17 de octubre de 2014

Tortitas americanas

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:06

Vamos a merendar unas deliciosas tortitas americanas con azúcar moreno, tortitas esponjosas y morenitas con fresas frescas en su interior, con lo que no pueden quedar más jugosas y apetecibles.

Probad a poner vuestra fruta favorita troceada en su interior y comprobaréis lo bien que combina esta masa con la fruta fresca.
Las vamos a bañar con miel de romero y el homenaje ya resulta completo, una auténtica delicia!!!
                                                                                      ( Receta reeditada para los radio oyentes)

INGREDIENTES:


200 g. de harina de trigo, 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 cucharadas soperas de azúcar moreno, media cucharadita de sal, 2 huevos XL, 400 ml. de leche semidesnatada, fresas frescas cortadas en láminas finas y miel de romero para rociar las tortitas.




ELABORACIÓN:

1- Ponemos en un cuenco grande la harina y le añadimos la sal, el azúcar moreno y la levadura en polvo.

2- Agregamos los huevos batidos, la leche y la mantequilla derretida. Mezclamos bien con unas varillas hasta conseguir una textura similar a las natillas ligeras.


3- Ponemos una pequeña sartén al fuego y la engrasamos ligeramente con un poquito de mantequilla.
4- Vertemos un cucharón de masa y le damos forma redonda con el dorso de la cuchara.
5- Ponemos sobre la masa 4 ó 5 laminitas de fresa, reparténdolas por la superficie.
6- En cuanto la masa comience a burbujear, damos la vuelta a la tortita y la cocinamos por la otra cara.


7- Servimos recién hechas rociándolas con miel de romero.

2 comentarios:

Cristina on 17 de octubre de 2014, 9:48 dijo...

Que ricas!! Ahora mismo las habría desayunado con mucho gusto, que pinta!! Con las fresas.... ñam!!

Un besito!

Makarmenn on 17 de octubre de 2014, 23:18 dijo...

Que rico!!!

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Cuchillito y Tenedor Copyright © 2012 Design by Ana Sanchez Aubrey and Me