5 de abril de 2013

Galletas de chocolate decoradas con stencils.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 8:02
Os muestro unas galletitas de chocolate que están buenísimas y he querido decorar usando la técnica de stencils que hace tiempo despertó mi curiosidad y tenía ganas de poner en práctica . Creo que las galletas así decoradas quedan monísimas, muy vistosas e ideales para regalar. Sólo hay que cogerle el truquillo a las plantillas o stencils y entretenerse un ratillo en la decoración.
Lo esencial es mantener fija la plantilla y extender la glasa de manera uniforme. Hay que practicar para conseguir buenos resultados, indudablemente...
En cualquier caso, os recomendaría que decorándolas o no, probáseis esta receta de galletas. Su autora es Patricia Arribálzaga, magnífica repostera y de verdad que valen la pena. ¡¡Qué cosa más deliciosa de galletas!!



INGREDIENTES:

100 g. de azúcar glas, 200 g. de mantequilla, 1 huevo, 310 g. de harina de trigo, 50 g. de cacao en polvo sin azúcar y 1 cucharadita de vainilla líquida.



  
ELABORACIÓN:

1- Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas hasta formar una crema.

2- Agregamos el huevo y batimos.
3- Añadimos la vainilla y batimos.
4- Tamizamos la harina junto con el cacao y añadimos poco a poco.
5- Formamos una bola con la masa, la tapamos con film y dejamos que repose en el frigorífico durante media hora.



6- Colocamos la masa entre 2 hojas de papel vegetal y la extendemos con un rodillo dejando un grosor de unos 5 ó 6 milímetros.

7- Damos forma a las galletas usando el cortador elegido y trasladamos las galletas a una bandeja de horno con papel vegetal.


8- Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos las galletas durante unos 12 minutos.

9- Retiramos a una rejilla metálica y dejamos que se enfríen completamente antes de decorarlas.
10- Necesitamos una glasa en punto duro: 250 g. de azúcar glas por cada clara de huevo ( aprox.) y 6 gotas de vinagre blanco (que es un conservante natural y ayuda a blanquear la glasa). La textura de glasa que se requiere en bien firme. Si es necesario añadimos 1 ó 2 cucharadas más de azúcar glas.
11- Colocamos la plantilla sobre la galleta sosteniéndola con firmeza y extendemos una pequeña cantidad de glasa sobre la espátula.



12- Distribuimos la glasa sobre toda la plantilla intentando que quede del mismo grosor y que no se mueva nada la plantilla para que el dibujo salga lo más definido posible...
13- Pasamos de nuevo la espátula para retirar la glasa sobrante y alisar.
14- Levantamos con las 2 manos la plantilla sin moverla hacia los lados al despegarla, para que el dibujo salga limpio.
15- Si alguna línea no ha quedado clara porque se ha movido podemos corregirla utilizando un palillo.

97 comentarios:

Caty Pol on 5 de abril de 2013, 8:21 dijo...

Qué preciosidad!! unas galletas perfectas para regalar. Yo conocía la técnica pero para las cupcakes o para la tarta y no había caído que también para las galletas son ideales, jeje
Me ha encantado, guapa, feliz fin de semana.
Besos

sukia on 5 de abril de 2013, 8:32 dijo...

Te han quedado chulisimas!! Eres una artistaza. Besoooos

Ra on 5 de abril de 2013, 8:41 dijo...

Qué bonitas te han quedado! Y seguro que están riquísimas.
Feliz viernes!

manu on 5 de abril de 2013, 8:59 dijo...

Que bonitas!.!.....y que pena comerlas.... Con esto creo que me atrevería, ya que aquí no necesitas pulso, si no, como dices, práctica.
Me encantan. Felicidades. Te las has comido o las has guardado para decorar?

HELEN -Mamá In Design- on 5 de abril de 2013, 9:00 dijo...

Que bien te han quedado estas galletitas Mary, son sencillas pero me resultan preciosiiiisimas. Tengo unos stencils de halloween comprados desde hace dos años y aun sin estrenar (como ves voy comprando cositas que al final por una cosa u otra no termino de usar, como el molde de las madeleines jijiji)

Ainsss, tengo que ponerme las pilas ya de ya!!

