22 de enero de 2013

Cupcakes para Julia.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:58
Cupcakes decorados con fondant listos para endulzar la tarde de cumpleaños de mamás y princesas asistentes a la celebración...
En esta ocasión son de vainilla, el sabor favorito de Julia y van decorados con fondant de 3 colores.
Mi intención ha sido que quedasen super femeninos, coquetos y que cautivasen a mi pequeña princesa, para contribuir a que su cumpleaños fuese un día inolvidable para ella...
He teñido el fondant de 3 colores diferentes y luego lo he grabado con un rodillo texturizador, antes de cortarlo. De decoración, unas florecillas muy primaverales, para celebrar que estamos en enero y que la "ciclogénesis explosiva " ha hecho estragos por la ciudad e incluso ha derribado un árbol en el patio del colegio de mis niñas...Sin palabras!!!



INGREDIENTES : (Para 12 cupcakes )


125 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 125 g. de azúcar, 2 huevos, 125 g. de harina con levadura, 1 cucharadita de bicarbonato sódico, 1 cucharadita de vainilla líquida y leche fría ( hasta conseguir textura Ketchup )

Para la decoración: fondant blanco y pizca de colorante en gel rosa, rojo y verde.



ELABORACIÓN:


1- Batimos la mantequillla blandita junto con el azúcar hasta que blanquee.

2- Añadimos los huevos y seguimos batiendo.
3- La vainilla líquida y mezclamos bien.



4- Tamizamos la harina junto con el bicarbonato y los añadimos poco a poco, a cucharadas, alternando con leche fría hasta agotar la harina.

5- La textura de masa que buscamos es similar a la del ketchup.
6- Vertemos la masa obtenida en moldes de papel colocados dentro de moldes rígidos.



7- Horno precalentado a 180 grados hasta que se vean doraditos y al pinchar el centro con un palito salga limpio de adherencias.

8- Desmoldamos y colocamos sobre rejilla hasta su total enfriamiento.
9- Teñimos el fondant blanco añadiendo una pizca de colorante y amasándolo hasta que el color se vea uniforme.

10- Ponemos dos bolas de fondant de distinto color sobre la mesa de trabajo y las estiramos con un rodillo.




11- Pasamos con cuidado el rodillo texturizador para grabar el fondant y a continuación cortamos y colocamos sobre el pastelillo pincelándolo con algo de leche condensada.
12- Añadimos las florecitas de fondant y listos para disfrutar.

65 comentarios:

Mila on 22 de enero de 2013, 7:09 dijo...

Te han quedado preciosos, seguro que le encantaron. Aquí también está haciendo un tiempo asqueroso, ahora mismo hace un viento espantoso.
besos

Sory Escudero on 22 de enero de 2013, 7:26 dijo...

Da gusto ver un toque primaveral con este tiempecito que tenemos.
Te quedaron ideales para la ocasión, junto con las galletitas de mariposa la mesa resultaría espectacular.
Mil besitos

jose manuel on 22 de enero de 2013, 8:23 dijo...

Preciosas, tienen un color divino.

Lola velasco on 22 de enero de 2013, 8:33 dijo...

¡Preciosos y llamativos! Quedarían tan encantadas como en un cuento de princesas.

Vane on 22 de enero de 2013, 8:47 dijo...

Que maravilla!! Seguro que tu niña no los olvidará porque son una preciosidad.

Besos

conchi on 22 de enero de 2013, 8:57 dijo...

Qué bonitos, tus niñas tienen que estar encantadas.Besos.

Delicias Baruz on 22 de enero de 2013, 9:02 dijo...

Te han quedado preciosos y qué ricos!! Un abrazo, Clara.

Jose on 22 de enero de 2013, 9:07 dijo...

Hola Mary, creo que todos hemos sufrido este temporal de una manera u otra. Ha sido terrible. Espero que la fiesta de cumpleaños transcurriera perfectamente y sin incidentes y hayais podido disfrutar de las exquisiteces que seguro serviste. Un beso.

Mi toque en la cocina on 22 de enero de 2013, 9:09 dijo...

