Sopa fría de melón con jamón.

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Aquí tenéis una de mis sopas frías favoritas, ideal para elaborar en cualquier momento como entrante, servida en pequeños cuencos o chupitos, resulta ideal para ofrecer a nuestros invitados en estos días de buffets, comidas familiares y reuniones en las que ponemos más esmero si cabe en agradarles y mimarles.
Fácil, sencilla, resultona y deliciosa!!! Animáos a probarla.

INGREDIENTES:
Melón maduro, ( por cada medio melón, un yogur natural sin azúcar ), sal al gusto y pimienta al gusto.
Jamón serrano y algo más de melón para elaborar las brochetas que acompañan la sopa.

ELABORACIÓN:

1- Pelamos y despepitamos el melón maduro, cortándolo en trozos y poniéndolo en un baso batidor o recipiente hondo.
2- Añadimos un yogur natural por cada medio melón que utilicemos para elaborar nuestra sopa.
3- Trituramos con una batidora hasta que quede una sopa lisa y sin pedacitos.

4- Agregamos sal y pimienta al gusto y trituramos de nuevo, hasta lograr el sabor ideal que más nos guste para nuestra sopa.
5- Elaboramos unas brochetas alternando lonchas de jamón serrano y bolitas o dados de melón.
6- Servimos la sopa muy fría espolvoreando con un poquitín de pimienta y con una pequeña brocheta de melón con jamón.