31 de enero de 2014

Mousse de limón.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:53
Un postre fresquito y apetecible que siempre es bien recibido para terminar una comida copiosa. Los postres cítricos resultan muy agradables y la presentación en pequeños vasos o copas gusta mucho.
Veréis que es una mousse ligera y sencilla que resulta suave al paladar y de intenso sabor a limón. Probad!!! 


INGREDIENTES:

Zumo de 2 limones, 3 hojas de gelatina, 150 g. de yogur natural azucarado, 1 cucharadita de ralladura de limón, 2 claras de huevo, 5 cucharadas soperas de azúcar y un vaso de agua.


ELABORACIÓN:

1- Hidratamos las hojas de gelatina en un poco de agua fría durante 5 minutos.
2- Ponemos en un cazo pequeño el agua y la ralladura de limón, con 2 cucharadas soperas de azúcar. Llevamos a ebullición y en cuánto hierva, retiramos del fuego.


3- Mezclamos con unas varillas el yogur, el zumo de limón y el azúcar restante.
4- Añadimos la gelatina hidratada y escurrida al agua caliente con la ralladura de limón.
5- Agregamos la mezcla de yogur y movemos con las varillas.
6- Montamos las claras a punto de nieve firme y las añadimos a la mezcla anterior, con movimientos envolventes hasta que consigamos que todos los ingredientes se vean bien integrados.


7- Vertemos la mousse en unos cuencos o pequeñas copas y conservamos en frío al menos durante 2 horas antes de servirla.

44 comentarios:

Cozinha Caseira on 31 de enero de 2014, 9:44 dijo...

Uau

Ficou com muito bom aspeto e muito guloso. Ja se comia. Deve ser muito fresca.

Beijinhos

mar on 31 de enero de 2014, 9:49 dijo...

me encanta!!! y las fotos preciosas, me encanta la luz :)

Alba Lafuente on 31 de enero de 2014, 10:04 dijo...

mmmmmm que bueeeeeena pinta

María on 31 de enero de 2014, 10:38 dijo...

Estoy contigo, nada como el limón para terminar una comida copiosa!
Buenísimo y seguro que muy ligero... Las fotos súper cálidas y bonitas.
Gracias por la receta, guapa!
Un beso y buen finde!!

Isabel Rescalvo on 31 de enero de 2014, 10:42 dijo...

¡¡¡Hola Mary!!! Qué apetecible esta mousse. Es una receta que me encanta. Yo creo que la mousse de limón gusta a casi todo el mundo, así que una receta muy, pero que muy acertada, porque con este postre siempre quedaremos bien. Las fotos fantásticas. Besitos.

São Ribeiro on 31 de enero de 2014, 10:49 dijo...

Eu adoro sabores citricos logo essa mousse me agrada.
Ficou uma delicia
bj

Algodón de Luna on 31 de enero de 2014, 11:35 dijo...

De las cosas que más me gustan del mundo

junto con el de coco y mandarina of course y el de mango tbn,...Vale me encantaaa la mousse

un bsz

Luna

Chus on 31 de enero de 2014, 12:02 dijo...

Umm que pinta más rica ...

Azucena Martin Guillen on 31 de enero de 2014, 12:21 dijo...

Un postre delicioso y la presentación es muy bonita, se ve impresionante, super apetecible. Un besazo y buen finde.

Evelyn on 31 de enero de 2014, 12:49 dijo...

Un postre ligerito y delicioso, Mary. Y muy bien acompañado! Un besiño.

Andrea Calderón Juan on 31 de enero de 2014, 13:51 dijo...

mmmmmm
La verdad no se parece en nada a la que suelo hacer yo, tendré que probar ;)
Te invito a que te pases por mi blog! Besos, Andrea de "Andreíta come de todo".

Atte .Carmen on 31 de enero de 2014, 14:22 dijo...

Hum otra de tus estupendas recetas.
Enhorabuena por tu blog, hoy te recomiendo en el mio. Bss.

Claudia on 31 de enero de 2014, 15:15 dijo...

Un postre fresquito y muy rico. Que cremoso se ve.
Bs

Las Recetas de Manans on 31 de enero de 2014, 15:36 dijo...

El mousse delicioso y los vasito divinos.

carmen - Rezetas de Carmen on 31 de enero de 2014, 15:47 dijo...

Estos postres tan sencillos y tan deliciosos me encantan, además si lleva fruta debe ser bueno, no?? jaja feliz finde!

El Palacio de Martín on 31 de enero de 2014, 15:55 dijo...

La verdad es que tienes razón, fresquito e ideal para hacer la digestión!!!
Un besazo guapa y feliz finde!!!

sandra neiva on 31 de enero de 2014, 16:33 dijo...

HUm que delicia e sugestão, ficou com muito bom aspecto.

Beijinhos

dosentrebambalinas on 31 de enero de 2014, 16:46 dijo...

Qué rico, tiene una textura y una pinta estupenda!
un beso

Maritornes on 31 de enero de 2014, 16:48 dijo...

De buena gana me comería ahora mismo un par de cuenquecitos de esos que hay en las fotos. Qué maravilla, Mary... ya me gustaría a mi tener tus manos en la cocina!!.

Un besazo, guapa

Esther Outón on 31 de enero de 2014, 17:15 dijo...

Que pintaza tiene iiime encanta la musse de limón ,y ahora me tomaba un par, una delicia....
Bessss

Nenalinda on 31 de enero de 2014, 19:04 dijo...

Como siempre una receta y presentacion espectaculaaaaaaaaaar , me encanta la mousse de limon asi que me llevo una para el postre.
Bicos mil y feliz finde wapa.

