7 de mayo de 2013

Pastelillos de arándanos y miel.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:56
Hoy vamos a hornear unos pastelillos de arándanos y miel, qué buenos!!!
Salen 12 unidades con estos moldes y estas cantidades de ingredientes y son el bocadito ideal para acompañar el mejor café de la tarde. Me encanta el contraste ligeramente ácido del arándano combinado con el dulzor y suavidad de la miel. Así son estos pastelitos,  que os recomiendo absolutamente y estoy segura de que os van a gustar tanto como en mi casa lo han hecho...
Imposible tomar sólo uno...


INGREDIENTES:

180 g. de harina de repostería, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharada de canela, 100 g. de azúcar, 75 g. de arándanos ( frescos o congelados), 1 huevo, 2 cucharadas soperas de miel y 200 ml. de leche. Azúcar glas para espolvorear.




ELABORACIÓN:


1- Precalentamos el horno a 180 grados.

2- Untamos los moldes con mantequilla pincelándolos con una brocha.


3- Batimos el huevo junto con el azúcar a velocidad alta hasta que se vea una mezcla esponjosa.

4- Agregamos la miel y mezclamos.
5- Añadimos poco a poco la harina tamizada junto con la levadura y la canela, alternándola con la leche hasta agotar ambas. Mezclamos suavemente a velocidad baja.



6- Vertemos la masa obtenida en los moldecitos engrasados,  llenándolos unos tres cuartos de su capacidad ( más o menos).

7- Ponemos unos cuantos arándanos repartidos por la masa y los hundimos ligeramente con el dedo.



8- Horneamos hasta que se vean doraditos, unos 20 minutos, manteniendo la temperatura de 180 grados.

9- Dejamos templar los pastelillos unos 5 minutos dentro del molde y luego desmoldamos sobre una rejilla metálica, espolvoreándolos con azúcar glas.

73 comentarios:

Marta on 7 de mayo de 2013, 7:47 dijo...

Me encanta la forma de éstos pastelillos Mary y el sabor seguro que exquisito, no me extraña quetriunfen. Besitos.

Luis Herrero on 7 de mayo de 2013, 7:47 dijo...

Ufff, qué pastelillos más monos... y qué buena pinta, tienen que estar deliciosos!!!
Saludos!

Lola velasco on 7 de mayo de 2013, 7:48 dijo...

¡Buenos días Mary! Con esta entrada endulzas el día y de qué manera, me llevo la receta que me parece además de deliciosa con presentación elegante y lujosa, como es tu sello personal de cada día.

Viví Taboada. on 7 de mayo de 2013, 7:58 dijo...

que maravilla de pastelitos para empezar la mañana! los arandanos con la miel tienen que darle un sabor fantasticos! da gusto desayunar en tu casa, bicos

jose manuel on 7 de mayo de 2013, 8:25 dijo...

Que monada, se ven estupendos.

Saludos

Eva on 7 de mayo de 2013, 8:48 dijo...

Que bonitos!!! y toda una delicia esa combinación de arándanos y miel.
Besos.

Maribel on 7 de mayo de 2013, 8:52 dijo...

Que apetecibles se ven Mary, yo me apuntaba a tomar café en tu casa!!
Besos

Alba Lafuente on 7 de mayo de 2013, 8:59 dijo...

Madre mía menuda pinta, son como mimi bizcochos, besos

Jose on 7 de mayo de 2013, 8:59 dijo...

Buenos días Mary, ese es el problema, que como bien dices, estoy seguro que con uno no quedaríamos satisfechos, pero oye, un pecadito de vez en cuando no viene mal. Un aspecto espectacular como siempre Mary, me encanta los bizcochos con estos contrastes. Un besito.

María Jesús on 7 de mayo de 2013, 9:06 dijo...

Son geniales, me gustan yo tengo unos moldes en silicona similares, seguro que les daré buen uso.......y vamos arándanos que ricos.....

Delicias Baruz on 7 de mayo de 2013, 9:09 dijo...

Te han quedado geniales y el sabor tiene que ser fantástico, para no poder parar. Un abrazo, Clara.

Mi toque en la cocina on 7 de mayo de 2013, 9:22 dijo...

Estos pastelillos tienen una pinta deliciosa así que tomo buena nota.
Un besito desde Las Palmas.

Aurélie on 7 de mayo de 2013, 9:23 dijo...

Ñam ñam ñam, buenísimos, Mary!!!
Eso sí, te creo, es imposible tomar uno sólo... ;-)
Un besito!!

Cuchy on 7 de mayo de 2013, 9:34 dijo...

