7 de mayo de 2012

Galletas de chocolate rosa para Flavia.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 10:12
Hoy es el santo de mi hija Flavia y aunque está en Madrid liada con sus trabajos de fin de carrera y sus pacientes, le voy a dedicar estas galletitas tan chic, como ella, que estoy segura de que le van a encantar. Están a medio camino entre galletas y bizcochuelos, crujientes por fuera y tiernitas por dentro. Sabor intenso a chocolate blanco y de color melocotón, tan suaves  que enamoran a cualquiera. La receta la encontré en : " Corazón de almíbar ", blog que os recomiendo, magnífico!!!
Son muy sencillitas de hacer y pocas cosas más gratificantes hay que abrir una lata y disfrutar de una galleta casera para acompañar el café. Buenísimas!!!


INGREDIENTES:

130 g. de chocolate blanco Nestlé, 30 g. de mantequilla, pizca de sal, 1 huevo, 40 g. de azúcar, 150 g. de harina de repostería, pizca de levadura, media cucharadita de vainilla líquida, 1 gota de colorante rosa o melocotón y 150 g. de azúcar glas para rebozar las galletas.


ELABORACIÓN:

Partimos el chocolate en trozos y la mantequilla también.
Los colocamos juntos en un cuenco de metal y lo ponemos al baño María para fundir.
Removemos constantemente hasta que se fundan.
Retiramos el cuenco y dejamos templar.



Batimos el huevo con el azúcar hasta que doblen su volumen. Luego añadimos la vainilla y la gota de colorante y mezclamos muy bien.


Agregamos el chocolate fundido que teníamos reservado y removemos hasta integrar.
Añadimos la harina tamizada con la levadura y la pizquita de sal.
Mezclamos hasta conseguir una masa lisa y manejable, si es necesario, añadiremos un poquitín más de harina, hasta que veamos que no se pega a las manos.


Tapamos con film la bola de masa y la dejamos en el frigorífico una hora reposando.
Transcurrido ese tiempo, damos forma a las galletas, tomando porciones de masa del tamaño de una nuez .Las aplanamos un poco con la mano y las pasamos por azúcar glas, hasta que queden completamente rebozadas.


Las colocamos en una placa de horno con papel vegetal un poco separadas para evitar que se peguen al hornearlas.
Metemos al horno precalentado a 190 grados hasta que empiecen a tomar color, apenas 7 minutos ( en mi horno ).
Retiramos a una rejilla y dejamos que se enfríen.


Guardamos en una lata hermética para su mejor conservación. Totalmente recomendables!!!

92 comentarios:

marta on 7 de mayo de 2012, 10:28 dijo...

Felicidades a Flavia y a su madre por hacerle esas galletas tan ricas. besos

Vino y Miel on 7 de mayo de 2012, 10:33 dijo...

Te han quedao de lujo, dan ganas de comerse unas galletitas así con con café.

Un abrazo.

Jose on 7 de mayo de 2012, 10:37 dijo...

Mary, te salieron perfectas. Vaya lunes tan intenso, qué cantidad de recetas tan interesantes estoy viendo hoy por aquí. Necesito un café con unas 10 galletitas de las tuyas para poder ir asimilando tanta información. Un besito.

NURI on 7 de mayo de 2012, 10:39 dijo...

QUE MARAVILLA DE GALLETAS, TIENEN QUE ESTAR DELICIOSAS CON CHOCOLATE BLANCO Y UM....CON ESE COLORCITO A MELOCOTON, TE QUEDARON DIVINAS!!

BESITOS GUAPA,

Proyecto Culinaria on 7 de mayo de 2012, 10:40 dijo...

Seguro que a tu hija le encantan, tan sencillas y tan ricas. Por cierto, nosotros también empezamos la semana con galletas!!
Un saludo.

Lola velasco on 7 de mayo de 2012, 10:54 dijo...

Tienes razón en tu descripción ¡Que ricas y suaves deben estar! Las fotos nos hacen degustar su sabor.
¡Besitos y feliz día!

Michi Carrique on 7 de mayo de 2012, 10:57 dijo...

Qué bonitas, están super chulas tan redonditas e iguales todas. Tienen un color muy apetecible. Besos

crismas on 7 de mayo de 2012, 10:58 dijo...

