23 de enero de 2013

Fingers de pollo.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:57
Desde hace muchos años, cuando yo era apenas una chiquilla y sólo sabía cocinar tres o cuatro platos, cuando mi hija mayor quería invitar a sus amiguitas a comer yo les hacía mis famosas " bolas" de pollo.
Hoy, con algunos añitos más ( pocos ehhh...), cuando mis hijas pequeñas invitan a casa a sus amigas, la historia se repite, y aunque mi recetario es bastante más amplio, sigo preparando una y otra vez estas "bolas" o fingers de pollo que tanto gustan a pequeños y mayores.
No sé las veces que me han pedido la receta...Y es bien sencilla y fácil de recordar.
Por petición expresa de Alicia y de Clara, estos fingers de pollo se publican en este blog hoy, para que sus mamis se las puedan preparar en casa cada vez que ellas quieran, lo prometido es deuda, ¿a que sí chicas?.


INGREDIENTES:

Pechuga de pollo, 3 ó 4 dientes de ajo, tomillo, romero, sal, pimienta negra, perejil picado, 1 cucharadita de pimentón dulce, zumo de limón, harina, huevo y pan rallado para rebozar. Aceite de oliva para freir.



ELABORACIÓN:

1- Troceamos la pechuga de pollo con forma alargada ( fingers) o en trozos más pequeños ( bolas ).

2- La ponemos en un recipiente con tapa y le pondremos un adobo de ajo picado, tomillo, romero, perejil picado, sal, pimienta negra, un chorrito de zumo de limón y una cucharadita de pimentón dulce.


3- Tapamos el recipiente y lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente. ( Se puede hacer al momento pero el sabor no es el mismo ni de lejos )
4- Al día siguiente, pasamos los fingers de pollo por harina, huevo batido y pan rallado.
5- Freimos en abundante aceite caliente hasta que se vean doraditos.


6- Escurrimos el exceso de aceite sobre papel de cocina.
7- Servimos calentitos acompañados de salsa barbacoa o ketchup.
Ya veis qué sencillo es hacer felices a los niños!!!

74 comentarios:

sofiaaurora on 23 de enero de 2013, 7:18 dijo...

Me comería todos esos filing era de pollo ahora mimo, no me extraña que haya sido una petición de la audiencia, yo también los hubiera pedido, besos Mary.

Sofia

Marta on 23 de enero de 2013, 7:56 dijo...

Seguro que cualquier niño es feliz con estas delicias pollo que has preparado Mary, empezando por los mios. Me encanta el adobado, el sabor será increible. Besitos

Eva on 23 de enero de 2013, 8:15 dijo...

A mis niñas les van a encantar, hoy mismo voy a por pechuga para prepararla así. No me extraña que tus hijas y sus amigas te lo pidan siempre. Gracias por la receta.
Besos.

Mila on 23 de enero de 2013, 8:24 dijo...

Que ricos, para mi les quitaría un poco de ajo pero tienen que estar deliciosos
besos

jose manuel on 23 de enero de 2013, 8:26 dijo...

Con esto mis hijas que felices serían, que pinta tienen.

Saludos

Vane on 23 de enero de 2013, 8:26 dijo...

Que buena pinta tienen, yo me uno a los niños para comermerlos... jajaja

Besos

Mª Dolores Martinez Martinez on 23 de enero de 2013, 8:32 dijo...

Una forma muy buena de comer la pechuga empanada, la probaré. Un beso

laura on 23 de enero de 2013, 8:34 dijo...

no me extraña que les encanten porque deben estar buenísimos, solo hay que ver la pinta.
en mi casa no hay niños pero ya te digo que a los mayores también nos van a gustar muchísimo, jeje. besos!

laurilla fondant

Miquel on 23 de enero de 2013, 8:35 dijo...

lo ves asi y vas picando y picando y cuando te enteras es como haberte comido media pechuga y sin darte cuenta,buenos,buenos fingers
beso

Elena Rodríguez on 23 de enero de 2013, 9:13 dijo...

Esta receta me viene genial, creo que la haré este fin de semana. Besos y gracias por compartirla.

manu on 23 de enero de 2013, 9:13 dijo...

Pues yo me siento como tus niñas, me encantan los rebozados, aunque las grasas no sean lo mío, ya que mi cuerpo no las acepta demasiado, lo aliño con un buen chorro de limón y ya me contrarresta la grasa y para adentro.
Lo que me ha gustado, es la idea de aliñarlas y dejarlas macerar. Muy buena idea.

montsemorote on 23 de enero de 2013, 9:24 dijo...