Te han quedado preciosos.
Un besito desde Las Palmas.

Mi Ka on 22 de enero de 2013, 9:17 dijo...

Que lindas te han quedado!! Un besazo artista!

Agustí Cangrejo Grande on 22 de enero de 2013, 9:26 dijo...

Unas cupcakes muy bonitas. Me gustan mucho ¡¡¡ Sensacionales ¡¡¡

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Elena Rodríguez on 22 de enero de 2013, 9:26 dijo...

Te han quedado estupendos. Besos

LA COCINERA DE BETULO on 22 de enero de 2013, 10:20 dijo...

Seguro que fue un día muy feliz para tu pequeña princesa, rodeada de amigos, familia y los ricos dulces que hace su mami.
Te ha quedado una decoración muy bonita.
Besos.

maria on 22 de enero de 2013, 10:26 dijo...

Preciosos! que supercumpleaños ha tenido tu nena! muchas felicidades a las dos! besos

El Palacio de Martín on 22 de enero de 2013, 10:38 dijo...

Espero que todo haya salido fenomennal y que las princesas y las mamas hayan disfrutado mucho, que seguro que si, porque con estas cosas tan ricas y bonitas que preparas no es para menos.
Un besazo para las dos guapa.

Caty Pol on 22 de enero de 2013, 10:39 dijo...

Que bonitas! un cumpleaños seguro que precioso y con estas manitas que tienes cocinando seguro que no quedaron ni las migas, si es que lo haces con amor y eso se nota hasta en las fotos.
Besitos guapa

TREMENDITA on 22 de enero de 2013, 11:27 dijo...

Venir a verte Mary...es pecar ,,,ahora con estos cupcakes,,lo mas , ya eres una experta pero en todo lo que elaboras,,,me alegro poder seguir viniendo a verte.

Yo,,,ahí voy , despacio, pero bueno es lo que nos toca, sigo de baja.

Biquiños mil guapisima

Sandra R.V. on 22 de enero de 2013, 11:38 dijo...

Te han quedado preciosos!!!!! seguro quedaron encantadas las mamis y las princesas ji ji ji.
Por cierto guapa, entre mi hermana y yo hemos creado un blog de recetas infantiles, si te apetece visitarnos nos encontraras en www.lo-mejor-de-mi-vida-eres-tu.blogspot.com
Besitos, Sandra.

Gloria Te hago un Postre on 22 de enero de 2013, 12:02 dijo...

Qué bonitos te han quedado y me imagino la cara de ilusión de tu hija...y de orgullo de que su mami haga esas cosas tan lindas.
Besos

TeRe on 22 de enero de 2013, 12:17 dijo...

creo que lo conseguiste con crecesw, peqeños, coquetos, super femenino...seguro que le encantaron! un besicpo

Pilar QyM on 22 de enero de 2013, 12:50 dijo...

Son unos cupcakes preciosos cielo, madre mía que manos mas bonitas tienes.
Besitos.

Algodón de Luna on 22 de enero de 2013, 13:30 dijo...

yo siento decir esto

no entiendo los cupcakes ,..............

Pero alguien puede comerse las obras de arte ?¿¡¡¡

Luna

MAIZENA on 22 de enero de 2013, 13:59 dijo...

Te han quedado preciosas! les encantaran a todos te lo aseguro.

Besitos

Ana Mesa on 22 de enero de 2013, 14:27 dijo...

Cada vez alucino mas que maravilla eres una asrtista felicidades un beso

Loli on 22 de enero de 2013, 14:30 dijo...

Unos cupcakes monisimos, muy femeninos como bien dices tu y seguro que riquisimos tambien. A Julia le han debido de encantar, verdad?
Oye y lo de la quedada esta genial, me encantaría poder conocerte en persona pero no se si voy a poder asisitir, creo que ese fin de semana voy a estar fuera, que casualidad!A ver lo que puedo hacer porque de verdad me gustaría mucho
UN beso!

Raúl García on 22 de enero de 2013, 14:38 dijo...