Mary on 5 de abril de 2013, 9:05 dijo...

Ñam, ñam... Algunas las hemos regalado y otras...Ñam!!!

Maria Jose on 5 de abril de 2013, 9:14 dijo...

Mary las galletas como dices tu tienen que estar buenisimas,pero la decoracion impresionante no sabes las ganas que tengo de hacerlas ,bikiños

Aurélie on 5 de abril de 2013, 9:17 dijo...

Te quedaron fabulosas, Mary!!!
Me encantan!!
Un besito,
Aurélie

Laura Pérez on 5 de abril de 2013, 9:19 dijo...

Que bonitas, al principio, sin leer tu explicación, pensé que estaban pintadas. Realmente conseguir ese resultado te ha llevado tiempo y paciencia. Muy bonitas, en lugar de comerlas dan ganas de guardalas!!
Un besote ;)

Lidia Bermudez on 5 de abril de 2013, 9:23 dijo...

Tengo que hacer estas galletas, con lo chocoadicta que soy jajaja. Y mira que tengo el libro de Patricia y aún no las he hecho, no tengo perdón.
Te han quedado preciosas!!

wada on 5 de abril de 2013, 9:28 dijo...

Qué perfección Mary! son monísimas..

Laura - queteapetecehoy on 5 de abril de 2013, 9:29 dijo...

Hola guapa, que bonitas!!! Sabes, he visto varias veces esos stencils peo nunca he sabido muy birn como usarlos ni que hacer con ellos!! Pero quedan super bonitas!! Aunque lo que dices.. Creo que se neesita mucha maña!! Porque sino... Es imposible!!! Son muy cucas :)
un eso

asj on 5 de abril de 2013, 9:33 dijo...

Eres una máquina! Es que no hay nada que se te resista?? te han quedado realmente preciosas guapa.

feliz finde

Mercè on 5 de abril de 2013, 10:02 dijo...

Te han quedado de cine!!! Estas hecha una artista. Besos.

La cocina de Cris y Laura on 5 de abril de 2013, 10:05 dijo...

Están ideales, te quedaron estupendas.
Besos Cris y Laura (la cocina decirse laura).

La cocina de Cris y Laura on 5 de abril de 2013, 10:07 dijo...

Que pinta tan buena,nos encantan,cris y Laura.

Pilar QyM on 5 de abril de 2013, 10:15 dijo...

Hola guapa!!
Las galletas son preciosas, me he quedado alucinada porque son alucinantes....la verdad es que son unas galletas que da pena comérselas!!!.
Besitos.

j.mascaro on 5 de abril de 2013, 10:20 dijo...

Te han quedado pefectisimas tanto las galletas como la decoración,

Estoy flipando con lo que conseguiis

garlutti on 5 de abril de 2013, 10:36 dijo...

PRECIOSAS ..ya también tengo apuntes sobre esta tecnica y cada vez me asombran mas se hacen verdaderas monerias ... las tuyas preciosas . besos MARIMI

Gloria Te hago un Postre on 5 de abril de 2013, 10:43 dijo...

Te han quedado realmente preciosas, y seguro que además, buenísimas.
Ya me la estoy guardando para intentar hacerlas en casa porque me parece un detalle precioso para regalar o para sorprender a unos amigos con un café :)
Besos

Luisi y Mari on 5 de abril de 2013, 10:51 dijo...

Te han quedado preciosas y seguro que ricas, ricas
besos

Pilar on 5 de abril de 2013, 10:54 dijo...

Quedan preciosas, Mary. Luego da pena comérselas. Besos.

Viví Taboada. on 5 de abril de 2013, 11:05 dijo...

que bonitas quedaron, y de chocolate tienen que estar buenisimas, bicos

Susana on 5 de abril de 2013, 12:01 dijo...

Que artista eres Mary! te han quedado espectaculares1 muy bonitas y que ricas tenían que estar! besitos

Carlos Cárcaba on 5 de abril de 2013, 12:06 dijo...

Ricas ricas!!además te han quedado preciosas!me gusta mucho la presentación!Besitos
Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/

Mercedes on 5 de abril de 2013, 12:18 dijo...

Mmmm, bbbua la, la, la preciosas Mary me encanta esa técnica y con lo bonitas que se ven no da ganas de comerlas.

