11 de mayo de 2017

Saquitos de huevo con bacon.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:00
¿Hace un huevo con bacon y pan? ¿Apetece de aperitivo con una cervecita?
Pues en menos de 20 minutos y sin despeinarnos, los sacamos del horno calentitos y recién hechos. Irresistible aperitivo para todos los públicos. De los más rápidos en desaparecer de nuestras mesas de buffet.
Vamos con la receta.




INGREDIENTES:

Pan de molde sin corteza, huevos, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva virgen, bacon en lonchas.




ELABORACIÓN:

1- Cocinamos en una sartén o plancha las lonchas de bacon hasta que queden bien doraditas por ambas caras. Escurrimos sobre papel absorbente.
2- Aplanamos con un rodillo de cocina las rebanadas de pan de molde sin corteza ( tantas como huevos vayamos a hornear), dejándolas muy finitas.
3- Con una brocha de cocina pincelamos con un poquitín de aceite de oliva virgen cada cavidad de un molde para muffins ( preferiblemente de silicona, lo que nos facilitará enormemente el desmoldado posterior).




3- Colocamos en cada cavidad del molde una rebanada de pan de molde aplanada procurando que cubra fondo y lados, adaptándola bien con nuestros dedos y evitando que se rompa.
4- Sobre el pan de molde ponemos una loncha de bacon partida en dos trozos procurando que sobresalga por los lados.
5- En el centro rompemos un huevo.




6- Ponemos sal y pimienta negra y metemos al horno precalentado a 180 grados horneando a esta temperatura hasta que el huevo esté cuajado y los bordes del pan doraditos. desmoldamos y servimos.




En la casa de "Mary Azucarillos" hoy hablamos sobre curiosidades de nuestra alimentación. Si os apetece leerlo, ya sabéis... Hasta la cocina, tomad asiento!!! Sois bienvenidos!!!

3 comentarios:

Recetecum on 11 de mayo de 2017, 7:12 dijo...

No me extraña que desaparezcan rápido. esto gusta a casi todos. BSS!

Esperanza on 11 de mayo de 2017, 17:41 dijo...

Deliciosos.

Sarahoria on 11 de mayo de 2017, 23:43 dijo...

Una buenísima pinta!:)

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