18 de diciembre de 2014

Sopa fría de melón con jamón.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:13
Aquí tenéis una de mis sopas frías favoritas, ideal para elaborar en cualquier momento como entrante, servida en pequeños cuencos o chupitos, resulta ideal para ofrecer a nuestros invitados en estos días de buffets, comidas familiares y reuniones en las que ponemos más esmero si cabe en agradarles y mimarles.
Fácil, sencilla, resultona y deliciosa!!! Animáos a probarla.


INGREDIENTES:
Melón maduro, ( por cada medio melón, un yogur natural sin azúcar ), sal al gusto y pimienta al gusto.
Jamón serrano y algo más de melón para elaborar las brochetas que acompañan la sopa.


ELABORACIÓN:

1- Pelamos y despepitamos el melón maduro, cortándolo en trozos y poniéndolo en un baso batidor o recipiente hondo.
2- Añadimos un yogur natural por cada medio melón que utilicemos para elaborar nuestra sopa.
3- Trituramos con una batidora hasta que quede una sopa lisa y sin pedacitos.


4- Agregamos sal y pimienta al gusto y trituramos de nuevo, hasta lograr el sabor ideal que más nos guste para nuestra sopa.
5- Elaboramos unas brochetas alternando lonchas de jamón serrano y bolitas o dados de melón.
6- Servimos la sopa muy fría espolvoreando con un poquitín de pimienta y con una pequeña brocheta de melón con jamón.

8 comentarios:

NIKICHAN ZAFEIRY on 18 de diciembre de 2014, 9:04 dijo...

Muy rica :) nosotros solemos hacerlas para la cena, cuando por aquí abundan los melones y casi los regalan de precio. Un beso!!

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manu on 18 de diciembre de 2014, 9:33 dijo...

También es una de mis favoritas.
Besos

LA COCINERA DE BETULO on 18 de diciembre de 2014, 10:01 dijo...

Una sopa rica, ideal como entrante de las comilonas.
Besos.

Pantufla on 18 de diciembre de 2014, 10:20 dijo...

Una receta que fijo cae para estas fiestas! un beso y felices fiestas guapa!

Natalia on 18 de diciembre de 2014, 11:49 dijo...

Pese a la sencillez a la hora de prepararlo es una receta que entra por la vista y sin dudarlo me encantaría probarla.

Besos

Las Recetas de Manans on 18 de diciembre de 2014, 16:59 dijo...

Que rica receta nos traes Mary.

Cuca on 18 de diciembre de 2014, 19:27 dijo...

Es una idea fabulosa, sencilla, asequible y que se puede preparar con antelación ¡es fantástica!

¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

Raúl García on 18 de diciembre de 2014, 21:45 dijo...

Que rica esta sopita Mary, me recuerda al taller de Verónicas! Que buen día que pasamos, verdad?? Espero que disfrutéis muchísimo de estos platos navideños que se preparan estos días, y que la familia se recupere para las fechas señaladas que tenemos en breve, seguro que vas a pasar unas fiestas fantásticas!!
Muchos besiños, querida!!

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