CARMEN on 5 de abril de 2013, 12:24 dijo...

Que elegante lo haces todo chiquilla, como me gusta venir a tu cocina para recrear mi vista, me encantan tus recetas pero sobre todo tus decoraciones y tu puesta en escena. Besos guapisima

EnLosFogonesDeRaquel on 5 de abril de 2013, 12:26 dijo...

Que bonitas quedan con esa técnica¡¡ a estas horas veo estas galletitas y no dejaría ni una¡¡¡¡

mary ,virutillas de chocolate on 5 de abril de 2013, 13:07 dijo...

que bonitas¡¡ quedan estupendas ,a parte de lo ricas que tienen que estar
besitos

Eniko Ostafi on 5 de abril de 2013, 14:01 dijo...

Preciosas te han quedado!
bravo
un saludo

taim on 5 de abril de 2013, 14:46 dijo...

unas galletas muy monas y bonitas, dan ganas de hacer unas para practicar con la platilla y aprender mas

Lara on 5 de abril de 2013, 14:53 dijo...

Hola Mary!!.. Te han quedado ideales.. Y encima de chocolate, con lo que a mi me gustan las galletas de chocolate!!.. Besos :)
http://perfectodia.blogspot.com.es

jose carlos monje on 5 de abril de 2013, 15:14 dijo...

Bonitas, bien hecha, super elaboradas, me encanta su explicacion y la receta en si merece la pena tenerla, enhorabuena por como te han quedado esas galletas. Mary besos

mamilu on 5 de abril de 2013, 15:15 dijo...

Como bien dices para regalar son ideales, me han encantado y me voy a poner a ellas ya mismo.
Besitos.

Teresa on 5 de abril de 2013, 15:16 dijo...

Son preciosass!! Y lo ricas que deben estar!!
No he probado esas técnicas, me parece que hay que tener mucha paciencia y yo soy poco mañosa!!
Besitos reina!!!

aleteandoo on 5 de abril de 2013, 15:50 dijo...

Son muy lindas. Yo he probado la masa normal de vainilla de Patricia y me parece la mejor de todas las que he probado, tanto por sabor, como por resultado final.
Un saludo Cris

KRIS on 5 de abril de 2013, 16:10 dijo...

Que bonitas te quedaron !!!
¿Hay algo que se te resista? jajajaja

Besotes y buen finde

Ángeles Ágora on 5 de abril de 2013, 16:17 dijo...

Monísimas; viendo la foto creí que las flores eran de azúcar glas y ya me parecñia raro que se quedara tan bien en las galletas.
La glasa también tiene lo suyo pero después de secar ya no hay problema.
Lo dicho, preciosas.
Un beso.

inestsai on 5 de abril de 2013, 16:23 dijo...

Te han quedado muy bonitas!!! Una idea diferente para decorar galletas, no las había visto antes así decoradas con stencils y glasa, muy originales!
Besitos

MªJose-Dit i Fet on 5 de abril de 2013, 16:39 dijo...

Pero que galletas más bonitas, me encanta como quedan!! Tienes toda la razón son ideales para regalar. A ver si encuentro las plantillas porque me han gustado mucho. Un besito guapa

Te de Ternura on 5 de abril de 2013, 16:42 dijo...

UNA PRECIOSIDAD!!! y es que con el mimo que le pones, como no van a salir así de bonitas.
BUEN FIN DE... AMIGA :)

peroles lumbre on 5 de abril de 2013, 17:29 dijo...

preciosas

foodtravelandwine on 5 de abril de 2013, 17:51 dijo...

Te quedaron elegantes y deliciosas!!........Abrazotes, Marcela

Carmen Vázquez on 5 de abril de 2013, 18:03 dijo...

Son preciosísimas,que maravilla de manos tienes bonita,...me faltan adjetivos para describir las cosas que haces!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un besazo y buen fin de semana

Trini Altea on 5 de abril de 2013, 18:27 dijo...

Te han quedado espeztaculares. Besos

jose manuel on 5 de abril de 2013, 18:40 dijo...

Que preciosidad, para no dejar ni una, aunque da pena con lo bonitas que son.