Tienen una pinta fantástica para desayunar. Me la apunto.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

TeRe on 7 de mayo de 2013, 9:44 dijo...

me encanta el toque de color que les aportan los aransanod a los bizcochos y el sabor, quetan tan ricos..con ese toque de miel, seguro que ya estan de muerte! un besico

Blanca Granda on 7 de mayo de 2013, 9:46 dijo...

Hola, Mary me ha encantado tu receta, me la copio inmediatamente ya que tengo unos moldes muy parecidos a los tuyos. Enhorabuena por tu regalo del dia de la madre, me muero de envidia (sana por supuesto)ha tenido que ser una experiencia inolvidable, te la mereces. Un besito enorme y no creas que no visito tu cocina, no me pierdo nada de lo que haces, es que esta temporada estoy super liada y no tengo mucho tiempo para ponerme al dia con los comenterios.

Mercè on 7 de mayo de 2013, 9:56 dijo...

Si es que da gloria verlos!!! Pequeñas maravillas de fruita y miel, Mary. Besos.

Encarnita on 7 de mayo de 2013, 10:13 dijo...

Que buena pinta tienen estos pastelitos,yo utilizo mucho los arándanos en postres,los tengo en mi huerto y cuando los recojo ,algunos los congelo para utilizarlos a lo largo del año ,hace unos días hice un bizcocho con ellos haber si lo pongo.besinos

Clara on 7 de mayo de 2013, 10:20 dijo...

Esos pastelitos son un verdadero agasajo para los sentidos, se ven deliciosos!! El color dorado que han pillado los hace muy apetecible, las fotos son muy bonitas.

Besos!!


http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/05/el-pollo-guisado-de-mi-casa.html

Alanda on 7 de mayo de 2013, 10:20 dijo...

Se ven unos pastelitos deliciosos a mi también me gusta el contraste entre lo dulce y lo ácido, y de sabor seguro que están inmejorables. Un beso

Mou on 7 de mayo de 2013, 11:03 dijo...

guardame un par xq gustosamente me comia un par de ellos ahora mismo.
te han quedado de lujo
saludos

Geles on 7 de mayo de 2013, 11:15 dijo...

Unos pastelitos ideales para desayunar. Besos

Rosa on 7 de mayo de 2013, 12:12 dijo...

Uffff que ricos, me encantan, me guardo la receta para más adelante, en estos momentos estoy intentando ser buena. Besos

Iratxe on 7 de mayo de 2013, 12:38 dijo...

¡Qué cosa tan rica!, me encantan estos pastelitos y hechos en estos moldes los hacen más atractivos para los peques. ¡Qué gustazo pasar por tu cocina!. Un besote.

www.cocinaamiga.com

Sor.Cecilia Codina Masachs on 7 de mayo de 2013, 13:01 dijo...

Buenos días Mary, aunque no soy de comer dulces, estos me los comería, lo haces todo con tanto amor.
Con ternura
Sor.Cecilia

Michi Carrique on 7 de mayo de 2013, 13:03 dijo...

Qué buenos, me he quedado con las ganas de ver el corte. Estoy buscando recetas para unos muffins de arándanos, me han regalado unas cajitas de arándanos frescos y tengo una congelada todavía. Besitos

Cocinando en La Fragua de Vulcano on 7 de mayo de 2013, 13:11 dijo...

Unos pastelitos fantásticos. Y con ese toquecito de arándanos....seguro que están de lujo¡¡¡
Un saludo, Manuel.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA on 7 de mayo de 2013, 13:16 dijo...

Mary, ahora tras el curso que has hecho con Paco, te has convertido en una auténtica chef profesional, nada mas que ver estos dulces...están de diez!
Tengo ganas de que vengáis a Vigo y tomar un vino juntos.
Un beso

sukia on 7 de mayo de 2013, 13:31 dijo...

Me parece una receta sabrosa, ya la tengo entre mis favoritos.

Alfchef on 7 de mayo de 2013, 14:07 dijo...

Menudo aspecto tan bueno tienen.
Un saludo de Alfchef

taim on 7 de mayo de 2013, 14:40 dijo...

que buenos, todo lo que lleve arandanos esta delicioso

Beatriz Tobegourmet on 7 de mayo de 2013, 14:41 dijo...

Fabulosos y la forma ideal! me encantan Mary! miedo me das con todo lo que nos vas a ir enseñando.... voy a coger unos kilitos seguro ;)

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 7 de mayo de 2013, 14:52 dijo...

Hola Mary, qué belleza de bicochitos te quedaron espectaculares, el contraste de sabores me parece delicioso, además la presentación es preciosa como siempre, irresistibles!
Un beso preciosa!

Merchi on 7 de mayo de 2013, 14:52 dijo...