Parecen hechas con un molde, te han quedado preciosas, pero lo mejor, seguro, su sabor!! las tengo que probar!! tienen una pinta fantástica :)
Besos

María Jesús on 7 de mayo de 2012, 11:06 dijo...

Si que es cierto que es placentero abrir una lata de galletas y olerlas o cuando se hornean....... he de decirte que me parecen muy monas son como bollitos y el color me encanta.....

El Palacio de Martín on 7 de mayo de 2012, 11:08 dijo...

Que graciosos son, tienen que estar de muerte, con lo que me gusta el chocolate blanco, bueno y el negro también, para que nos vamos a engañar.
Pásate por mi blog que tienes un regalito.
Besos

_NuSkA_ on 7 de mayo de 2012, 11:20 dijo...

Me gusta el toque de color rosa para el chocolate. Tienen una pinta fantástica :D

Besos

Beth on 7 de mayo de 2012, 11:27 dijo...

Ils sont très beaux et sans doute une vrai délice!

Bisous

Viví Taboada on 7 de mayo de 2012, 11:30 dijo...

que tiernas se ven, tienen que estar deliciosas, besitos

LA COCINERA DE BETULO on 7 de mayo de 2012, 11:38 dijo...

Felicidades a Flavia, seguro que en cuanto vea estas galletas va corriendo hacia Murcia a llevarse su caja.
Comer en tu casa ha de ser una maravilla, las cosas ricas que haces y cómo las presentas. Tus invitados seguro que ganan un par de kilos cada vez que se sientan a tu mesa.
Besos.

dosentrebambalinas on 7 de mayo de 2012, 11:52 dijo...

Qué buenas y delicadas se ven. Seguro que le encantaron estas galletitas, a mi las de chocolate blanco me chiflan :)

Un beso

anale on 7 de mayo de 2012, 11:53 dijo...

Tengo que probarlas, me anoto la receta, tienen que estar buenísimas!! Besitos

fresaypimienta on 7 de mayo de 2012, 12:04 dijo...

Qué galletas tan lindas, como tú bien dices con un cafe serían ideales! te han quedado perfectas, un beso guapa

sally on 7 de mayo de 2012, 12:18 dijo...

son una monada!! perfectas para regalar :)

Erika on 7 de mayo de 2012, 12:32 dijo...

Que masitas tan femeninas! Me parecen ideales para el cumpleaños de una niña. Seguro que son adictivas, para comer sin parar!
Cariños

BOLITAS DE ANIS on 7 de mayo de 2012, 13:01 dijo...

Sí que son chic!!. Tienen una pinta buenísima y de bocadito, que son más irresistibles.
Un abrazo.

asj on 7 de mayo de 2012, 13:02 dijo...

Muchas felicidades a tu hija!! seguro que aunuqe no esté en casa ahora agradece un montón el detalle tan bonito. Yo me cojo una que se ven divinas!

BESOS

mary on 7 de mayo de 2012, 13:03 dijo...

se ven muy ricas y esponjosas ,creo que te copiare la receta y ya te contare

Javier on 7 de mayo de 2012, 13:12 dijo...

Lo primero felicitar a tu hija, por cierto que nombre tan bonito.

Y las galletas me han dejado con la boca abierta, sólo de pensar que tienen chocolate blanco se me hace la boca agua...

Abrazos y buena semana

CARMEN on 7 de mayo de 2012, 13:31 dijo...

Hija de mi vida!!! que galletas màs bonitas que le has preparado a tu niña, me encantan tienen que estar de rechupete. Felicita a Flavia de mi parte. Besitos

Oliva on 7 de mayo de 2012, 13:53 dijo...

una delicia de galletas , las pongo en pendientes, felicidades a tu hija, besos

Caty on 7 de mayo de 2012, 15:10 dijo...

Felicidades a tú hija, y a su mamá por hacerle un detalle tan delicioso y bonito, son perfectas!! besitos

jose manuel on 7 de mayo de 2012, 15:18 dijo...

Me llevo tú receta, que ricas se ven.

Justme on 7 de mayo de 2012, 15:20 dijo...

Como me gusta el chocolate blanco, me apunto la receta!
hoysonrioalespejo.blogspot.com

Cosetes i més on 7 de mayo de 2012, 15:23 dijo...