Saludos

A Paixão da Isa on 5 de abril de 2013, 19:07 dijo...

bem sera que ainda ha uma para mim? hehe elas estao mt bonitas adorei bjs bfs

Marisa on 5 de abril de 2013, 19:35 dijo...

Holaaaa, guauuuuu que preciosidad de galletas! estas si que son ideales para regalar, son super bonitas. Que artista maja!
Un besooo

evam on 5 de abril de 2013, 21:06 dijo...

Unas galletas preciosas, Mary. Me gustan mucho para regalar, eres una artista. Un besito.

Laura- Mi diario de Recetas Y Repostería Creativa on 5 de abril de 2013, 21:13 dijo...

Me encantan como te han quedado¡¡ y tomo nota de la recetica¡¡ besicos¡¡

Olimpia Liñán on 5 de abril de 2013, 21:36 dijo...

Hola Mary Luz, cuando te he visto en mi blog no me lo creía pues te sigo desde hace mucho, pues antes de poner mi blog visitaba páginas de forma asídua y una de ellas era la tuya, pero nunca me había hecho seguidora de nadie. Podrás entender que con lo mucho que te admiro y teniendo en cuenta el blog tan genial que tienes es para mí un honor que me hayas encontrado entre tanta gente. Gracias por visitarme y gracias por tus palabras. Yo ya me quedo aquí pa siempre. Besitos y buen finde.

Esther Outón on 5 de abril de 2013, 21:56 dijo...

Que preciosidad me han encantado iiii que monada,pero la decoración para una experta como tu eres iii increible nena tu siempre nos sorprendes.......Bessss

Carolina on 5 de abril de 2013, 22:07 dijo...

Desde luego que preciosas quedan. lo que no sé es si tendría la paciencia necesaria para hacerlas, me imagino levantando con cuidadito el stencil y no sé, no sé,...
Besitos

rosa on 5 de abril de 2013, 22:22 dijo...

Hola Mary.

Qué preciosas! El contraste del chocolate y la glasa queda genial. Vaya destreza que tienes para hacerlas, a mí me parece complicado y si a eso añadimos el pulso que tengo, podría salir de todo menos unas galletas así de bonitas. Te quedaron de 10.

Buen fin de semana.

Mercedes on 5 de abril de 2013, 22:29 dijo...

Te han quedado preciosas, tendré yo que probar el stencil. Un saludito

Clemenvilla on 5 de abril de 2013, 23:14 dijo...

Ohhh qué monada!!! yo no acabo de cogerle el punto al stencil, las últimas fueron un desastre. Te han quedado preciosas.
Un besito

Laurel y Menta on 5 de abril de 2013, 23:29 dijo...

Qué preciosidad de galletas, y qué pena comérselas..., son tan bonitas.
Vaya manos que tienes.Enhorabuena.
Besos.

São Ribeiro on 5 de abril de 2013, 23:42 dijo...

Ficaram umas bolachas lindas.
bjs

Beatriz Tobegourmet on 6 de abril de 2013, 0:28 dijo...

NO me pierdo esa receta de galletas con cacao! y las plantillas las había visto en la tienda pero no me había animado. Creo que la próxima semana me las voy a comprar. Me has dado envidia con esas galletas!! qué chulas!!!!

Apfelstrudelkuchen on 6 de abril de 2013, 1:04 dijo...

Ohhhhhh, unas galletas riquísimas y muy finas decoradas. Me ha encantado el contraste del chocolate y blanco!!!

Un besito,
Sandra von Cake

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 6 de abril de 2013, 1:46 dijo...

Mary, qué belleza de galletas, es que eres una verdadera artista, todo te queda perfecto, más que perfecto, no conocía ésta técnica, pero me encantó lo bonitas que te quedaron!
Un besito

Loli Bravo on 6 de abril de 2013, 2:13 dijo...

Qué bonitas, estarán buenísimas pero qué pena me da comerlas así de bonitas, con el trabajito que tienen. Me encantan!!

Algodón de Luna on 6 de abril de 2013, 10:31 dijo...

todo te queda bien maja !

Alucino pepinillos


luna

meigauxia on 6 de abril de 2013, 11:36 dijo...