Que rica queda la pechuga empanada, es más fácil de comer y queda más jugosa, me encanta el adobo tiene que estar muy bueno.
Besos
Cocinando con Montse

Pastelito Valiente on 23 de enero de 2013, 9:41 dijo...

No me extraña que tus hijas te hayan pedido que las publiques, el adobo las tiene que hacer especialmente ricas. BS

Maria Jose on 23 de enero de 2013, 9:44 dijo...

Mary lamayor parte de las veces no le damos importancia a estancia a estas cosas tan sencillas y resultan ser uns esquisited para niños y no tan niños . Yo tsmbien me huno s ellos, bikiños

Entre plato y plato. on 23 de enero de 2013, 9:45 dijo...

Felices a los niños y a mas de un papi.¡te quedaron fantasticas! Me lo llevo que tengo pechuga en la nevera. Feliz dia.

Proyecto Culinaria on 23 de enero de 2013, 9:49 dijo...

Los fingers de pollo creo que nos gustan a todos, niños y mayores. Nosotros los hemos probado con un montón de adobos y rebozados, a cada cual más rico. Apuntamos tu receta a nuestra lista.
Besos.

Rosa on 23 de enero de 2013, 9:56 dijo...

Buenos días, que pibnta más buena tienen, te los copio si no te importa. Besos

Beth on 23 de enero de 2013, 10:02 dijo...

Ils sont superbe et très joliment bien dorée comme je les aime!

Bisous

Beatriz on 23 de enero de 2013, 10:11 dijo...

Sin duda, la clave del éxito de estos finges es la mezcla de especias y ajo. Yo sería como las amigas de tus hijas y te pediría los fingers y la receta jaja

Besos
Bocados Divinos

MARIETA on 23 de enero de 2013, 10:12 dijo...

Que ricos tienen una pinta estupenda si te apetece echales un vistazo a los que yo hago que seguro que a tus niñas les van a encantar

http://dulcesilusionesdemarieta.blogspot.com.es/search/label/CARNES

Besos

Tytania on 23 de enero de 2013, 10:21 dijo...

Hola Mary!

Hacia tiempo que no pasaba por aquí. Los fingers de pollo tienen una pinta espectacular!! Será fácil la receta, pero el truco está en el adobo, que le da ese sabor tan delicioso y hace que el pollo quede tan tierno!

Sigo dando una vuelta por tus últimas recetas!

Yoly on 23 de enero de 2013, 10:32 dijo...

Yo me haría amiga de tus hijas sólo por comer esos fingers, ja,ja,ja.... Ahora en serio, tienen una pinta estupenda, y es una receta ideal, tanto para pequeños como para mayores.

Bicos

MAIZENA on 23 de enero de 2013, 10:44 dijo...

Que hambre me esta entrando con tus finders de pollo, me las apunto porque tienen una pinta estupenda y para este finde me vienen de lujo, ya te contare.

Besitos

Algodón de Luna on 23 de enero de 2013, 10:53 dijo...

pues tienen una pinta estupenda

nunca me queda nada tan mono ¡¡¡

los probaremos seguro ¡¡¡

Luna

Sandra on 23 de enero de 2013, 11:00 dijo...

¡Seguro que mi hijo se enamora de ellos!
Me llevo la receta con tu permiso para que los pruebe.
Un besazo

Alanda on 23 de enero de 2013, 11:07 dijo...

Excelente elección, yo también se los hago a mis hijos a menudo. Tienes razón adobados de un día para otro están mucho más ricos.Un beso

Noelia Martí on 23 de enero de 2013, 11:11 dijo...

Tengo que animarme a cocinar yo esto...a los niños les debe encantar!!! Besos

Mi Ka on 23 de enero de 2013, 11:24 dijo...

Mmmhhh que hambre me esta entrando hija, que pinta mas rica!

CrispiCake on 23 de enero de 2013, 11:30 dijo...

Hola!!!
Antes que nada muchas gracias por visitarme, he estado cotilleando tu blog :) y tienes una recetas estupendas, así que me quedo por aquí para seguirte.
Con estos fingers ya me ha entrado hambre.

dosentrebambalinas on 23 de enero de 2013, 12:06 dijo...

Si hay algo que me vuelva loca son los finguers de pollo, así que has dado en el clavo conmigo! Los tuyos tienen una pinta super tierna!
un beso

KRIS on 23 de enero de 2013, 12:23 dijo...

Riquísimossssss y si encima los acompañas de salsa barbacoa ya es el remate de los tomates !!!