Estos pastelitos son la mar de tentadores, Mari. Normal que triunfen, seguro que están buenísimos y por eso resulta imposible comerse solo uno. Por cierto, los moldes preciosos, quedan chulísimos.

bicos guapa

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 7 de mayo de 2013, 14:53 dijo...

Mary, te quedaron unos bizcochitos espectaculares, la presentación es preciosa y el contraste de sabores me encanta!
Todo un placer para la vista y el paladar!
Un beso preciosa!

São Ribeiro on 7 de mayo de 2013, 14:57 dijo...

Ficaram lindos e com mirtilos agrada-me e muito.
Bjs

Algodón de Luna on 7 de mayo de 2013, 15:05 dijo...

Tengo arándanos,los he comprado el finde porque me dijeron que eran buenísimos para los colicos de riñon y mi amiga la que venía estaba pachuchilla del tema ¡¡¡¡¡

Los voy a hacer esta tarde con el peque para sonprender al Pichu,nuestro día del porque sí y vas a estar presente

Gracias Mary que rico con un vasito de leche después de algo que copiaré tbn de tú blog¡¡¡ gracias graciasss ¡¡¡

Luna

Tartantula on 7 de mayo de 2013, 15:11 dijo...

Que bien te han quedado!! y vaya presentación de lujo!! jolin que bien te sale todo. Besos

Silvia on 7 de mayo de 2013, 15:58 dijo...

Hola Mary!!! Lo que más me ha llamado la atención es que no llevan ni aceite ni mantequilla, por lo que nos ahorramos un montón de calorías. Los moldes son preciosos, bssss.

Aisha on 7 de mayo de 2013, 16:04 dijo...

Qué cosa más rica!!! Se ven súper deliciosos
besos

mamilu on 7 de mayo de 2013, 16:46 dijo...

Que delicia...y ahora que toca merienda si pudiese pillart uno....ya sería lo mássssss !!!
besitos.

meigauxia on 7 de mayo de 2013, 17:06 dijo...

Yo creo que necesitaría la docena, eso seguro porque no me llegarían ni con uno, ni dos ni tres, jajajajaja.
Bicos

Te de Ternura on 7 de mayo de 2013, 17:08 dijo...

Tiernos, jugosos, bellos, lo tienen todo!!! :))))

tatiana on 7 de mayo de 2013, 17:15 dijo...

que lindos quedaron

Caty Pol on 7 de mayo de 2013, 17:16 dijo...

Pues mira a estas horas yo tengo la comida en los pies, así que merendaría uno de estos encantada, tienen una pinta tan rica que da gusto venir a verte.
Un besito, guapa

Alisonhouse potingues y fogones on 7 de mayo de 2013, 17:24 dijo...

Wowwwwwwwwwww cómo me gustan estos pastelitos. Son una monada en esos moldes mini. Ya me gustaría catar uno con un cafetito. Qué delicia
Besotes

Maritornes on 7 de mayo de 2013, 17:54 dijo...

Definitivamente, terminarías con mi operación bikini, jaja. Vaya pinta que tienen. Tentadores!!! Y con esos moldes, hacen que te entren por los ojos...
Disfrútalos tú que los tienes cerca.
Un besete

TREMENDITA on 7 de mayo de 2013, 18:15 dijo...

Quieres que te diga una cosa ?? es que diras que soy muy pesa pero es que me encanta todo lo que haces y como lo dices,,,,como siempre estos pastelillos,,,lo mejor de lo mejor,,,Copeteooo al canto.

Besitos guapa

mary ,virutillas de chocolate on 7 de mayo de 2013, 18:23 dijo...

mary unos pastelitos la mar de ricos !!me encanta el toque acido de los arandanos¡¡te han quedado estupendos

A Paixão da Isa on 7 de mayo de 2013, 18:52 dijo...

hum podes mandar uma duzia adorei eles estao mt bonitos gostei mt do formato bjs

María on 7 de mayo de 2013, 19:08 dijo...

Mary, cariño, que bonitos y ricos te han quedado, los arandanos me gustan mucho en las tartas y pasteles, imaginate , si estuviera mas cerquita ahora mismo pasaria por tu casa, primero a darte un abrazo, y despues a tomarme un pastelito de estos en tu compañia Miles de besicos preciosa

marijose on 7 de mayo de 2013, 19:10 dijo...

Que ricos Mary, tienen que estar de pecado¡¡¡ besos

Elena-Dulcekoala on 7 de mayo de 2013, 19:11 dijo...

ummmmm Una combinación deliciosa!! besitos

Mercedes on 7 de mayo de 2013, 20:03 dijo...

Mary, una preciosidad de pastelitos, los arándanos me fascina.
Y enhorabuena por tu regalo del día de las madres es lo máximo estar aprendiendo con este pastelero tan famoso, me alegro un montón.

