y todo es maravillosa!!!!

Un besito,
Sandra von Cake

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