8 de noviembre de 2012

Yogur de fresa.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:01

Por fin el yogur de fresa casero, qué bueno está. Es un pequeño milagro ver como de una mezcla láctea con ingredientes al gusto de nuestra casa, la yogurtera consigue estos deliciosos yogures que yo jamás había probado. El mecanismo es más sencillo que el de un botijo...La yogurtera simplemente proporciona a los botecitos la temperatura idónea para conseguir que el azúcar que contiene la leche, lactosa, se cuaje dando lugar al yogur. Lo dicho, simple, pero no carente de magia...Vale la pena hacerse con este pequeño artilugio. El resultado, yogures caseros que se mantienen 10 días en el frigorífico en perfecto estado, si no se acaban antes, claro...



INGREDIENTES:

900 ml. de leche entera, 5 cucharadas soperas de leche en polvo, 1 yogur natural, 50 g. de azúcar y sirope de fresa al gusto.


ELABORACIÓN:

Ponemos en un bol bien grande la leche entera y le añadimos la leche en polvo.
Mezclamos con batidora eléctrica.
Añadimos el yogur natural y el azúcar.
Volvemos a batir.


Añadimos sirope de fresa a nuestro gusto, según busquemos un sabor a fresa intenso o más suave...
Mezclamos con unas varillas y vertemos la mezcla láctea en los vasitos.
Los colocamos sin tapa en la yogurtera encendida durante al menos 10 horas.



Transcurrido este tiempo los tapamos y metemos al frigorífico durante 4 horas.
Listos para consumir.

67 comentarios:

Fuat Gencal on 8 de noviembre de 2012, 7:13 dijo...

Günaydın, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Jose on 8 de noviembre de 2012, 7:13 dijo...

Acabas de darme la puntilla Mary. Me hago con la yogurtera en cuanto pueda. Besitos.

Roser on 8 de noviembre de 2012, 7:40 dijo...

buena idea con el sirope de fresa, tambien se podria hacer con sirope de chocolate entonces n? besos

wivith on 8 de noviembre de 2012, 7:54 dijo...

¡Uy!. Pues yo creo que esta Navidad me cae la yogurtera así que tomo buena nota.
Mil gracias.

Pochoncicos.

Lola velasco on 8 de noviembre de 2012, 7:58 dijo...

Buenos días Mary!! Los clásicos en la mesa, no se crean que Mary no saca cómo hacerlos porque eso no es cierto, sabe todas las fórmulas y secretos. Riquísimos y además el color rosa como siempre a quien le guste (a mi por ejemplo) es precioso.
Besos y felíz día.

jose manuel on 8 de noviembre de 2012, 8:15 dijo...

Que sencillitos, tienen que estar deliciosos.

Saludos

Caty on 8 de noviembre de 2012, 8:21 dijo...

Hola guapa! veo que los yogures son un no parar en casa, me alegro aunque yo no tengo pasión por ellos poderlos hacer en casa es un gustazo. Y yo como soy golosa estos de fresa con un poquito de nata y perfectos para postre golosón ;)
Besitos

Viví Taboada on 8 de noviembre de 2012, 8:22 dijo...

que rico y ademas todo natural como a mi me gusta! una delicia! bicos

Miquel on 8 de noviembre de 2012, 8:22 dijo...

mas buenos aun asi y buen color has conseguido
beso

Eva on 8 de noviembre de 2012, 8:47 dijo...

No quiero imaginarme lo ricos que estarán, se ven muy cremosos mmmmmmm.
Besos.

Margarida on 8 de noviembre de 2012, 9:03 dijo...

Como los caseros, nada! Y si encima tienen aroma y color a fresa.... riquísimos!!!
Besos

asj on 8 de noviembre de 2012, 9:15 dijo...

Pues sí que parece un milagro, qué pinta más rica!

besos

Proyecto Culinaria on 8 de noviembre de 2012, 9:34 dijo...

¡Qué delicia! Y además, caseros. Parece que le estás dando buen uso a la yogurtera.
Saludos.

llimaverda* on 8 de noviembre de 2012, 10:12 dijo...

nada que al final me compro la yogurtera porque no veas qué envidia, bsts

são33 on 8 de noviembre de 2012, 10:20 dijo...

