12 de diciembre de 2014

Bizcocho de vainilla y chocolate.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:06

Vamos a hornear un bizcocho casero de vainilla y chocolate que os sorprenderá por su ternura, esponjosidad y delicadeza.
Elaboraremos una deliciosa masa de vainilla y separaremos una pequeña parte para aromatizarla con cacao en polvo. Tendremos dos bizcochos en uno: vainilla y cacao
Si tenemos cuidado de mantenerlo protegido con una campana de cristal, podremos disfrutar de su ternura durante 3 días, casi como recién hecho.
Espero que os guste y os anime a entrar en la cocina.
 Bizcochos caseros, esos pequeños placeres que no se pueden comprar... Vamos con la receta!!!

                                                                                       Reeditado para: "Radio Rom Murcia"

INGREDIENTES:

320 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 250 g. de azúcar, 4 huevos XL, 1 chorrito de vainilla líquida, 375 g. de harina para repostería, 1 sobre de levadura en polvo, 4 cucharadas soperas de leche y 25 g. de cacao en polvo sin azúcar. 


ELABORACIÓN.

1- Ponemos la mantequilla en el bol de la amasadora ( o a mano, en un recipiente hondo) y la trabajamos con la pala mezcladora ( o varillas) hasta que esté blanquecina.
2- Añadimos poco a poco el azúcar y seguimos mezclando a velocidad alta.
3- Añadimos la vainilla líquida y mezclamos.


4- Tamizamos la harina junto con la levadura en polvo y añadimos poco a poco al bol de la amasadora mezclando a velocidad baja y alternando con la leche.
5- Separamos un tercio de la masa obtenida y la vertemos en un recipiente hondo, añadiéndole a continuación 25 g. de cacao en polvo sin azúcar.
6- Mezclamos muy bien hasta que se vea una masa con todos los ingredientes integrados.


7- Vertemos en el molde engrasado y "encamisado" ( mantequilla y harina), la masa de vainilla.
8- Sobre la masa de vainilla pondremos la masa de cacao.
9- Con un tenedor o cuchara hacemos unos pequeños remolinos para que se mezclen algo ambas masas.


10- Metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que al pinchar el bizcocho con un palito veamos que sale limpio de adherencias.
11- Dejamos reposar el bizcocho durante 10 minutos dentro de su molde y, a continuación, desmoldamos sobre una rejilla metálica.

15 comentarios:

aranzazu sanchez on 12 de diciembre de 2014, 10:49 dijo...

vaya que bizcocho tan tan rico.. me encanta!!! tengo que probar a hacerlo asi doble de color que queda muy chulo!

Un besazo
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Les Saveurs de Beth Martins on 12 de diciembre de 2014, 13:31 dijo...

Hummm.... sont aspect donne envie de manger, superbe!
biz

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 12 de diciembre de 2014, 15:09 dijo...

Sólo hay que ver esa miga para saber que tiene que estar delicioso. Me encantan los bizcochos, ñam.

São Ribeiro on 12 de diciembre de 2014, 16:45 dijo...

Ficou um bolo lindo, perfeito para o lanche
Bom fim de semana
bj

Bea Mara on 12 de diciembre de 2014, 16:57 dijo...

Ohhh pero que pinta más estupenda tiene. La combinación vainilla y chocolate nos encanta. Te ha quedado perfecto, el corte lo dice todo.Un beso, Bea y Mara

Julia. Petites Sucreries. on 12 de diciembre de 2014, 16:57 dijo...

me encanta :) un beso!

Juana on 12 de diciembre de 2014, 17:20 dijo...

Mi querida Mary..hace muchiiisimo tiempo que quiero escribirte y de hecho lo haré un día de estos. Nunca olvides que estás presente en mi cabeza y corazón!!!
Imposible no recordar a alguien tan lindo como tú!!!
Te escribo muy pronto...hasta entonces miles de besos llenos de amor!!!

Natalia on 12 de diciembre de 2014, 19:33 dijo...

Precioso y además con dos sabores que casan de lujo.

Besos

Pamela on 12 de diciembre de 2014, 21:05 dijo...

Irresistible, como todo lo que haces querida Mary, un bizcocho impecable y con ese fondo de chocolate oscuro, es que no puede más de bonito. Besitos

Viví Taboada. on 12 de diciembre de 2014, 21:39 dijo...

Uhhmm vainilla y chocolate la mezcla perfecta!! si lo tuviera cerca no dejaria ni las miga, bicos

Maritornes on 13 de diciembre de 2014, 16:07 dijo...

Mary, siempre te digo que me encantan los bizcochos caseros y que en casa no faltan para desayunar. Así que me quedo con esta receta que seguro que no tardará mucho por aparecer en casa. Eso sí, aquí te aseguro que no durará tres días...

Un besazo

Bea, recetasymás on 13 de diciembre de 2014, 17:01 dijo...

Ñammmmmm, que bonito queda por fuera y seguro que una delicia!
Besotessss

Maria Jose on 14 de diciembre de 2014, 0:28 dijo...

Mary en tu casa te tienen que querer a rabiar, vaya cosas tan ricas les haces los bizcochos cada cual mas rico , delicioso o mucho mas, ya no se cual probar de ellos bikiños guapa

Carmen Mª López on 14 de diciembre de 2014, 16:24 dijo...

Precioso y delicioso!! me encantan los bizcochos de dos colores

Besos

alp on 14 de diciembre de 2014, 23:11 dijo...

Desde luego una pinta estupenda.... Para chuparse los dedos...un beso desde Murcia.....

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