Trinidad Solís on 31 de enero de 2014, 19:12 dijo...

Perfecto como dices para después de una comida abundante.
Besos y que pases buen fin de semana!

Pantufla on 31 de enero de 2014, 19:20 dijo...

Madre mía! Acabo de descubrir tu blog y estoy alucinando! Qué cosas más ricas! Sigo chafardeando!
Tienes una nueva seguidora ;)

Maribel Jimenez Garcia on 31 de enero de 2014, 20:32 dijo...

Este tipo de mousse son deliciosas, y es verdad que después de una comida copiosa, te dejan como una sensación de bienestar, además la presentación en vasitos me parece una monería. Te han quedado geniales. Un besito y feliz finde.

besosdecanelaymenta

Apfelstrudel Kuchen on 31 de enero de 2014, 21:22 dijo...

Súper fresco esta mousse de limón!! Me gustan mucho los postres de limón!! Me apunto a tomar el postre a tu casa, jejeje.

Un besito,
Sandra von Cake

Modapara Mujeresreales on 31 de enero de 2014, 22:15 dijo...

La cocina y yo tenemos una relación muy práctica y poco productiva, la verdad. Cocino, pero justo lo necesario, así que siempre me viene bien ideas sencillas y deliciosas. Ya tienes una nueva seguidora. Si te apetece puedes visitarme en http://modaideasparachicasreales.blogspot.com.es

Un beso!!!

LA COCINERA DE BETULO on 31 de enero de 2014, 23:09 dijo...

Para después de una buena comida un postre de limón es ideal, Qué ricos estos vasitos, para tomarlos de dos en dos.
Besos.

Pomodoro Rosso on 1 de febrero de 2014, 0:00 dijo...

Hola!
No sé si te acordarás de mí, pero yo solía venir bastante este verano por aquí con mi blog viejo. Ahora he vuelto con uno nuevo y energías renovadas, así que te invito a pasarte por allí si quieres :)

La verdad es que una mousse de limón como esta que has preparado es una cosa fácil para un momento de apuro o una comilona. Ayuda a bajar la comida y es ligera. ¡Una delicia!

Un saludo de nuevo :D

Ana Mesa on 1 de febrero de 2014, 12:59 dijo...

Que bien un postre sencillo y ligero felicidades un besico

Jissy Cocinitas on 1 de febrero de 2014, 13:50 dijo...

Ummmm me encanta el mousse de limón!!! Encima este es de los mas lights que he visto, así que tengo que probarlo que tiene una pinta buenísima.

Besos

Mónica -saboreando las estrellas- on 1 de febrero de 2014, 16:46 dijo...

Me encanta!!!, despues de una comilona te deja como mas ligera.. jejeje Me llevo la receta

Besitos


Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

Blog: Saboreando las estrellas

TESVA on 1 de febrero de 2014, 20:19 dijo...

Hoy coincido contigo yo también publico una mousse la mía de fresas , me encanta y esta de limón es genial ... besitos

Laurel y Menta on 1 de febrero de 2014, 20:39 dijo...

Fresquita y deliciosa, después de una comida contundente, qué bien sienta...
Un besito.

Vero on 1 de febrero de 2014, 22:52 dijo...

Junto con la de chocolate, una de mis mousses favoritas! Buenísimaaaaaa...
Biquiños, Mary!

Miquel on 2 de febrero de 2014, 0:56 dijo...

es un postre muy refrescante y bueno siempre
Bss

Susana on 2 de febrero de 2014, 12:18 dijo...

que buenoooooo! me encanta! te ha quedado de lujo! un postre delicioso! besitos

KRIS on 2 de febrero de 2014, 17:07 dijo...

El otro día mi amiga publicó también mousse de limón y me llamó la atención la pinta tan rica que tenía, hoy me reitero con la tuya !!

Delicioso y fresco este postre

Besos

Marialuisa on 2 de febrero de 2014, 18:35 dijo...

¡Qué rico el mouse de limón Mary!, la verdad es que con los años me he vuelto limonera.
Besos
Marialuisa

Cabriola on 2 de febrero de 2014, 18:42 dijo...

no tenía yo una receta buena de mousse de limón pero ahora ya he resuelto el problema jejeje no creoq ue tarde mucho en hacerla. gracias por compartirla
un besazo

duriart on 2 de febrero de 2014, 22:46 dijo...

mmm, tiene una pinta estupenda, se le ve un dulce muy fresco para terminar una comida.
http://viaja-en-mi-cocina.blogspot.com.es/

Alejandra Morán on 3 de febrero de 2014, 0:48 dijo...

Un mousse de limón delicioso Mary.
Y unas fotos estupendas.
Besos

María on 4 de febrero de 2014, 21:38 dijo...

Como bien dices querida amiga, un postre perfecto para despues de una comida fuerte, aunque para mi es perfecto para cualquier ocasion, se ve de lo mas suave y delicioso, si viene de tus manos tiene que ser asi, ya he visto lo del curso de galletas, cuanto van aprender de ti , por que como para todo , tus manos haciendo galletas son unicas, Mi preciosa Julia va a tener las galletas mas bonitas del mundo, Mil besicos tesoro mio

María José Jiménez Hernández on 25 de marzo de 2014, 18:07 dijo...

Es una lástima que ahorita el limón esté tan caro porque hay muchos postres que podrías hacer con este ingrediente. Lo bueno es que el mousse de limon no necesita tanto limón y es muy rico y fácil de hacer.

ruth lopez haza on 18 de junio de 2014, 13:59 dijo...

qué buena pinta tiene la receta, me animaré a hacerla, el otro día probé a hacer esta y quedó muy rica mousse de limon

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