Ficaram lindos, tem muita vontade de fazer iogurtes em casa ,mas vou ter que comprar uma iogurteira.
bjs

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. on 8 de noviembre de 2012, 10:26 dijo...

Que buenos y que sencillos Mary, me han encantado estos yogures, en casa nunca hicimos no se porque la verdad???
Besos

laura on 8 de noviembre de 2012, 10:34 dijo...

que buena pinta tienen, me encantan los yogures caseros :)
laurilla fondant

Lidia de la O on 8 de noviembre de 2012, 11:12 dijo...

Yo hace más de un mes que no uso la yogurtera, y todo por falta de tiempo, como siempre el tiempo es mi principal enemigo. Tengo pendiente de preparar yogures griegos, y después me voy a animar con estos tuyos de fresa. Te quedaron preciosos. Besos.

Silvia on 8 de noviembre de 2012, 11:18 dijo...

Hola Mary!!! Que bien cuajado te queda hija, que gusto tener la yogurtera, me estás haciendo los dientes largos y creo que me la voy a pedir para reyes, me he portado muy bien y creo que me traerán el regalo =__=. Bssss.

KRIS on 8 de noviembre de 2012, 11:37 dijo...

Si no et digo yo que NOO pero ... jolinesss que no tengo sitio para más "trastos" jajajaja.
Que pinta tienen esos yogures, no creo que duren los 10 días que marcas en tu entrada !!!!
Besotes Dalmera

Iratxe on 8 de noviembre de 2012, 11:54 dijo...

¡Qué ricos, hechos en casa, qué gozada!. Un beso,

www.cocinaamiga.com

Sonia on 8 de noviembre de 2012, 11:55 dijo...

Mary, mágico el entorno tan bucólico...de la presentación final...que bonitos y ricos tienen que estar, color y textura se ven geniales.
Yo no tengo yogurtera y cada vez que os veo estos fantásticos yogures caseros, me recuerdo que no lo puedo dejar más.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

Alicia on 8 de noviembre de 2012, 12:10 dijo...

Realmente son deliciosos, a mi me encanta hacerlos, y mi yogurtera es de mi abuela, casi na, bsitos de La dulce Ali

meigauxia on 8 de noviembre de 2012, 12:31 dijo...

Siempre he intentado hacer yogures y no me salen todos bien, hace tiempo que no hago y me da mucha pena ya que los que salían bien estaban muy ricos.
Probará a hacerlos como tú.
Bicos

♥ Ana on 8 de noviembre de 2012, 13:06 dijo...

Mira que son buenos los yogures para la salud y yo casi ni los como, me como uno de vez en cuando así que ya te puedes imaginar que nunca he hecho yogur casero, ni tengo una yogurtera pero, me estoy pensando comprarme una a ver si así como alguno más porque da gusto ver el resultado tan rico y además, de fresa, me gusta mucho ese sabor
Un besazo

na lua on 8 de noviembre de 2012, 14:07 dijo...

Tienes razón, hace tiempo hice yoghurt en el thermomix y estaba delicioso. Voy a probar tu receta, seguro que está deliciosa.

cquek on 8 de noviembre de 2012, 14:15 dijo...

Well you sure made the food look and sound fantastic even if I couldn’t taste it!

Juani on 8 de noviembre de 2012, 14:28 dijo...

Que buenos deben estar Mary, tienen una vista exquisita, la verdad es que la yogurtera es un aparato muy "apañao" de lo mas sencillo ni hay que estudiar ni nada para utilizarla... jajjaajaj yo la tengo hace.....ni me acuerdo los años, aunque también es verdad, que la uso muy poquito ahora. Besossss.

Beatriz on 8 de noviembre de 2012, 14:48 dijo...

Qué curioso usar sirope de fresa! receta apuntada que haré seguro :)

Besos
Bocados Divinos

Nechy on 8 de noviembre de 2012, 14:55 dijo...

Ummm yogurt casero y de fresas, qué ricooo!!
Un besete y feliz semana!!
http://nechy-siquierespuedes.blogspot.com/

Vidacal's Kitchen on 8 de noviembre de 2012, 15:06 dijo...

ummm que maravilla de yogures ¡¡ En casa tenemos una yogurtera pero hacer siglos que no se usa, a ver si me animo con esta fantástica receta¡
Besos:)

taim on 8 de noviembre de 2012, 15:10 dijo...

los yogures son de lo mas sano y rico que hay en este mundo, a ver si limpio mi vieja yogurtera

Beth on 8 de noviembre de 2012, 15:19 dijo...

