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Simplemente mezclando un poquito varios ingredientes sencillos que todos tenemos en casa y llenando unos moldes de muffin, en poco menos de media hora los tendremos sobre la mesa. Probad, veréis qué buenos quedan!!!
Fuente: "Horno y adorno " .
INGREDIENTES:
4 cucharadas de aceite de oliva, 140 g. de azúcar moreno, 1 cucharada de bicarbonato, 1 cucharada de canela, 1 chorrito de vainilla líquida, 300 g. de harina, 2 huevos, 2 cucharadas de levadura, media cucharadita de sal, 1 yogur de vainilla o limón y un poquito de leche para ligar la masa.
Para la cobertura: 100 g. de azúcar, 2 cucharadas de canela y 75 g. de mantequilla derretida.
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 200 grados y colocamos unas capsulitas de papel dentro de moldes de muffins rígidos para que no se deformen al hornearlos.
Ponemos los ingredientes secos en un bol y los mezclamos muy bien: harina, bicarbonato, levadura, sal, canela y azúcar moreno.
En otro bol pondremos los ingredientes húmedos: huevos batidos, yogur ( 125 g. aprox. ), aceite y vainilla.
Mezclamos ahora los ingredientes secos con los húmedos con una cuchara de madera y añadimos un poco de leche fría para ligar la masa. No hay que mezclar excesivamente, para no añadir aire a la masa, sólo hasta que veamos que se integran los ingredientes.
Bajamos la temperatura del horno a 180 grados y horneamos hasta que se vean doraditos, unos 12 minutos.
Retiramos y ponemos en una rejilla.
Derretimos 75 g. de mantequilla en el microondas y mientras están los muffins todavía calentitos pasamos el copete por la mantequilla derretida y luego rebozamos con una mezcla de azúcar y canela.
Listos para degustar, qué ricos!!!
89 comentarios:
Madre mía ¡Esto no tiene palabras!¡Al igual que todas y cada una de tus recetas claro! Las tengo que hacer a ver si me salen porque en ricas,bonitas y textura son únicas
¡Besitos Mary!
Esa combinación de sabores tiene que ser espectacular! :D
Ay que buena pinta! Lo bien que me vendrían ahora con el café que estoy tomando! Me llevo la receta. Saludos linda,
Mary, no te quepa duda que estos muffins los pruebo yo, sí o sí. La verdad es que el aspecto simplemente es espectacular y si están tan buenos como se ven, pues ya apaga y vamonos...Feliz martes.
¿pero esto es posible?...!Dios!...no se si me atreveré a probarlo, creo que tienen que ser adictivas 100% ¿no?...ya me lo imaginaba yo. Un besazo Acaramelada
Que ricos!!!!! Esto tiene que ser espectacular! tengo que probarlo!!! Un besazo!
Mary yo tambien los he probadao, pero de diferente manera, tendre que probar esta y comparar ja ja que raro que tu le eches mantequilla ja ja ja...te han quedado geniales, me gustan mucho las fotos, un besico reina
mmm se me hace la boca agua! que monada de muffins :D
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/
Estos los preparo si o si, vamos que caen seguro, se ven ricos, ricos.
Besos.
Que bonitos te han quedado!!!!!!!! Yo quiero um trocito se me hace la boca agua mnnnnnnnnnnnnnnnn,con tu permiso me lo llevo y los pruebos. Saludos.
Me gusta esta combinación seguro que están ricos. ¿Me das uno?
qué fácil, y que monas han quedado!!
Serán mis próximos muffins, ta te contaré como me va.
Un besote.
Guauu!! me parece que tienen que estar riquisimos ademas que me encanta la cobertura!
cocinando hacia los picos
me vendrian genial ahora unos cuantos para el desayuno,que ricos chiquilla!
saluditos.
pero que pinta más buena, estan muy esponjosos,saludos
Están buenísimos, Mary!!. Yo los he probado y son una delicia. Te han quedado estupendos.
Un abrazo.
Mary, esto lo pruebo yo fijo, me apunto tu receta y ya te contaré. Besos guapa
Te han quedado espectaculares y ricos, ahora lo de la pinza de tender la ropa, aunque muy original, si se la pongo a mi vecino con hambre, tambien se la come.
Besos
Jorge
Madre mía!! Qué escándalo de muffins!! Nos apuntamos la receta.
Saludos.
uhmmmm pero que ricos tienen que estar ! me tomaria ahora mismo un par de ellos, besitos
Estan buenísimos ¿verdad? Ahora, con un cafelito, sería un desayuno buenísimo.