Tienen muy muy buena pinta!
Un besote

http://criscosetesimes.blogspot.com.es/

Montse on 7 de mayo de 2012, 15:47 dijo...

se ven tentadoras¡¡¡¡¡¡¡¡

Maria on 7 de mayo de 2012, 15:51 dijo...

Que galletas tan ricas y apetecibles, me llevo un par para el cafelin de media tarde, seguramente tu hija las disfrute en la distancia! 1 besin

llimaverda* on 7 de mayo de 2012, 16:01 dijo...

felicidades Flavia!!! las galletas muy ricas....

anabel on 7 de mayo de 2012, 16:08 dijo...

Pero que galletas más ricas, me encantan,besos

TeRe on 7 de mayo de 2012, 16:16 dijo...

Ohhhh, quñe monada, seguro que a Flavia le han encantado, aunque no esté para probarlas..tienen un color y una pinta increible! ya la he felicitado en Facebook,...un besOo

Maribel - Belmari on 7 de mayo de 2012, 16:23 dijo...

Lo primero felicitar a Flavia y luego a ti Mary por estas galletitas tan preciosas que le has hecho!!
estan coquetísimas y me imagino el saborcito tan rico con el chocolate blanco.
Un beso guapa

La Magia de Sonia on 7 de mayo de 2012, 16:27 dijo...

q buenas y bonitas !!!! un besoooo y otro para tus hijas

Toni on 7 de mayo de 2012, 16:37 dijo...

Te han quedado perfectas y se ven deliciosas, me llevo una para el café.
Besitos.

Los blogs de María on 7 de mayo de 2012, 16:40 dijo...

q bonitas se ven

Susana on 7 de mayo de 2012, 16:41 dijo...

Te han quedado monísimas. Besos

Ana on 7 de mayo de 2012, 16:42 dijo...

Te han quedado de película, geniales y de sabor ya me puedo imaginar mmmm.
Besitos

Vainilla y Coco on 7 de mayo de 2012, 16:45 dijo...

Menudas Galletitas que has preparado para tu Hijaaa!! Seguro que le encantan.
Aparte de la pinta tan cuca que tienen seguro que estan de Vicioooo!!
Una deliciiiaaa!!
Muuak Muuak

Nesa on 7 de mayo de 2012, 16:52 dijo...

Tienen una pinta muy apetecible, y con chocolate blanco mmmm...........que ricas

Besitos Nesa

Pilar on 7 de mayo de 2012, 16:55 dijo...

Felicidades a tu hija, que disfrute las galletas a su vuelta a casa. Y si sobra algo, yo lo recojo porque deben estar buenísimas. Besos.

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. on 7 de mayo de 2012, 17:06 dijo...

Pero bueno....si estan perfectas..de lujo...que mano tienes!!!
Besos

Lidia Segura on 7 de mayo de 2012, 17:13 dijo...

Que galletas tan ricas. Besitos

Cris Mini Món on 7 de mayo de 2012, 17:25 dijo...

Muy ricas, me parece que son de esas galletitas que vas cogiendo de una en una hasta que te las has comido todas en media hora.
Un abrazo

noe on 7 de mayo de 2012, 17:30 dijo...

Que monasss las ganas que dan de comerlasss besos

Morguix on 7 de mayo de 2012, 17:47 dijo...

Qué bonitas, qué finas quedan, y qué ricas deben de estar.
Lo que pasa es que, en mi casa, la última frase de la receta no tiene aplicación en la práctica, la de "Guardamos en una lata hermética para su mejor conservación". En casa, no da tiempo a guardarlas en una lata hermética, te lo aseguro, jajaja.
Felicidades a tu hija.
Un besote.

Cris Llona on 7 de mayo de 2012, 18:10 dijo...

¡¡Ay, Mary, qué delicia!! Me encantan TODAS tus fotos, sólo les falta el aroma...
Besos

Nytta on 7 de mayo de 2012, 18:10 dijo...

Pero que tierno y bonito bocado!!! las fotos son una pasada,.... me ha gustado mucho la receta!!

un besote

Juani on 7 de mayo de 2012, 18:25 dijo...