Besotes

NIKICHAN ZAFEIRY on 23 de enero de 2013, 12:41 dijo...

Para hacer felices a los niños y mayores jaja Yo me iba a poner fina con lo que me gustan... Es una receta fantástica para el fin de semana con una película :) Un beso!!!

Recetas de una gatita enamorada

William the Bloody on 23 de enero de 2013, 12:43 dijo...

Como me gustan los fingers de pollo! En mi casa los hacemos de vez en cuando y mmm! La última foto me encanta!
Un beso!

Casa de Tartas on 23 de enero de 2013, 13:10 dijo...

buenisima receta, me encantan los fingers.
saludos.

www.casadetartas.com

Ana Mesa on 23 de enero de 2013, 13:27 dijo...

Tus fingers de pollo tienen que estar de cine asi que muchas felicidades un beso

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. on 23 de enero de 2013, 13:33 dijo...

No se si te importa o no, pero esta noche en casa cenamos Fingers de pollo...menudos tienen que estar Mary...eso si, con una buena tanda de papas...
Besos

Carolina on 23 de enero de 2013, 13:35 dijo...

que pinta mas deliciosa no me extraña que lo sigas haciendo tras años :) Algo sencillo pero que siempre triunfa ^^

Jose on 23 de enero de 2013, 13:48 dijo...

Se ven deliciosos Mary, recetas como éstas no te las puedes dejar en el tintero corazón, que esto a los demás nos sirve de inspiración. Un besito.

Raúl García on 23 de enero de 2013, 14:15 dijo...

Que ricos!!! Se parecen un monton a los que prepara mi madre :) !!! Que bien!! La diferencia es que ella los deja macerando con el huevo batido, pero..Mmmmm.. Limón!! Le diré de hacerlos así un día que seguro que nos encanta!!

Susana on 23 de enero de 2013, 14:54 dijo...

Te han quedado de lujo, vaya pintaza tan buena. bss

taim on 23 de enero de 2013, 15:13 dijo...

que buenos, yo normalmente lo hago con el pollo picado pero en entreo tambien esta buenisimo

Las chachas on 23 de enero de 2013, 16:10 dijo...

Pues normal que te pidan que lo hagas por que se ven súper rico. Nos gusta el adobo que le pones. Besos

http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

Pilar on 23 de enero de 2013, 16:48 dijo...

¿solo a los niños?, a mí me encanta.
Besos

Te de Ternura on 23 de enero de 2013, 16:52 dijo...

QUE CRUJIENTE Y RICO EL SABOR DE UN FINGER EN LA BOCA
Un beso guapa :)

Marisa on 23 de enero de 2013, 17:32 dijo...

Holaaa, oye, a los niños y a los mayores que están buenísimos! me ha encantado este adobo y los prepararé en bastones que me encanta la presentación.
Un besoooo

Geles on 23 de enero de 2013, 17:42 dijo...

Tienen que tener un sabor fantástico con las hierbas que lleva y se ven tan crujientes... una receta muy rica. Besos

Pilar on 23 de enero de 2013, 19:13 dijo...

Por mucho que nos empeñemos las recetas sencillas son las que más gustan. Con esta se hace feliz a niños y mayores, seguro. Besos.

Juanjo on 23 de enero de 2013, 20:16 dijo...

Estos con salsa barbacoa están tremendos, con lo fáciles que son de hacer y que aún sigamos comprando esos congelados que no son ni de pollo! Gracias por tu receta Mary, un besote!

A Paixão da Isa on 23 de enero de 2013, 20:29 dijo...

super e estao mt bem douradinhos como eu gosto bjs

SalyPimienta on 23 de enero de 2013, 20:33 dijo...

Q cosas tan ricas haces!! Me quedo por aqui!! Besos!!

São Ribeiro on 23 de enero de 2013, 20:39 dijo...

Ficaram tão lindos ,apetece pegar um e molhar nesse molho.
Deve ficar delicioso.
bjs

asj on 23 de enero de 2013, 20:48 dijo...

Nunca los he preparado pero lo cierto es que me volverían loca así que guardo la receta guapa.

un besazo

Evelyn on 23 de enero de 2013, 21:13 dijo...

Me encantan, aunque sean sin salsita. Qué suerte tienen tus hijas! Un besiño.

Mercedes on 23 de enero de 2013, 21:25 dijo...

Mary deben de estar diviiiinos, esto a los pequeños y mayores nos encantan.

LA COCINERA DE BETULO on 23 de enero de 2013, 21:45 dijo...

