18 de enero de 2013

Galletas mariposa para Julia.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:47
El tiempo corre que vuela y mi pequeña Julia que vino al mundo hace 3 días para alegrarnos la vida con sus ocurrencias, su alegría y su imaginación desbordante y ganas de "vivir la vida ", como ella dice...Cumple 8 años el domingo.
Este año quiere celebrarlo con una fiesta de princesas, sólo para niñas...Y yo respeto al máximo sus deseos en esta ocasión ¿Por qué no? Así que hemos preparado unas cuántas cositas con todo el cariño para agasajar a las princesas asistentes al evento... Espero que les gusten y disfruten al máximo de la fiesta las niñas y las mamás, que por otra parte son mis amigas y las adoro a todas...
¡¡¡Felicidades pequeño tesoro!!!

                                                                                 Inspiración: Patricia Arribálzaga.


INGREDIENTES:


125 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 125 g. de azúcar glas, 1 huevo XL, unas gotas de esencia de limón y 375 g. de harina de trigo.



ELABORACIÓN:


1- Batimos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se vea blanquecina.

2- Añadimos poco a poco el azúcar glas sin dejar de batir.
3- Agregamos el huevo y continuamos batiendo a velocidad media.
4- Ponemos unas gotas de esencia de limón y mezclamos.



5- Agregamos poco a poco la harina y mezclamos a velocidad baja hasta que se vea una masa con todos los ingredientes integrados.

6- Tapamos la bola de masa con film y la dejamos reposar en la nevera por espacio de media hora.
7- Transcurrido ese tiempo, colocamos la masa entre dos pliegos de papel vegetal y la estiramos con un rodillo, dejándola del grosor deseado.
 8- Retiramos el papel de la parte superior y damos forma a las galletas con el cortador elegido.



9- Las pasamos a una bandeja de horno con papel vegetal ayudándonos con una espátula.

10- Horneamos a 180 grados ( horno precalentado ) hasta que comiencen a tomar color dorado por los bordes.
11- Retiramos y colocamos sobre una rejilla metálica hasta su total enfriamiento.
12- Glasa real: 1 clara de huevo, 225 g. de azúcar glas ( aproximadamente), unas gotas de limón o vinagre blanco y una pizca de colorante en gel rosa y verde.
Mezclamos estos ingredientes para conseguir la consistencia de glasa que deseamos. Añadiremos más azúcar glas o más limón según busquemos una consistencia más o menos líquida.



13- Ponemos la glasa en pequeñas mangas o biberones y decoramos las galletas, haciendo primero el contorno y luego rellenando con glasa más líquida.

14- Utilizamos una boquilla del nº 2 para hacer los lunares, dejando caer glasa verde sobre el fondo rosa, trabajando con rapidez , antes de que se seque la glasa rosa, para que queden los lunares bien integrados.
15- Dejamos secar al menos 24 horas y colocamos pequeñas florecitas de fondant pegadas con una gotita de glasa.

79 comentarios:

Mila on 18 de enero de 2013, 7:16 dijo...

Felicidades a las dos, te han quedado preciosas.
besos

Marta on 18 de enero de 2013, 7:16 dijo...

Para mi los hijos son lo mejor que nos puede pasar y todo lo que hagamos por ellos es poco a cambio de todo lo que ellos nos dan. Muchas felicidades para Julia, espero que disfruteis la fiesta. Ah y las galletas preciosas. Besos

Jose on 18 de enero de 2013, 7:23 dijo...

Pues hija, sin palabras. Ante la perfección me quedo sin palabras, me ha pasado siempre, creo que huelga decir nada porque las cosas perfectas hablan por sí solas y éstas galletas lo hacen. Lo que sí quiero desearos es que disfrutéis de ellas en ese maravilloso e inolvidable día del cumpleaños de Julia. La pena es que crecen tan deprisa....Un besazo a las dos y feliz finde.

Marta Gonzalves on 18 de enero de 2013, 8:00 dijo...

Que gracia, mi pequeño Mario también vino al mundo hace tres días y tiene ya 8 años, pasa el tiempo volando. Muchas felicidades a Julia y a tí, por la parte que te toca. Te han quedado súper bien las galletas.
Buen fin de semana.

Garbis Galliano on 18 de enero de 2013, 8:16 dijo...