Ademas de ricas las has hecho preciosas, niña si dan ganas de meter la mano por la pantalla, de lujo se ven. Besitossss.

evam on 7 de mayo de 2012, 18:26 dijo...

Me parecen deliciosas, Mary. En mi casa este tipo de galletas no duran tanto como para meterlas en una lata. Me llevo la receta, porque con este día lluvioso seguro que me animo a prepararlas. Un besito.

orquidea59 on 7 de mayo de 2012, 18:54 dijo...

Feliidades a Flavia...me encanta el nombre por cierto.
Esas galletas transmiten suavidad verdad?. Me han encantado.
Besicos

Carmen on 7 de mayo de 2012, 18:59 dijo...

Mis felicitaciones a Flavia (bonito nombre). Seguro que a ella le han encantado, tanto como a mi. Una delicia de galletas,con una forma, textura y color magníficos.

Bss

geles on 7 de mayo de 2012, 19:22 dijo...

Ya se las había visto a Ana; te han quedado geniales, son tan monas... Besos

Rosa on 7 de mayo de 2012, 19:35 dijo...

Pero que cosita más delicada, me llevo tu receta, me he enamorado de ellas. Besos

MABEL on 7 de mayo de 2012, 19:54 dijo...

Qué galletas más ricas, por Dios!! Si yo fuera tu hija y viera semejantes fotos... me pondría de un salto en tu casa!! jajaja
Como dice Marga, creo que en mi casa tampoco aguantarían ni un asalro, será que somos muy glotones?? jeje
Besos... Ah y felicidades a tu hija por su santo!!

Los Dulces de Claudia on 7 de mayo de 2012, 20:02 dijo...

qué ricas y bonitas se ven
felicidades a la hija
bs

Pastelito Valiente on 7 de mayo de 2012, 20:03 dijo...

Mary, felicidades a tu hija!!! Me gustan muchísimo las galletitas blandas, así que, me llevo la receta. BS

Alicia on 7 de mayo de 2012, 20:31 dijo...

Me encantan y me las copio, a favoritos que va esta receta, bsitos de ladulceali

Rakelilla on 7 de mayo de 2012, 20:36 dijo...

Que maravilla de galletas, son una cucada de bonitas y así tiernecitas tienen que estar de vicio.

Bicos

Miquel on 7 de mayo de 2012, 20:54 dijo...

felicidades para Flavia y muy ricas y bonitas te han quedado
beso

Miguel Hinojosa on 7 de mayo de 2012, 21:25 dijo...

Tienen un aspecto super tentador !!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com

Luisa Salguero on 7 de mayo de 2012, 21:28 dijo...

Hola Mary como ves te devuelvo la visita, pero madre mia!!!! de donde has sacado tantos seguidores??, bueno eso es señal de que me quedo en una buena casa.Por cierto, esas galletitas tienen una pinta monisima, me la he apuntado para hacerlas, asi que ya te contare cuando las pruebe.Besitos.

Paquita on 7 de mayo de 2012, 21:31 dijo...

OHH!!! que preciosidad de galletas!! Muchas felicidades para tu hija.
besitosss!!

mamen on 7 de mayo de 2012, 21:47 dijo...

Me encanta este tipo de galletas, son ideales para hacerlas con los niños, un beso

Eva on 7 de mayo de 2012, 22:04 dijo...

Felicidades Flavia!!!!, que buenas galletitas te ha preparado tu madre, vaya suerte, son preciosas.
Besos.

Ivana on 7 de mayo de 2012, 22:30 dijo...

Seguro que le han encantado, tienen un color. Una forma espectacular!

Tita Cocina on 7 de mayo de 2012, 22:41 dijo...

Te quedaron muy lindas y tentadoras, quisiera una asi que me llevo la receta.
tu hija debe haber estado muy contenta con estas deliciosas galletitas.
Bs
Tita

Trini Altea on 7 de mayo de 2012, 22:45 dijo...

Tu hija tiene que estar encantada con estas galletas....Felicitala de mi parte.

Loli on 7 de mayo de 2012, 22:52 dijo...

Pues a tu hija no se, pero lo que es a mi me has dejado babeando guapa! vamos que ya tengo la receta guardada para probarlas, ademas de faciles se ven taaaaaan ricassssssss....
Un beso

Carolina on 7 de mayo de 2012, 23:18 dijo...