Que cosas tan bonitas que preparas con los dulces, con lo tosco que soy yo para eso, a ver cuando nos das una clase magistral!!! Jejejeee

Mª Dolores Martinez Martinez on 22 de enero de 2013, 14:55 dijo...

Te has currado mucho el cumple, seguro que todo ha ido genial y tanto madres como princesas lo habeis pasado pipa. Me alegro, a mi también estas reuniones me gustan mucho. Yo todavia celebro mi cumpleaños con amigas. Un beso.

taim on 22 de enero de 2013, 15:24 dijo...

unos cupcakes preciosos para un cumpleaños, con uno de estos te alegras mucho

Las Recetas de Manans on 22 de enero de 2013, 15:46 dijo...

Pues muchas felicidade spara la princesita Julia y tambien para su mamá, que es una cocinera sensacional.

Garbis Galliano on 22 de enero de 2013, 15:59 dijo...

Simplemente geniales!!! Me encantan estos cupcakes!!! Te han quedado fabulosos!!! Un besote!!!

São Ribeiro on 22 de enero de 2013, 16:22 dijo...

Ficaram lindos, acho que nem teria coragem de os comer.
bjs

Evelyn on 22 de enero de 2013, 16:26 dijo...

Qué bonitos cupcakes, Mary. Las princesitas quedarían encantadas. Suerte que el árbol no ha hecho daño a nadie! Un besiño.

evam on 22 de enero de 2013, 16:30 dijo...

Unos cupcakes preciosos, Mary ,y seguro que muy buenos. Espero que tanto las mamás como las princesas hayáis disfrutado mucho de esa tarde. Un besito.

Carmen on 22 de enero de 2013, 16:40 dijo...

Entre las galletas de mariposa y los cupcakes me da la sensación de que más de una invitada al cumpleaños de tu hija habría querido quedarse a vivir en tu casa...¿o no?

Marta on 22 de enero de 2013, 16:58 dijo...

Te han quedado preciosisimos, yo creo que me daría pena comermelos , a Julia y a todas las invitadas les encantarian. Un besazo Mary

Susana on 22 de enero de 2013, 17:10 dijo...

Monisimas! vale la pena el trabajo que llevam te han quedado de 10. Buenisimos

KRIS on 22 de enero de 2013, 17:37 dijo...

Que contenta tiene que estar Julia con la pedazo de fiesta que su mami le ha preparado !!
Los cupcakes son preciosos !!!! Pero ... como todo lo que tú haces !!

Besotes

Fe-i*ká on 22 de enero de 2013, 17:42 dijo...

Una autentica preciosidad...para princesas pequeñas y mayores.
Besikos.

Mercedes on 22 de enero de 2013, 18:32 dijo...

¡Preciooosos! Mary con que cariño se nota que haz preparado estos pastelitos seguro que a tu princesa le gustaran como a las otras princesas pequeñas y grandes.

María Jesús on 22 de enero de 2013, 18:44 dijo...

Ricos cupcakes y deliciosas decoraciones… que bonito color.que delicia!!

María Belén Delgado Pulgar on 22 de enero de 2013, 18:48 dijo...

Hola Mary te han quedado preciosos que maravilla me encantan si que estan coquetas y chulisimas estarian encantadas
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

inestsai on 22 de enero de 2013, 18:55 dijo...

Un lujo de cupcakes! Te han quedado preciosos, muy originales. Tu princesita estará encantada con todo lo que su mami le ha preparado, porque todo te ha quedado bellísimo. Que disfruten mucho!
Besitos

mavi-saboreandoconmavi on 22 de enero de 2013, 18:55 dijo...

Preciosos y deliciosos!! Es todo un placer para la vista y seguro que aún mas para el paladar!! Besitos :)

nieves on 22 de enero de 2013, 19:02 dijo...

Dignas de princesas y reinas. Qué manos tienes, hija. Me imagino a Julia, lo orgullosa que estará de el arte de su mami. ¡¡Felicidades a las dos!!

Un besín.

