9 de septiembre de 2015

Bizcocho de Maicena y Cacaolat.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:06
Aquí tenéis mi bizcocho de Maicena y batido de chocolate Cacaolat. Uno de los más aplaudidos por todos los que lo han probado.
Para elaborarlo he utilizado el batido Cacaolat de mi caja Degustabox de este mes.
Espero que os resulte de utilidad la receta. Yo estoy segura de que es un bizcocho de los que llegan para quedarse, por eso os lo recomiendo de forma especial.
La mezcla de harinas le da una textura especial, me encanta!!!




INGREDIENTES:

125 g. de harina especial repostería, 100 g. de Maicena, 1 sobre de levadura en polvo, 200 g. de azúcar, 125 ml. de yogur griego, 70 ml. de aceite de oliva suave, 150 ml. de batido de chocolate Cacaolat, 3 huevos grandes. Cacao en polvo sin azúcar y un poco de azúcar para decorar.




ELABORACIÓN:

1- Montamos los huevos junto con el azúcar con unas varillas eléctricas a velocidad alta durante 5 minutos hasta que se vea una mezcla blanquecina y esponjosa.
2- Bajamos la velocidad y añadimos el aceite en hilito, desde el borde del recipiente.




3- Agregamos poco a poco el yogur griego y seguimos mezclando a velocidad baja.
4- Tamizamos las harinas junto con la levadura en polvo y las vamos añadiendo poco a poco, alternando con el batido de chocolate
5- Mezclamos hasta conseguir una masa con todos los ingredientes integrados.




6- Vertemos la masa en un molde redondo desmontable forrado con papel vegetal y engrasado con mantequilla.
7- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos hasta que al pinchar el centro con un palito veamos que sale limpio de adherencias.
8- Desmoldamos sobre una rejilla y decoramos con azúcar y cacao en polvo sin azúcar.

6 comentarios:

La Rosa Dulce on 9 de septiembre de 2015, 7:14 dijo...

Tienes razón, este bizcocho es de los que se quedan como fijos, una delicia.

NIKICHAN ZAFEIRY on 9 de septiembre de 2015, 9:14 dijo...

Umh... que delicia :) un trocito bueno me comía yo muy bien, porque suena.. y se ve aun mejor. Bss

Recetas de una gatita enamorada

Patricia Valdivielso on 9 de septiembre de 2015, 11:04 dijo...

Un bizcocho tremendamente rico seguro, porque tiene una pinta fabulosa!

Mariela on 9 de septiembre de 2015, 15:35 dijo...

Se ve muy rica y la combinación de ingredientes genial!!
ya me imagino el sabor, gracias por la receta.
Besos

mamilu on 9 de septiembre de 2015, 16:36 dijo...

Me encantan esas recetas tan sanas y con sabores tradicionales...ese bizcocho da muestra de ello.
Besitos.

asj on 9 de septiembre de 2015, 18:27 dijo...

Uff qué rico, yo me llevo un cachito y la receta con tu permiso ehhh

besos

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