Muchas felicidades a Flavia. La verdad es que las galletas se ven muy delicadas y conun color precioso
Besitos

Beatriz Tobegourmet on 7 de mayo de 2012, 23:36 dijo...

Unas galletas de lujo! No dudes que me las llevaré a mi blog! Estate atenta! Besos!

Carmen on 7 de mayo de 2012, 23:52 dijo...

Absolutamente deliciosas por fuera e imagino que también por dentro. A pesar de la distancia seguro que tu hija agradece el detalle que has tenido hoy con ella. Un dulce (y nunca mejor dicho).

Bss

romo on 7 de mayo de 2012, 23:56 dijo...

Sólo el colorcito ya invita a hacerlas; me llevo la receta, con tu permiso.
Besos

Isabel on 8 de mayo de 2012, 0:16 dijo...

Ay la nena... qué lejos la tienes ;)
Pero menudo detalle maravilloso, son tan finas... estoy segura de que son como ella, que tiene que haber salido a su madre!! ;)

Maria Jose on 8 de mayo de 2012, 0:51 dijo...

Que bocaditos mas finos, de seguro que a tu hija le chiflaran, son preciosas, con toda la delicadeza perfectas para una hija. bikiños

María on 8 de mayo de 2012, 0:55 dijo...

Mary, dale de mi parte muchas felicidades a Flavia. Las galletas que le has preparado son una verdadera preciosidad y estoy segura de que estarán riquísimas. Lástima que la pobre solo haya podido disfrutar de ellas virtualmente, aunque estoy segura de que cuando vaya a casa su estupenda mami se las volverá a preparar. Besos.
cosicasdulces.blogspot.com

Isabel on 8 de mayo de 2012, 1:08 dijo...

Felicidades a FLavia y a ti por estas preciosas pastas, chic y deliciosas.
Dos besazos.

La Cocina De Adita on 8 de mayo de 2012, 1:23 dijo...

Deliciosas que pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me dejas con ganas de probarlas, te han quedado genial besos

sipos on 8 de mayo de 2012, 2:55 dijo...

Unas galletas espectaculares, anotadas. besitos

Norma2 on 8 de mayo de 2012, 3:12 dijo...

Qué lindo color! Voy a probarlas.
Besosss

Yanina on 8 de mayo de 2012, 7:15 dijo...

En primer lugar felicidades para tu hermosa hija y en segundo lugar pero no menos importante déjame decirte que estas galletas se ven de lujo! así que me copio la receta. Besotes mil.

Guadalupe Zimmermann on 8 de mayo de 2012, 15:30 dijo...

Mary, Felicidades a tu hija Flavia! Imagino lo buenas que deben estar y te han quedado muy bonitas, me apunto para hacerlas también.
Gracias por compartir la receta.

Un beso.

Chicunini on 8 de mayo de 2012, 17:16 dijo...

Menuda preciosidad de galletas, se las tengo que hacer a mi hermana que somos fans del choco blanco. No sé porqué te hacía con una niña más pequeña, jiji. Sitos

Rocio Garces on 8 de mayo de 2012, 17:45 dijo...

Unas galletas preciosas y deben de estar buenisimas, un besote.
http://dulcestriplea.blogspot.com

Lila on 8 de mayo de 2012, 20:43 dijo...

Madre mía que pinta!!!
Me la pido para la merienda
Un besote preciosa mía

rosmaryvalle on 8 de mayo de 2012, 23:07 dijo...

Felicidades para tu hija! parecen bombones que ricas! te copio la receta. Un besin.

Carolina on 10 de mayo de 2012, 10:51 dijo...

Qué buenas que pinta más espectacular ^^

Isa-Las recetillas de Isa on 18 de abril de 2013, 11:23 dijo...

me encantan!! habrá que probarlas!! ;)
Un besito.

Pamela on 18 de abril de 2013, 14:30 dijo...

MARY HERMOSA, QUÉ LINDO DETALLE PARA CON TU HIJA, SON UNAS GALLETAS MUY ESPECIALES, ME ENCANTARON. BESITOS

Btrix on 21 de abril de 2013, 2:38 dijo...

delicadas y seguro que exquisitas, te quedaron preciosa!!

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