J'adore les yaourts fait maison et les tien ont une texture parfaite, bravo!

Francy in cucina on 8 de noviembre de 2012, 15:35 dijo...

me encantan estos tarros!!

www.francescainthekitchen.blogspot.com

Esmeralda [Recelandia] on 8 de noviembre de 2012, 15:51 dijo...

Hola Mary, llegué un poquito tarde, pero ya sabes con el horario, aquí es muy temprano, qué ricos se ven éstos yogures, precisamente ayer hice unos con jarabe de chocolate, supuse que así el chocolate no se quedaría arriba, en verdad la yogurtera es una maravilla!! Y luego ví que tenías unos parecidos también con el sirope y me dije, debí hacer la receta de Mary, aún así estaban buenísimos!!
Prometo hacer éstos de fresa que se ven deliciosos y los de horchata que seguro caerán muy pronto!! Es que eres una experta con los yogures!!
Besitos guapa y que tengas una linda tarde!!

La Magia de Sonia on 8 de noviembre de 2012, 17:34 dijo...

snifffffffff q ricos, yo no tengo la yogurtera... snifffffffffffff

Conchi on 8 de noviembre de 2012, 17:40 dijo...

Se ven deliciosos Mary, en casa se consumen muchos yogures pero son del super yo no tengo yogurtera, después de lo visto igual hago un pensamiento....
Besitos.

Sory Escudero on 8 de noviembre de 2012, 17:53 dijo...

Seguro que no duran 10 días, con esa textura y el sabor que debe estar pá morirse desaparecen del frigo en un santiamén.

Yogurtera al poder!!!!!
Besitos

Ángeles on 8 de noviembre de 2012, 18:33 dijo...

Mi favorito, el de fresa es el que más me gusta.Ya veo a mi yogurtera saliendo otra vez del armario, je,je.
Un beso.

Marisa on 8 de noviembre de 2012, 18:49 dijo...

Holaaa, y pensar que yo hacía miles de yogures cuando mi hija era pequeña! mi suegra tenía una yogurtera de los sesenta y me la dejó para tal fin, pero cuando mi hija creció y ya no quería yogures se la devolví y no sé lo que habrá hecho con ella, como la haya tirado! lo mismo...se lo preguntaré. Se me pasó la neura y ahora me está volviendo al ver todos estos riquísimos yogures, que buenos!
Un besooo

Mi toque en la cocina on 8 de noviembre de 2012, 18:53 dijo...

Pues yo no tengo yogurtera pero seguro que si le enseño estos yogures a mi marido me cae una para reyes, jajaja. esta noche hago el intento que por probar no se pierde nada.
Un besito desde Las Palmas.

Maria Jose on 8 de noviembre de 2012, 20:08 dijo...

Mary ya tengo la yogurtera en marcha, del desban ya bajo asi que ahora ha hacer estos buenos yogures, que dan ganas de ponerse a ellos, besos

Carolina on 8 de noviembre de 2012, 20:34 dijo...

Desde luego que se ven con una textura increíble, aunque nunca los he comido caseros
Besitos

Scarlata on 8 de noviembre de 2012, 20:41 dijo...

ahh yo vi una yogurtera en lidl pero no la pille jejeje, joe que pinta tienen no?

besos

Mila on 8 de noviembre de 2012, 21:24 dijo...

Desde luego tienen que estar muy ricos.
besos

http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

Angie on 8 de noviembre de 2012, 21:46 dijo...

Qué maravilla de yogures, Mary! Estoy pensando comprarme una yogurtera y quería preguntarte si necesariamente se tienen que hacer con leche entera, o si se pueden aligerar con leche desnatada. Ya me dirás. Un beso y gracias!

Morguix on 8 de noviembre de 2012, 21:49 dijo...

Qué rico, qué suave y cremosito se ve...
Besotes, guapa.

María Jesús on 8 de noviembre de 2012, 21:56 dijo...

