8 de septiembre de 2015

Fideuá de carne. Receta al horno.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:16
Una fideuá para quitarse el sombrero, deliciosa y de lo más sencilla.
Elaborada con carne, guisantes y fideos finitos ( nº 2 ). Se termina de cocinar en el horno y siempre sale si se sigue la receta y la proporción de ingredientes es la correcta.
Menos de 45 minutos para tenerla sobre nuestra mesa.
Os animo a probarla. Acompañada de alioli... una auténtica delicia!!!




INGREDIENTES:

1 pimiento verde italiano, 1 cebolla dulce, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 2 hojas de laurel, 4 cucharadas soperas de salsa de tomate, 150 g. de guisantes, 300 g. de fideos ( nº 2 ), 8 filetes de lomo de cerdo cortados en trocitos, 1 sobre de paellero Carmencita y 1 litro de caldo de carne o verduras. 




ELABORACIÓN:

1- Cortamos en pequeños daditos el pimiento italiano, la cebolla y el ajo.
2- Los pochamos en una cazuela profunda con dos cucharadas de aceite de oliva hasta que comiencen a blanquear.




3- Añadimos la carne cortada en pequeños trocitos y sazonada, mezclamos bien y dejamos cocinar un par de minutos.
4- Ponemos la salsa de tomate, el sobre de paellero Carmencita y el laurel. Mezclamos.





5- Añadimos los fideos, salteamos un minuto y cubrimos con el caldo de carne o verduras.
6- Agregamos los guisantes sin descongelar.
7-  Metemos al horno precalentado a 200 grados.




8- Horneamos hasta que se haya consumido todo el caldo y la superficie se vea doradita ( aprox. 18 minutos).





Si conocemos las normas de urbanidad, si sabemos estar, somos libres de aplicarlas o no.
Por el contrario, el que no las conoce se pone en evidencia rápidamente y da una malo imagen de sí mismo.
Conside
ro que hay muchas cosas importantes en la vida, la más importante es ser buena persona y tener buen corazón. 
Ello no está reñido con formarse para ser una persona íntegra  y desenvolverse con seguridad y soltura en todos los ámbitos de la vida.
Siempre digo lo mismo... la información nos da seguridad y nos hace más libres.

6 comentarios:

Recetecum on 8 de septiembre de 2015, 7:48 dijo...

No la he probado, pero me llevo la receta porque la haré seguro. BSS!

Evelyn on 8 de septiembre de 2015, 13:31 dijo...

Hola!!! Me encanta la fideua con carne y aunque la prefiero más sueltita así también me gusta!!! Besiños.

NIKICHAN ZAFEIRY on 8 de septiembre de 2015, 18:42 dijo...

Un plato caserito estupendo :) me gusta mucho! Un beso

Recetas de una gatita enamorada

Nenalinda on 8 de septiembre de 2015, 19:53 dijo...

Uummmmmmmmmmm esa fideua tenia que estar de muerte relenta ademas de quedarte divinisimaaaaaa ,no me ves pero llevo un rato haciendote la ola.
Bicos mil wapisimaaaaaa.

Marisa on 8 de septiembre de 2015, 22:51 dijo...

Holaaa, que tal el verano? ahora toca volver a la rutina que dicho sea de paso también es necesario y bueno. Me encanta la fideua y esta te ha quedado de impresión, que color tan extraordinario.
Un besooo

Maria Jose on 9 de septiembre de 2015, 0:41 dijo...

UNa fideua para quitarle el sombrero Mary, que contentos se pondria mi gentiña si le aparece mañana en la mesa, bikiños guapa

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