Que monada de galletas! Te han quedado perfectas, son unas mariposas preciosas!!! Un besote!

Eva on 18 de enero de 2013, 8:22 dijo...

Espero que las pequeñas princesas disfruten mucho, y seguro que les han encantado estas galletitas tan monas, te han quedado perfectas y con un color precioso digno de la merienda de unas princesas.
Felicidades Julia!!!!
Besos.

jose manuel on 18 de enero de 2013, 8:32 dijo...

Te han quedado preciosas. Vaya pasada

Saludos

Elena Rodríguez on 18 de enero de 2013, 8:40 dijo...

Que preciosidad de galletas. Felicidades a las dos. Besos

Vane on 18 de enero de 2013, 8:52 dijo...

Que bonitas estas galletas. Estupendas!! Buen trabajo

Saludos

sofiaaurora on 18 de enero de 2013, 8:55 dijo...

Me quedo sin palabras, ante tanta belleza, esto es la perfección, pero si son una auténtica maravilla y seguro que Tu princesa Julia disfrutara de ellas, junto con las otras princesas del Reino, muchos besos y felicidades para ti y para tu pequeña Julia, como dice José, crecen tan rápido, que no nos da casi tiempo de disfrutarlas,
Sofía
Milideasmilproyectos

Susana on 18 de enero de 2013, 9:10 dijo...

Muchas felicidades para tu niña y para ti por estas maravillosas galletas. Te han quedado divinas. Que paseís un feliz día! Besitos

Sory Escudero on 18 de enero de 2013, 9:14 dijo...

Felicidades a ambas. La galletas son dignas del jardín de la princesa más princesa del universo, Julia va a sentirse como una reina.
Disfrutad del día a tope.
Mil besitos

Geles on 18 de enero de 2013, 9:40 dijo...

Qué preciosidad de galletas, de verdad que no me canso de ver tus creaciones. Besos

MAIZENA on 18 de enero de 2013, 9:40 dijo...

Felicidades a tu pequeña! Se va ha poner muy contenta son unas galletas preciosas y cuidadas al detalle, me han encantado!

Besos y buen in de semana!

Silvia on 18 de enero de 2013, 9:53 dijo...

Hola Mary!!! Las galletas son ideales para tu princesa, seguro que le encantaran y a las amiguitas también. Además la presentación es perfecta, que mano tienes. Bssss.

Beatriz on 18 de enero de 2013, 10:15 dijo...

Muchas felicidades a las dos! qué galletas más bonitas, para toda una princesa :)

besos
Bocados Divinos

Yolincook, Para gustos, los sabores on 18 de enero de 2013, 10:36 dijo...

Seguro que le encantan a todo el mundo, son preciosas nena
Yo ya voy pensando también cositas para mi niña que hará 12 años, como crecen madre mía
Besotes princesa, felicidades a tu peque y pasarlo muy bien

KRIS on 18 de enero de 2013, 11:04 dijo...

FELICIDADES adelantadas para tu princesa !!!
Que galletas más bonitas !!!! Va a ser la princesa más guapa del reino el día de su cumpleaños !!!! Ya estoy deseando ver el resto de las preparaciones, porque estoy segura de que habrá mucho más !!!

Besotes

El Palacio de Martín on 18 de enero de 2013, 11:35 dijo...

Muchísimas felicidades para tu pequeña princesita!!!.
Son unas galletas preciosas que van ha hacer las delicias de las peques, ya veras como les encantan se lo van a pasar pipa.
Un besazo guapa

Marta, cocina y muñecas on 18 de enero de 2013, 13:35 dijo...

Te han quedado de maravilla, una preciosidad!! Besos y felicidades!!

Raúl García on 18 de enero de 2013, 14:10 dijo...

Muchas felicidades a tu niña!!! Ya me contarás algún truquillo para hacer galletas, que tengo algunos problemillas con las galletas de molde, jejeee y las tuyas son PERFECTAS!!!!

maria on 18 de enero de 2013, 14:49 dijo...

Que monada de galletas , da pena comérselas! muchas felicidades a tu princesa y enhorabuena!

taim on 18 de enero de 2013, 15:11 dijo...

que galletas mas bonitas, siempre pasa lo mismo cuando ves algo asi, da pena comerselo

Mª Dolores Martinez Martinez on 18 de enero de 2013, 15:23 dijo...