La cocina de Camilni on 7 de mayo de 2013, 20:56 dijo...

qué ricos Mary se ven deliciosos, tengo un molde igual que lo compré en el lidl.
Quedan monísimos así

Joaquina on 7 de mayo de 2013, 22:03 dijo...

Además de preciosisimos, deliciosos!!!! me encantan los dulces con arándanos.. Te felicito por ese magistral taller con Paco Torreblanca. Seguro que nos deslumbraras con espectaculares nuevas recetas. Besos,

COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA on 7 de mayo de 2013, 22:12 dijo...

Ummmm, que requetebuenos que se ven, como todo lo que haces wapa. Besos. Yolanda.

Yolanda on 7 de mayo de 2013, 22:52 dijo...

Precisamente esa combinación de la acidez del arándano con el dulzor del azúcar es de lo que a mi más me gusta de este fruta. Y en formato pastelito, tan monos como los tuyos, irresistibles!!

Besos

Laura - queteapetecehoy on 7 de mayo de 2013, 23:09 dijo...

Oooooh que pastelitos más ricos Mary!! Madre mia, se ven deliciosos!!! Uaaau que ricura!!! Y que fotos más bonitas!! Tu crees que podria sustituir la miel por sirope de ágave y haria el mismo efecto??? Tu crees que eso seria posible?? Un besito guapa! Por cierto, mañana publico una receta tuya... pero salada!! jajaja Estaba deliciosooo!!!!! No te digo na más!! ;)

Olimpia Liñán on 7 de mayo de 2013, 23:17 dijo...

Mary te tengo dejada de la mano pero no me olvido de tí. Me encantan esos pastelillos y con los arándanos han de estar de rechupete, me pillo un par para desayunar mañana. Siempre es un placer visitarte. Muchos besitos

Laurel y Menta on 7 de mayo de 2013, 23:25 dijo...

Qué forma más bonita te ha quedado en los pasteles, tienen que estar deliciosos.
Besos.

Sefa on 7 de mayo de 2013, 23:31 dijo...

Que buenos y ricos se ven, me llevo la receta, creo que seré capaz
de hacerlos, te cuento, bsssssss.sefa

LA COCINERA DE BETULO on 7 de mayo de 2013, 23:50 dijo...

Qué bonitos son Mary y por supuesto que muy ricos.
Besos.

Maria Jose on 8 de mayo de 2013, 1:10 dijo...

Estos si son pastelitos,solo con verlos lo dicen todo, que bonitos te han quedado, besiños Mary

Mayte on 8 de mayo de 2013, 3:12 dijo...

Pocas cosas más bonitas que esta, y además con miel de la cual soy adicta!

Un beso enorme y bonita vibra.

Carolina Ochoa on 8 de mayo de 2013, 9:00 dijo...

Me gustan mucho estos pastelitos, le presentación es exquisita, acabo de llegar y me quedo por aquí, besitos

Paula Enredadera on 8 de mayo de 2013, 17:11 dijo...

Qué bonitos (tengo un molde parecido y me chifla) y qué buenos tienen que estar!! Siempre había probado la combinación arándanos-limón y limón-miel, ¡¡así que esta vez nos saltamos el limón y le damos un poco de canela!! ¡Pues genial! :P

Un beso, Mary!!

Mª Encarna on 9 de mayo de 2013, 10:12 dijo...

Que monería, y que delicia, debe de estar super ricos, bueno como todo lo que haces, un besito!

KRIS on 9 de mayo de 2013, 12:10 dijo...

Después de tantos días desaparecida ando poniendome al día, que pasteles más bonitos , el molde precioso, y el sabor SEGURO que EXQUISITO

Besotes

Apfelstrudelkuchen on 9 de mayo de 2013, 22:46 dijo...

Todo lo que es mini me encanta y esos pastelitos te quedaron tan finos... y seguro que su sabor es riquísimo.

Un besito,
Sandra von Cake

Pío Recetas on 10 de mayo de 2013, 12:22 dijo...

Que buenos Mari!no se de donde sacas el tiempo pa publicar tanto,eres mi heroína!!!
Besicos

Vero on 12 de mayo de 2013, 9:22 dijo...

Hola Mary, después de unos días en los que ando un poco desconectada, aquí estoy de nuevo para ponerme al día con todo lo que has preparado estos días, y espero que no seas muy dura,jajajaja...porque aún no he desayunado y con estos pastelillos tan ricos y delicados ya me está entrando el apetito. Deliciososss!!!

El Palacio de Martín on 20 de mayo de 2013, 23:46 dijo...

Sencillamente irresistibles,!!!!
Un besazo guapa

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