Ummmm, que buena idea, muffins con sabor a donuts... ahora mismo se va a pendientes. Bs
Mary unas magdalenas riquísimas tienen una pinta estupenda.
Besitos.
mmm...qué ricos y con lo que me gusta la canela y los donuts...estos volarían en mi casa...
besitos,
Ani.
Qué ricos muffins, con la canelilla por encima... mmmm!! Besos
Pues que te voy a decir sencillos y a la vez impresionantes, me comía uno ahora mismo,que ricos.
Ils sont superbes ces mini gâteaux muffins, leurs aspect bien moelleux donne envie de les manger!
Bisous
¡¡Buff!! Con lo que me gusta la canela ¡no voy a dejar ni uno!
Besos
me encantan los donuts y la canela, muy rico!!!
Que bonitos han quedado y que redonditos......
Me encantan y seguro que a los niños les vuelven locos.
Besitos.
UNA DELICIA Y YO SIN DESAYUNAR, SIEMPRE ME PASA LO MISMO, LUEGO VEO TUS RECETAS Y SI PUDIERA COJIA UN ATRACON, QUE RICOS!!
BESOS,
Qué buenos tienen que estar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Que delicia de donuts.
digo los muffins claro, jeje
Qué esponjosos te han quedado, tienen que estar de vicio. Una receta muy original y apetitosa.
Que buena idea!! 2 dulces geniales en uno!
Estos tengo que probarlos :)
Por cierto esos platos de quadritos vichy son una cucada, me encantan
un besito, nos vemos leyendo
De esta semana no pasa!! llevo siglos con gana de hacerlos,
Y ese stand, qué bonito es, verdad? no pude resistirme a traerme tres iguales ;)
q ricosssss y q cabezonessss jijiji me apunto la rece, besos mi niña
Los probé una vez y salieron fatal, en plan “mazacote” jajaja. Probare esta receta a ver qué tal.
Besos!
Madre mia ¡¡¡¡¡¡¡ esto es una pasada de bonitos que te han quedado. Vaya tentacion, si los ve mi hija ya me los veo haciendo. Bikiños Mary
Que guapos te han quedado y con un copete de lujo!
Me encantan los lunares!!!
BESITOs y buena semana
Solo me falta el yogur, de haberlo tenido me voy a la cocina ahora mismo.
Qué buena pinta tienen.
Besos.
Vaya color que tienen, y sólo de pensar ese sabor tan rico se me hace la boca agua, te quedaron de lujo
Abrazos
Me llevo uno pero sin canela. Besos
Que bien te quedaron,yo hice la misma receta y resultó un desastre,no se que me falló :( no pude salvar ni uno.
besotes! ;)
preciosos!!!!!!!!
Tienen que estar absolutamente deliciosos¡¡
Son sencillos y tienen muy buena pintaaaaaaaaa. BSS! Vanesa.
Que ricas deben estar con ese sabor, la canela me encanta!!!! te han quedado preciosas, muy cucas con ese vestidito de lunares. Besossss.
Que redonditos Mary, y que tentadores,je,je.
Babeandome has dejado jajaja. Qie cosa mas rica por Dios. Un besazo.
rrrrico!
Se le ve sencillos y deliciosos!!! y encima perfectos!!!! Seguro que con un buen café una delicia!!!!
Besos.
No sé si mi comentario entró, pero decía que me encantan con ese rebozado de azúcar y canela y que te quedaron con una forma perfecta
Besitos
Además de ricos te han quedado preciosos, que pinta...Un beso.
puff, esto lo tengo yo que probar como sea, que buena pinta!
laurilla fondant
¿Muffins con sabor a donut? No dejas de sorprendernos. Besos.
Bueno, buenooo!! y yo que acabo de llegar del trabajo y todavía no he merendado y veo esto y se me han quedado los ojos pegados a la pantalla :) Con lo ricos que tienen que estar. Biquiños
Qué bonitos, tan redonditos, estos muffins caen fijo.Besos
Habia visto las fotos en el face de Flavia pero no sabia de que eran...ahora sabiebndolo me gustan mucho más...quñe ricos!!! ya estan bien guardados! un besotee
Deliciosos con ese rebozado final. Además se ven muy esponjosos.
Besicos
¡Con sabor a donuts!. Seguro que me encantan a mi y a los mios. Me quedo tu receta.