Las galletas son una monada, seguro que le encantan a tu niña y presume de mami ese día. Felicidades a las dos. Besitos

marijose on 18 de enero de 2013, 15:40 dijo...

Oh Mary que bonitas, estan preciosas , me encantan¡¡¡, besos

inestsai on 18 de enero de 2013, 16:06 dijo...

Pre-cio-sas!!!!! Me imagio la alegría de tu hijita al verlas! Se nota la dedicación, el cariño que les has puesto al prepararlas, la combinación de los colores son un primor. No me extrañaría que a todas las princesitas se les ocurra pedirte galletitas así para sus propios cumpleaños! Felicidades para tu niña, y para la mamá mis respetos, eres una gran artista!
Besitos

María Jesús on 18 de enero de 2013, 16:20 dijo...

A ver mi querida amiga….. el delineado te ha quedado te ha quedado…… dejemos así la expresión y el inundado ye ha quedado generoso como a mi me gusta……. vamos que ideales es poco……… es un lujazo………yo hoy estoy agotada, pero quería decorar alguna para relajarme y disfrutar con ellas.

Te de Ternura on 18 de enero de 2013, 16:34 dijo...

Ante todo FELICIDADES a JULIA y a todos vosotros por poder disfrutarla!!!
Luego que decir de tus MARIPOSAS... son BELLAS, TIERNAS y con un colorido que es el tuyo EL ROSA.
AMIGA.. SABES DISFRUTAR DE LA VIDA, Y LO MÁS IMPORTANTE... HACES DISFRUTAR A LOS DEMÁS.
Enhorabuena!!! :)

LA COCINERA DE BETULO on 18 de enero de 2013, 16:37 dijo...

Felicidades a tu princesita, seguro que va a tener una gran y dulce fiesta.
Unas galletas preciosas, ya nos enseñarás el resto de laminerías.
Besos,

evam on 18 de enero de 2013, 16:40 dijo...

Unas galletas preciosas! Seguro que la fiesta de princesas es un éxito y disfrutais tanto las madres como las niñas,con lo rápido que crecen , aprovecha,que enseguida se escapan. Un besito .

Mamen Varela García on 18 de enero de 2013, 16:47 dijo...

Me ha hecho especial ilusion ver estas galletas, llevan el nombre de mi futura nieta, nacera en Mayo pero ya sabemos que se llamara Julia, asi que me han gustado aun mas, un besito guapisima

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 18 de enero de 2013, 16:53 dijo...

Mary muchas felicidades a Julia y que te digo,si tu arte es perfección, estoy impactada!!
Y te puedo decir sinceramente que son las galletas más hermosas que he visto en mi vida!!
Un beso guapa y feliz fin de semana!!

Evelyn on 18 de enero de 2013, 17:13 dijo...

Qué bonitas, Mary. Felicidades para tu peque! Quedaran todas las niñas encantadas con las mariposas. Un besiño.

NIKICHAN ZAFEIRY on 18 de enero de 2013, 18:20 dijo...

Son unas galletas muy lindas, que cucada... Un beso

Recetas de una gatita enamorada

Vero on 18 de enero de 2013, 18:23 dijo...

Es cierto, Mary. Los niños se nos escapan de las manos tan rápido! Disfrutar cada instante con ellos es un regalo y debemos aprovecharlo. Os felicito a las dos, a Julia por esos ocho añitos llenos de alegría y ternura y a ti por ser una madre tan estupenda que sabe cuidar de los suyos.Las galletas...una obra de arte! Preciosas! Biquiños guapa.

Los blogs de María on 18 de enero de 2013, 18:31 dijo...

Qchulada de galletas

Sandra on 18 de enero de 2013, 18:41 dijo...

¡Qué preciosidad! Yo todavía no me he atrevido a hacer galletas decoradas ¡y eso que les tengo unas ganas!
Espero que tu pequeña princesa se sienta como una reina.
Un beso y feliz fin de semana.

llimaverda on 18 de enero de 2013, 18:42 dijo...

qué preciosidad, me has dejado pasmada, bsts

Rosa on 18 de enero de 2013, 19:15 dijo...

