20 de enero de 2015

Bizcocho de limón y mandarinas.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:06
Vaya bizcocho más delicioso tenemos hoy para el desayuno, para no perdérselo, magnífico!!!
Sabores cítricos y naturales para aromatizarlo. Suave, de miga fina y esponjosa, os lo recomiendo mucho, probadlo y ya me contaréis.
Es un lujazo disponer de un bizcocho casero elaborado con cariño para ofrecer a los que más queremos. Os lo aseguro. No existe mayor placer, bueno, sí, pero... Poniendo mucho mucho esfuerzo!!!


INGREDIENTES:

225 g. de harina con levadura ( bizcochona), 225 g, de azúcar blanquilla, 70 ml. de aceite de oliva suave, 100 ml. de nata especial montar, 3 huevos Xl, zumo de 1 mandarina y ralladura de 1 limón.



ELABORACIÓN:

1- Batimos los huevos junto con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa y blanquecina.
2- Añadimos la ralladura de limón y el zumo de mandarina, mezclando a velocidad baja.
3- Agregamos la nata en hilito desde el borde del recipiente y el aceite de oliva. Seguimos mezclando.


4- Agregamos la harina con levadura y mezclamos hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
5- Vertemos la masa en un molde de corona engrasado y forrado con papel vegetal.
6- Metemos al horno precalentado a 180 grados.


7- Horneamos hasta que esté doradito y al pincharlo con un palito veamos que sale limpio.
8- Desmoldamos sobre una rejilla metálica hasta su completo enfriamiento y espolvoreamos con azúcar glas.

20 comentarios:

Les Saveurs de Beth Martins on 20 de enero de 2015, 9:33 dijo...

Hummmm..... un gâteau bien simple comme je les aime, en plus aux clémentine il doit être une vrai délice!
bisous

Chus Dae on 20 de enero de 2015, 11:31 dijo...

Delicado y con esos toques cítricos... Perfecto para un día como el que ha amanecido aquí, nevando. El compañero perfecto de un café bien caliente. ¡Qué buena la repostería casera! Besos

Margarida on 20 de enero de 2015, 11:31 dijo...

Un bizcocho impresionante por su aspecto y su sabor!
BESOS

Elisa on 20 de enero de 2015, 11:43 dijo...

Que buena pinta!!! Con lo que me gusta probar nuevas recetas de bizcocho, esta me atrae poderosamente, jajaja, siempre hago un bizcocho los lunes, el próximo lunes este cae seguro!

Ana Blanca López on 20 de enero de 2015, 13:45 dijo...

Me has convencido, pero no solo por lo que me cuentas, si no por lo que veo.
Besos
Blanca de JUEGO DE SABORES

São Ribeiro on 20 de enero de 2015, 14:33 dijo...

É daqueles bolos que eu adoro para o lanche, com um café fica perfeito
Ficou lindo
bj

Natalia on 20 de enero de 2015, 15:36 dijo...

Tremendo, ya voy preparando el café para ir a tomar un trocito.

Saludos

Luisa Cano Garcia on 20 de enero de 2015, 16:12 dijo...

Que rico te ha quedado¡¡¡¡¡ este le preparo se ve buenisimo
besos

marijose on 20 de enero de 2015, 16:31 dijo...

Que rico¡¡¡ el aspecto ya veo que delicioso y el sabor ya me lo imagino, ummmm, besos

Rebeca CRISTÓBAL on 20 de enero de 2015, 17:25 dijo...

No tengo harina con levadura, que cantidad de harina y q levadura puedo echar??
Un saludo y gracias.
Vasocerrado.blogspot.com

NIKICHAN ZAFEIRY on 20 de enero de 2015, 17:25 dijo...

Que buena pinta tiene :) yo no podría decir nunca que no a un trocito... es una perdición Un beso!!

Recetas de una gatita enamorada

José Manuel on 20 de enero de 2015, 20:29 dijo...

Que cosa más rica, se ve estupendo.

Apfelstrudel Kuchen on 20 de enero de 2015, 20:31 dijo...

Un bizcocho delicioso Mary!!!! Yo me pido un trocito!!!!

Un besito,
Sandra von Cake

Nathalia on 20 de enero de 2015, 20:39 dijo...

Hola Mary, hace mucho que no pasaba por aquí y la verdad es que da gusto venir a verte. Siempre tienes recetas estupendas y tu blog está precioso.
Que tengas un feliz año.
Un abrazo

Cook the cake on 20 de enero de 2015, 21:16 dijo...

Yo también tengo un bundt cake de mandarinas en el blog y es que los bizcochos con cítricos me encantan.
Bizcocho ideal para desayuno o merienda, o ambos ;)
Besotes

Carmen Mª López on 20 de enero de 2015, 21:18 dijo...

Me encantan esos bizcochos de cítricos para el desayuno, así ligeros con aceite. Los de mantequilla los veo más para desayuno de fín de semana o merienda, pero suelo hacer más estos.Te ha quedado con una pinta estupenda

Saludos!

Cozinha Caseira on 21 de enero de 2015, 0:52 dijo...

Que aspeto tentador, uma deliciosa combinação de sabores e um interior fofo.

Dolores-MiGranDiversion on 21 de enero de 2015, 7:56 dijo...

Delicioso, como bien dices. MAndame un trozo para el cafe que tengo entre kas manosss
Bss

jose antonio mariño on 29 de enero de 2015, 18:08 dijo...

He hecho el bizcocho y me ha encantado. Con él he hecho una tarta fantástica para mi niña.
La he publicado, espero que te guste.
Un besote.

Las Recetas de Manans on 5 de febrero de 2015, 16:02 dijo...

Un rico y sabroso bizcochito de cítricos, cargadito de vitamina c.

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