Isabella on 22 de enero de 2013, 19:10 dijo...

que preciosos te quedaron y que colores tan bonitos,me encantan! Julia estaría super feliz.
Besotes!

Rosa on 22 de enero de 2013, 19:13 dijo...

Pero que preciosos te han quedado, desde luego que son super femeninos, enhorabuena. Besos

María on 22 de enero de 2013, 19:16 dijo...

Mary, lo has conseguido porque son una preciosidad!! Julia tiene que estar super contenta porque la mamá sea esmerado de lo lindo para que todo sea perfecto :) Seguro que disfrutaste un montón cuando viste sus caritas de alegria. Biquiños

Geles on 22 de enero de 2013, 20:02 dijo...

Son muy bonitos, no hay postre o decoración que se te resista. Besos

Silvia on 22 de enero de 2013, 20:13 dijo...

Hola Mary!!! Entre las galletas del otro día y estos estupendos cupcakes, tu hija Julia tiene que estar muy contenta de tener una madre como tu, adaptas a hijas mayores??? Bsssssssssss.

William the Bloody on 22 de enero de 2013, 20:21 dijo...

¡te han quedado preciosos! seguro que también están buenísimos!
Un beso!

Adita Donaire on 22 de enero de 2013, 20:32 dijo...

Te han quedado preciosos y van a ser un éxito entre las niñas seguro muy ricos besos

Claudia on 22 de enero de 2013, 21:06 dijo...

Hola Mary, que preciosos te quedaron, seguro que Julia encantada.
bs

A Paixão da Isa on 22 de enero de 2013, 21:09 dijo...

mas que bonitas até da pena comer de tao bonitas que estao adorei bjs

Isabel Morenisa on 22 de enero de 2013, 21:43 dijo...

Pues si que te han quedado muy femeninos y coquetos.
Felicidades a la cumpleañera.
Un besín.

Sonia on 22 de enero de 2013, 22:10 dijo...

Son tan bonitos que parecen de mentira.
Estoy de sorteo, si quieres puedes pasarte.
Bss

llimaverda on 22 de enero de 2013, 22:45 dijo...

Mary me dejas alucinada, qué preciosidad, felicidades a Julia, bsts

thermo on 22 de enero de 2013, 22:46 dijo...

Que maravilla, no se lo que me gusta más, bueno todo.
A mi grande le encanta la vainilla también.
Besazos.

doris on 22 de enero de 2013, 23:43 dijo...

Pue tu pricesita se quedaría de piedra cuando las vió.Besos

Blanca Granda on 23 de enero de 2013, 1:11 dijo...

Que monos, seguro que fué una fiesta preciosa. Muchos besos

Mayte on 23 de enero de 2013, 4:10 dijo...

Hermosos Mary! Tu dedicación y buen hacer traspasan la pantalla, que mimo pones en cada una de tus creaciones, y que ricura asistir a ese cumple.

Veronica Cervera on 23 de enero de 2013, 5:55 dijo...

Muchas felicidades a tu niña.
Me imagino que disfrutaron muchísimos de estos cupcakes tan bellos.
Besos,
Vero

Vero on 23 de enero de 2013, 12:16 dijo...

Pero qué bonitos, Mary! Seguro que tu princesas y sus amigas disfrutaron muchísimo de todo lo que les has preparado y de estos cupcakes no me cabe duda. me encantan! Biquiños madraza :) (lo del árbol, buff)

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 23 de enero de 2013, 19:11 dijo...

¡Felicidades a tu niña! ¡Mañana es el cumple de mi princesa también!
Los cupcakes te quedaron preciosos. Son muy primaverales, me encantan.
Besos.

Mijú on 24 de enero de 2013, 17:09 dijo...

Que bonitas te han quedado, las 2 decoraciones.
Un saludito.

María on 24 de enero de 2013, 22:09 dijo...

Mi querida amiga, pues seguro que tu niña se sintió como lo que es: una princesita preciosa. Por cierto, el aire aquí también tiró un árbol de un parque infantil en el que, por suerte, no había nadie jugando. Miles de besicos.

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