Que bonitas!!! que envidia me dais, las cosas que sabeis hacer son maravillosas, las galletas mias, cuando las hago, son de lo más rusticas, no tengo paciendcia.
Besos

Algodón de Luna on 18 de enero de 2013, 19:16 dijo...

yo de esto no entiendo nada,pero las veo tan tan preciosas bollo y cuando me atreva con ellas (de hecho ayer me compre unos colores ,para decorar unas galletillas con los pekes,pero amos ni pretendo llegar a este nivel )

un besazo

Luna

mary on 18 de enero de 2013, 19:30 dijo...

Te han quedado unas galletas preciosas!!espero que les hayan gustado a las princesas
besitos

nieves on 18 de enero de 2013, 19:32 dijo...

Una auténtica preciosidad. Se ve que el amor de madre es inmenso, porque las mariposas, están llenas de detalles. Muchísimas felicidades a tu princesa. Es cierto que el tiempo pasa volando, al igual que lo hacen las mariposas, pero se disfruta tanto... Que Julia tenga un día tan precioso como lo son esas galletas, y que los años sucesivos, sean tan dulces como las mariposas.

Un besín, en este caso, para Julia :-)

Dharma on 18 de enero de 2013, 19:41 dijo...

Felicidades por esos 8 añazos de tu hija, y si el tiempo vuela, dimelo a mi que casi ni recuerdo como era mi peque (35 años) de pequeñito, jajaja.

La galletas son una autentica maravilla.


Besitos

Angie on 18 de enero de 2013, 19:47 dijo...

Tan preciosas como tu pequeña Julia, seguro. Un besito, Mary!

Mercedes on 18 de enero de 2013, 19:50 dijo...

Mary me quedo sin palabras, unas galletas preciosas para unas princesas preciosas.
Seguro que disfrutaran mucho ya que se ve todo el cariño que haz puesto en elaboras las galletas, con lo bonitas que están.

Aurélie on 18 de enero de 2013, 20:18 dijo...

Felicidades a tu princesita, unas galletas preciosas, Mary!
Que lo paséis muy bien!
Besos,
Aurélie

Lola velasco on 18 de enero de 2013, 21:02 dijo...

Tu hija sabe que le ayudarás a brillar para ser la princesa que desea. Son preciosas, muy, muy bonitas.
Feliz fin de semana Mary.

Beatriz Tobegourmet on 18 de enero de 2013, 21:15 dijo...

Mi hija Marta también tiene 8 años. Desde luego si me presentara con esas galletas para su cumple su cara sería un poema. Están perfectas!!!

Ana Mesa on 18 de enero de 2013, 21:32 dijo...

Que bonitas muchas felicidades para tu hija un besazo

A Paixão da Isa on 18 de enero de 2013, 21:45 dijo...

é bem verdade o tempo passa rapido parabens para ela essas borbeletas estao 5* bjs bfs

Encarnita on 18 de enero de 2013, 22:38 dijo...

Felicidades a tu niña ,las galletas preciosas.besinos

Isabel Morenisa on 18 de enero de 2013, 23:25 dijo...

Yo quiero asistir a esa fiesta, anda siiiiiii.
Me dejas asistir Julia???? Jejeje
Un beso preciosa y a cumplir muchos más con salud.

Te quedaron divinas Mary.
Os felicito.
Un saludo y buen finde.

Anita. on 18 de enero de 2013, 23:36 dijo...

estas galletas la van a encantar, son una verdadera preciosidad, no me canso de mirarlas...
besitos,
ani.

María on 18 de enero de 2013, 23:43 dijo...

Mi querida Mary, felicidas para esas preciosa princesa, que se que es una belleza, tanto como estas lindas mariposas, que su mami con el amor que solo ella sabe tener a su preciosa familia, se seguro que disfrutara de este dia tanto como su pequeño tesoro. Un abrazo para ti, y para tu bella familia

Maria Jose on 19 de enero de 2013, 0:23 dijo...

Mary principalmente muchas felicidades a tu Princesita, que galletas mas coquetas, como seguramente sera ella, tiene la misma edad de mi nieta y ya me la imagino en esa fiesta de Princesitas, disfrutala al masimo que se van enseguida. Mil bikos para las dos

Morguix on 19 de enero de 2013, 0:39 dijo...

Pues las princesas van a quedar encantadas, porque te han salido perfectas.
Felicidades a tu niña, y para ti un beso muy grande.

Blanca Granda on 19 de enero de 2013, 0:49 dijo...