Si dices que están ricas habrá que probarlas que a mi peque le encantan.
Hae días que no me llegan las actualizaciones a mi email, no sé si el problema está en que hotmail se cambió a Outlook o es un problema de la suscripción.
Te invito a mi blog dulce ya que hice una copia de una receta tuya, a ver que te parece http://meigallosdoces.blogspot.com.es/2013/04/brazo-de-crema.html
Bicos

In cucina on 6 de abril de 2013, 14:24 dijo...

Son preciosas, todavía no he hecho nunca galletas decoradas, pero es que este dibujo sí que me gusta. ¿La plantilla la hiciste tú? Realmente preciosas.

Eva on 6 de abril de 2013, 16:09 dijo...

Son preciosas!!!! ideales para regalar.
Besos.

Nechy on 6 de abril de 2013, 16:55 dijo...

Una preciosidad de galletas!! te han quedado divinas!!
Un besete y Feliz semana!!

Mary on 6 de abril de 2013, 17:03 dijo...

Las plantillas se pueden comprar en tiendas especializadas en productos de repostería. Se llaman "STENCILS". Ésta en concreto la he comprado en la tienda: María Lunarillos tienda on line.

thermo on 6 de abril de 2013, 17:19 dijo...

Plass plass plass
Bravo!
Son preciosas pero es que además tienen que estar ricas.
Las veo muy complicadas pero te aseguro que lo intentaré.
Besazos.

Ana Mesa on 6 de abril de 2013, 18:07 dijo...

Que bonicas te han quedado felicidades, un besote

Patricia Marin on 6 de abril de 2013, 18:52 dijo...

Hola!! Me encanta todo lo que haces!!

Te invito a que pases por mi blog www.amimanerablog.com y participes en el Club Bakery que acabo de arrancar!! Un encuentro mensual para compartir nuestras recetas de repostería!

Un beso
Patricia

Ana on 6 de abril de 2013, 22:55 dijo...

Que preciosidad, me encanta cómo te han quedado, para ésto hace falta paciencia y maña, en cuanto tenga un rato libre lo intentaré, a ver lo que sale, jejej

Un saludo!

La caja de mamá on 6 de abril de 2013, 23:01 dijo...

Que buena pinta! Que bonitas! y....estoy segura de que están de rechupete.....

A ver si me animo y las hago...mmmm solo de pensarlo se me hace la boca agua!!jajaja

Besitos
Victoria

doris on 6 de abril de 2013, 23:14 dijo...

Me parece n unas galletas con esta técnica muy chulas, gracias por tu paso a paso y muchas gracias guapa.

Frabisa-Isabel La cocina de Frabisa on 6 de abril de 2013, 23:23 dijo...

Eres una genia, Mary, ¡¡que bonitas te han quedado!! me he quedado cautivada por tus galletas, me parecen preciosas!! Me llevo la receta, las probaré.

un millón de biquiños, guapísima y feliz finde

Carmen GL on 6 de abril de 2013, 23:34 dijo...

Ademas de buena pinta son preciosas.
Bss.
http://atentamente-carmen.blogspot.com.es/

Anita. on 7 de abril de 2013, 0:40 dijo...

qué galletas tan bonitas, son una monada, me encantan¡¡¡
besitos guapa,
Ani.

ORNI on 7 de abril de 2013, 1:11 dijo...

Después de tanto tiempo, por fin empiezo a tener un huequito para cocinar y publicar y por supuesto no me puedo olvidar de mi blog de cabecera :)
Cada día te superas, qué maravilla!!!

María on 7 de abril de 2013, 1:32 dijo...

Mary, cielo, que preciosidad, parecen broches, te han quedado perfectas, y ademas tienen toda la pinta de estar muy ricas, son elegantes cien por cien, eres unica para hacer todo lo que te propones. Un abrazo enorme mi amiga preciosa

Gourmenderies on 7 de abril de 2013, 9:22 dijo...

Quedan realmente vistosas!
Y a la vista está lo laboriosas que son!

Proyecto Culinaria on 7 de abril de 2013, 12:59 dijo...

¡Qué preciosidad de galletas, Mary!! Son como camafeos comestibles :)
Besos.

Morguix on 7 de abril de 2013, 13:26 dijo...