Cuando mis hijos eran pequeños también era un clásico, aunque yo los hacía a trozos algo más pequeños, de vez en cuando aún los hago. Qué buenos están, ahora mismo me comería unos cuantos.
Besos.

Carmen on 23 de enero de 2013, 22:12 dijo...

Uy Mary, este sabado tengo amigos a cenar y vienen con hijos. Algunos de ellos un tanto pedorretes para comer. Andaba yo dándole vueltas a qué preparar para ellos y creo que me paro aquí y me quedo con tus fingers de pollo. Estos son éxito seguro !!!

Mayte on 23 de enero de 2013, 22:17 dijo...

Para son las mejores! Me fascina, es la forma en que mejor me como el pollo, lo sé sigo siendo una niña para comer...jajajaja. Así que estos fingerssss son la locura ;)

Besos linda.

Encarnita on 23 de enero de 2013, 22:31 dijo...

Para niños y para mayores son muy ricos.besinos

rosmaryvalle on 23 de enero de 2013, 22:47 dijo...

Hola Mary, que ricos y crujientes se ven. Como llevo un tiempo sin poder visitarte me estoy poniendo al dia de todo lo bueno que has cocinado, me lo comeria todo todo...Muchas felicidades a Julia. Un besin.

Morguix on 23 de enero de 2013, 23:04 dijo...

Bueno, bueno, bueno... Aquí pueden matar por estos fingers, ¡qué cosa tan riquísima!.
Esto triunfa con pequeños y mayores.
Yo hago las bolitas de pollo de otra manera, así que probaré también tu receta.
Besotes, guapísima.

Vero on 23 de enero de 2013, 23:13 dijo...

Yo también quierooooo....ser niña otra vez :) Me quedo la receta, Mary! Biquiñosss

inestsai on 23 de enero de 2013, 23:25 dijo...

Se ven riquísimos! A mis hijos les encanta el pollo y se los preparo de varias formas, incluso tengo "bolas" a mi estilo también jaja Me imagino que tus niñas y sus amiguitas no dejarán ni las miguitas en el plato!!!
Besitos

Carolina on 23 de enero de 2013, 23:31 dijo...

Felices que haces a los niños y a mí, Mary, que yo por el pollo me vuelvo loca así que esta tengo que probarla sí o sí
Besitos

Elena-Dulcekoala on 24 de enero de 2013, 0:11 dijo...

pero que riquísimos!! yo tambien querría que me prepararas tus famosos fingers de pollo!!!

Adita Donaire on 24 de enero de 2013, 0:25 dijo...

Te han quedado muy buenos y a los niños les encantan besos

Blanca Granda on 24 de enero de 2013, 0:36 dijo...

Alos niños y a los mayores también porque tienen una pinta deliciosa. Besos

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 24 de enero de 2013, 7:36 dijo...

Mary!!
Disculpa la tradanza, sabes que nunca falto, pero éstos días no he estado porel blog!!
Y ahora veo que me he perdido cosas maravillosas!!
Como los cupcakes, eres una artistaza!!
O éstos fingers de pollo!!
Que por cierto me quedo con la receta, que nada más de verlos, ya nunca nunca los volveré a comprar!!
Un beso guapa!!

Susana Menéndez on 24 de enero de 2013, 7:51 dijo...

Pues sí que son sencillos estos fingers, pero el adobo tiene que darles un sabor bien rico :)

las recetas de ella y el abanico on 24 de enero de 2013, 18:50 dijo...

Yo creo que son tradición en todas las casas! En la mía, cuando quiero darles una alegría a mis hijos.... nada mejor que este plato! Y cómo disfrutan!

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 26 de enero de 2013, 19:13 dijo...

Cuando se lo haga a mis hijos, seguro que me aplauden. Con ese dorado que tienen...¡qué ricos!
Un beso.

Paquita on 10 de febrero de 2013, 20:23 dijo...

Esta semana los hago para mi hija y mi sobrina que les chifla el pollo rebozado y este les encantará. ya te contaré.
Besos!!!

Carmen on 24 de febrero de 2013, 18:34 dijo...

No me extraña nada que te la sigan pidiendo tus niñas y ahora también sus amigas, con ese adobo tienen que estar riquísimas. Tomo nota, Mary

Un beso

Mª Encarna on 24 de febrero de 2013, 21:34 dijo...

Que ricos,nunca los he hecho,pero ahora si que los voy a hacer,normal que les gusten a los niños con la pinta que tienen,un besico!

Las Recetas de Manans on 25 de febrero de 2013, 16:39 dijo...

Mary se te da bien todo!!!que ricos!

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