Mary ideales ideales, yo la tengo pero siemrpe en casa los hicimos tomando como base otro yogur.. con leche en polvo no los he hecho nunca pero seguro que quedan mejor a juzgar por lo visto.

LA COCINERA DE BETULO on 8 de noviembre de 2012, 22:27 dijo...

Qué envidia, ver estos yogurs tan ricos y con la textura perfecta. La envidia sana, claro, jejeje.
Besos.

Isabel on 8 de noviembre de 2012, 23:16 dijo...

Con sirope!! Tengo que sacar la yogurtera

Ruth on 8 de noviembre de 2012, 23:18 dijo...

ains amiga que ricos se ven...y por que no me pondre yo hacerlos ya ja ja...ains no tengo excusa...porque donde este lo casero....mmmmm sobra el resto un abrazo

El Palacio de Martín on 8 de noviembre de 2012, 23:31 dijo...

La verdad es que salen riquísimos, y los podemos hacer de cualquier sabor que se nos ocurra, es todo un invento.
Un besazo

doris on 9 de noviembre de 2012, 0:21 dijo...

Se ven riquisimos y muy sanos que es lo que más nos gusta.Besos y buenas noches.

sofiaaurora on 9 de noviembre de 2012, 1:12 dijo...

Mary, siempre visitar tu cocina es un autentico lujo, aunque sea con este sencillo yogur de fresa, que por cierto la pinta es fantastica, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

María Belén Delgado Pulgar on 9 de noviembre de 2012, 1:32 dijo...

dios mio que cada vez que te veo los yogures me digo me tengo que comprar una yogurtera me encantan estan deliciosos mary
!!!! un besin !!!!

Mayte on 9 de noviembre de 2012, 3:32 dijo...

Pues deliciosos si que tienen que estar!

Besos.

Elena-Dulcekoala on 9 de noviembre de 2012, 4:27 dijo...

Pero que rico, me encanta el yogurt caserito, te ha quedado divino, !!y esas fotitos!! que maravilla.

Por cierto estoy de sorteo de galletas decoradas por mi primer cumpleblog,por si te quieres pasar.

besoss!!

luna on 9 de noviembre de 2012, 8:40 dijo...

Que buenisimos Mary. Y que color tan bonito con ese sirope!!!! Yo enseguida me tengo que poner a ello jaja!!! Un besito.

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 9 de noviembre de 2012, 10:43 dijo...

Qué color más increíble tiene este yogur. Si mi niña lo viera, que es fan de los yogures...

Ana on 9 de noviembre de 2012, 11:01 dijo...

Mira que vi una yoguertera el otro dia y estuve tentada pero pense "otro trasto mas para luego no usarlo" pero me lo pido para reyes jeje Me encantan los yogures de fresa ummm

wada on 9 de noviembre de 2012, 20:40 dijo...

Tengo que hacerme con una yogurtera.. de fresa son mis favoritos.

María on 10 de noviembre de 2012, 18:42 dijo...

Mary, guapa, a hora mismo iba a decirte yo que con ese pintón me extraña mucho que los yogures duren 10 días en el frigo pero ya he vsto que has sido tu misma la que has dicho que se acaban antes jejeje. Besicos amiga.

rosmaryvalle on 11 de noviembre de 2012, 0:31 dijo...

ue bueno poder disfrutar de un yogur caserito que rico!!

Elena on 13 de noviembre de 2012, 18:45 dijo...

Pues qué buena idea dar sabor al yogur con sitope! Es dificil encontrar recetas de yogur que nobsea blanco. Me lo apunto!!

Elena on 13 de noviembre de 2012, 18:45 dijo...

Pues qué buena idea dar sabor al yogur con sitope! Es dificil encontrar recetas de yogur que nobsea blanco. Me lo apunto!!

máquina de reñir on 22 de noviembre de 2012, 22:06 dijo...

Tu idea de utilizar los siropes es un gran descubrimiento...prueba a ponerles una cucharadita de miel en el fondo, y una nuez en trocitos encima...cuando tengas los yogures fríos, alucinarás.....a mi son los que más me gustan...un besin.

Elena P on 26 de febrero de 2013, 0:09 dijo...

Chicas no hay forma de hacerlos sin yogurtera? Sabéis que precio tiene mas o menos la maquinita? Un saludo! El Recetario de Elena

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