Son preciosas y muy femeninas, les encantarán a las princesitas. Feliz cumple para las dos

Agustí Cangrejo Grande on 19 de enero de 2013, 4:39 dijo...

Que maravilla de galletas mariposa. Parece que van a tomar el vuelo, que reales ¡¡¡

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

♥ Ana on 19 de enero de 2013, 9:14 dijo...

Muchísimas felicidades para tu preciosa niña Julia, ya es toda una mujercita con esos 8 añazos, y si ella quiere una fiesta para niñas , de princesas, me parece estupendo y así está su mami , toda emocionada para preparársela con éstas galletas dignas de las mejores princesas, son preciosas
Besazos

Pilar QyM on 19 de enero de 2013, 9:57 dijo...

Son preciosas, realmente muy bonitas, seguro que les encantarán....yo soy un desastre para este tipo de galletas!!!.
Besitos.

Trini Altea on 19 de enero de 2013, 11:11 dijo...

Te han quedado preciosas.

Toni on 19 de enero de 2013, 13:35 dijo...

Te han quedado estupendas, seguro que son un éxito.
Felicidades para tu peque y besos para ti.

Juanjo on 19 de enero de 2013, 16:36 dijo...

Que preciosidad de galletas Mary, desde luego vales para todo eh! :) Yo no tendría ese tacto para hacer estas galletas, te felicito, un besote.

eLrinCondeLaTaTa on 19 de enero de 2013, 18:04 dijo...

Que bonitas te han quedado estas mariposas. Seguro que a tu niña le encantarán.
Felicidades a la cumpleañera.
Un besín.

Calohe on 19 de enero de 2013, 19:13 dijo...

Yo quiero ser princesa, tener ocho años y que mi mamá me prepare unas galletas tan delicadas!
Felicidades a Julia y a su genial mamá!
Besotes y buen finde!

thermo on 19 de enero de 2013, 21:25 dijo...

Perfectas y lindas, ideales para el cumple de Julia.
Que mayores tan rápido verdad?
Una pena.
Besazos.

alp on 19 de enero de 2013, 21:27 dijo...

Los qeu no cocinamos podemos ir a la quedada a echar fotos y comer lo que preparais?..jejej, un beso desde tu tierra....

Claudia on 19 de enero de 2013, 22:29 dijo...

Son perfectas, que arte tienes.
Bs

conchi on 20 de enero de 2013, 8:36 dijo...

Qué cosa más bonita, tu hija tiene que estar muy contenta, felicidades! Besos.

Apfelstrudelkuchen on 20 de enero de 2013, 11:32 dijo...

Muchas felicidades por esas galletas tan bonitas pero sobre todo por esa maravillosa maternidad.

Un besito,
Sandra von Cake

running on 20 de enero de 2013, 13:07 dijo...

Vaya maravilla de galletas , son preciosas ¿de verdad se comen?
Felicidades para la reina de la casa.

La Cupcakeira on 20 de enero de 2013, 14:17 dijo...

Qué preciosas!! felicidades, te han quedado geniales ;)

Mayte on 20 de enero de 2013, 17:28 dijo...

Muchísimas felicidades para tu pequeña!! Y seguro que con estas delicias arrebata hoy a sus invitadas!

Felicia on 20 de enero de 2013, 18:12 dijo...

Pero que artista eres, estos son unas galletas bien echas y bonitas y lo demás son tonterías. Un besorro.

TeRe on 20 de enero de 2013, 19:26 dijo...

ohhh, pero que monada! seguro que fue un exito la fiesta y las galletitas, espero que julia haya pasadao hoy un dia especial. un besico

montsemorote on 20 de enero de 2013, 19:43 dijo...

Muchas felicidades a ti niña.Unas mariposas muy bonitas, dan pena comerselas.
Besos
Cocinando con Montse

Silvia on 20 de enero de 2013, 23:02 dijo...

Muitos parabéns para a princesa !
As borboletas estão lindas :)

Adita Donaire on 21 de enero de 2013, 0:18 dijo...

Te han quedado preciosas y las niñas se van a volver locas de contentas les va a dar penas comerlas, que veas cumplir muchos años a tu hija besos

Carmen on 21 de enero de 2013, 12:32 dijo...

Mary, qué cucada de galletas. Seguro que las amigas de tu hija alucinaron con ellas. Espero que lo pasarais bien ayer.

Bss

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