Untable de palmito.

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¿Os apuntáis a dipear con un aperitivo super fácil, rápida elaboración, sorprendente sabor y de lo más delicioso???
Os garantizo que pocos son los que van a resistir esta deliciosa tentación y el que lo prueba os va a pedir la receta en menos de 1 minutejo. ¿Qué apostamos??
La receta...

INGREDIENTES:

1 bote de palmito grande y otro pequeño, 20 ml. de aceite de oliva virgen extra, media cucharadita de postre de pimentón de La Vera, 100 g. de queso feta y un manojito de cilantro fresco.

ELABORACIÓN:

1- Escurrimos bien los palmitos y los ponemos en un vaso batidor.
2- Añadimos el pimentón de La Vera, el queso feta y el aceite de oliva virgen extra.
3- Trituramos con una batidora eléctrica hasta conseguir una textura homogénea.

4- Ponemos en un recipiente hermético y guardamos en frío durante 1 hora al menos.

5- Espolvoreamos con un poquito de pimentón de La Vera y de cilantro fresco picado y pimiento verde cortado en daditos. Con pan tostado, grisines o pan de pueblo está espectacular.