Buen día
Por dios Mari que es lo que has hecho aqui, que cosa más apetecible, tienen que estar de muerte, estos me los llevo y aunque no suelo hacer dulces unos poquitos caen seguro. Besos
que altitas y que ricas con sabor a donut.
besoss guapaaaaa
mmmm...pero que ricos tienen que estar!! y mas sanos que almenos no estan fritos!! apuntados para el finde!! besos
!Con sabor a canela!!!! me encantan y además te han quedado estupendos te han alzado mucho y se ven esponjosos.
Besitos
Chiquillaaaa, que moldes mas flolkloricos que has puesto a esos sabrosos muffins,,,que chulada, bueno que si me echa el Tremendo por publicar,,,,me voy pa tu casita ...
Besitos guapa
Pufff...qué escándalo! Así no se puede con la operación bikini, jajaja.
Me llevo tu receta :)
Besos
que monada, te han quedado con un súper copete en toda regla jeje, enhorabuena!
Por dios que muffins, me encanta como le queda la cobertura, se ven deliciosos de verdad.
Un besito
Estos muffins si que son originales!!!!!
Tienen un aspecto increible...estan gritando comemeeeeeee!!!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
magnificos muffins y con ese sabor a donuts-canela ricos rico,que buena presentación has hecho
beso
humm canela eu sou fan eles estao super bonitos adorei os ingre bravo mt bons bjs
Pues los voy a probar porque tienen que estar de muerte
Que buenos deben estar... me encantan los donuts así que estos muffins me gustan seguro!! Besos
Sólo con que tengan el sabor de los donuts.. me tienes ganado, que ricos de veras, parece muy fácil hacerlos.. puede que me atreva a hacerlos, un besote.
Que ricos Mary, ya los tengo guardados y mañana mismo los hago, adoro los muffins y los donuts y esta es la combinación perfecta!!
Besosss
Hace tiempo hice yo una receta similar que ni guardo así que no sé la diferencia o semejanza con los tuyos.De todas formas los tuyos se ven muy bonitos y altos y llevando canela ya me encantan.
Un beso.
Qué preciosidad de muffins deben estar deliciosos.Un saludo
Holaaa, ay Mary por favor, que maravilla! si es que tienen que estar buenos a la fuerza. Que color, que presencia y que todo! Te felicito porque te han quedado de diez.
Un besoooo
Mary, guapa, que ricura. Me encanta la canela y también los donuts (sobre todo los que preparo gracias a la recetita que publicaste y que ya sabes que te copié jeje). Así que otra receta para copiarte jeje. Besicos.
cosicasdulces.blogspot.com
¡¡Que ricos se ven!!, tengo que probar estos. Yo hice unos que aún no pareciéndose a los donuts, estaban muy ricos, pero quiero probar estos haber que tal. Por la pinta, fantásticos. Besos.
Madre mía que pinta tan buena tienen estos muffins mmm lo ricos que tienen que estar besitos
¡Vaya mordisco que tiene este muffin!, el que me habría gustado darle a mí claro.
Un besazo
Marialuisa
MARY HERMOSA, NO SABES CÓMO VALORO TUS PALABRAS EN MI ÚLTIMA ENTRADA, SIEMPRE TRATO DE HACER LAS RECETAS TRADICIONALES CON INGREDIENTES MÁS LIVIANOS, JUSTAMENTE PENSANDO EN LA SALUD DE LA FAMILIA, A VECES, COMO EN EL CASO DE ESE POLLO, EL RESULTADO HA SIDO APROBADO POR TODOS, OTRAS VECES NO TENGO TAN ÉXITO, PERO LO SIGO INTENTANDO.
YA HE ANOTADO ESTA RECETA,LOS HARÉ ESTE FIN DE SEMANA, QUE ME ENCANTA QUE NO LLEVE MANTEQUILLA, SE VEN TIERNÍSIMOS LOS MUFFINS Y ESTÁN ESPECIALES PARA MI NIETA ALÉRGICA AL CHOCOLATE, ESTOY SEGURA QUE ESTARÁ FASCINADA CON TUS MUFFINS, LE DIRÉ QUE ME LOS HA ENSEÑADO UNA AMIGA LEJANA Y CERCANA A LA VEZ, MILES DE BESOS
Pues la pinta es bárbara! Yo he probado el bizcocho donuts y está buenísimo y también lleva canela. Pero estos bocaditos, se ven superesponjosos, mmm!
Besitos.
Yo también he hecho alguna vez una receta de muffins con sabor a donuts, y la verdad es que están estupendos, y tienen una textura genial!!
Te han quedado estupendos ;)
Un beso!!
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