Quedan finísimas decoradas con los stencils, me gustan mucho.
Además, deben de estar deliciosas, habrá que animarse a probarlas, ¡aunque con lo manazas que soy yo para la decoración, no sé qué saldrá, jajaja!.
Besotes.

Mi próximo objetivo…será dulce. on 7 de abril de 2013, 13:32 dijo...

Ideales!!
Y el contraste de colores de lo más llamativo
Seguro que han sido un éxito en la fiesta… Un beso

Maritornes on 7 de abril de 2013, 13:48 dijo...

Me encanta visitar tu blog y encontrarme con estas cosas. Qué galletas tan bonitas!! Si hasta tiene que dar pena comerlas...
Un besete

Carmen Aranda on 7 de abril de 2013, 14:01 dijo...

Te han quedado unas galletas preciosas!! Con esos ingredientes tienen que estar riquísimas!! La explicación divina!! Besitos.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA on 7 de abril de 2013, 19:59 dijo...

Realmente una preciosidad, al menos las fotos es lo que nos dicen! eres toda una campeona Mary!
Un beso

Raúl García on 7 de abril de 2013, 20:20 dijo...

Que bonitas te han quedado Mary!! Me encantaaan!!
Espero que hayas pasado unas fiestas fantásticas y nos vemos en seguidica, no?? Jejeeee Que ganas!! A ver si te acuerdas y me mandas las fotos de la primera quedada por emeil!! Las que salimos Ramón y yo!
Un besazo!!!

NENALINDA on 7 de abril de 2013, 23:11 dijo...

Preciosisismaaaaaaaaaaas hace tiempo que tengo ganas de hacer asi galletas pero aun no he comprado las plantillas para ponerme a ello .
Tomo nota de la masa de galletas ,a mi todo lo que lleve chocolate me pierdeeeeeee jajajjaa.
Bicos mil y feliz domingo wapa.

COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA on 7 de abril de 2013, 23:27 dijo...

Pero que requetebonitas que han quedado Mary, y seguro seguro que están deliciosas. Besos. Yolanda.

Chelo.-Cogollos de Agua on 7 de abril de 2013, 23:57 dijo...

Si que quedan vistosas, y con este tipo de decoración si me atrevo, tengo que reconocer que las galletas muy decoradas me dan un poco de pereza, además de que no dejaría a nadie comerlas, ajajajaja. Me gustan muchisimo como quedan con las plantillas.
Y tus galletas las probaré
Un beso

Dulces Triple A on 8 de abril de 2013, 0:31 dijo...

Mary preciosas y además ricas combinación perfecta, me anoto la receta cariño, un besote.

sofiaaurora on 8 de abril de 2013, 0:49 dijo...

Pero que bonitas te han quedado, tengo animarme ha hacer algo parecido, pero estos últimos días no tengo tiempo para nada, así que lo dejare para cuando no tenga nada que hacer, bueno eso es raro en mi, las galletas te han quedado perfectas, muchos besos
Sofía

Dulce_Jalpar on 8 de abril de 2013, 14:23 dijo...

Hola! Me gustan mucho tus recetas! Hoy he recibido cuatro premios de www.tartantula.blogspot.com.es y como ahora me toca a mí seleccionar a los blogs a los que se los quiero dar, tu eres uno de ellos. ¡Pásate por mi blog que allí te esperan! http://misprimeroscupcakes.blogspot.com.es/2013/04/premios.html

Mª Encarna on 8 de abril de 2013, 18:37 dijo...

Oh...que preciosas,me ha encantado, se ven muy fáciles de hacer,gracias preciosa!

Ruth on 9 de abril de 2013, 0:09 dijo...

Madre mía...siento haberme perdido estas galletas!!! ains uuuuffff este no tiempo ja ja ja que vamos todas con la lengua fuera...ggrr que preciosas Mary son fantásticas ideales...perfectas de lujo...un besico

Lola velasco on 9 de abril de 2013, 18:11 dijo...

Unas galletas impresionantes Mary, qué ricas y qué bonitas, es esfuerzo de aprender a hacer esta técnica bien merece la pena.

María Belén Delgado Pulgar on 23 de abril de 2013, 16:59 dijo...

Hola Mary me encantan tus galletas yo tengo una plantilla y no me he atrevido a usarla a ver si me animo un dia se ven deliciosas
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

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