2 de octubre de 2014

Bizcocho de miel. Delicioso.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:08
Aquí tenéis un delicioso bizcocho para endulzaros los desayunos. Vale la pena probarlo y elegir ingredientes de calidad en su elaboración. Un buen aceite, miel de sabor intenso, huevos camperos ... El resultado se nota.
Lo he decorado con unas plantillas regalo de una de mis mejores amigas, un tesoro que se ha cruzado en mi camino y que siempre está a mi lado cuándo la necesito. ¿Qué más puedo decir?
Espero que probéis este bizcocho y os guste tanto como a nosotros, literalmente ha volado. Es aromático e intenso, además de saludable y va dedicado a mi Amiga, con mayúsculas. Todo es poco para tí.


INGREDIENTES:

200 g. de azúcar, 4 huevos, 150 ml. de aceite de oliva 150 ml. de miel, 2 cucharaditas de canela en polvo, 200 g. de harina para repostería, 1 sobre de levadura en polvo y azúcar glas para espolvorear.


ELABORACIÓN:

1- Batimos con unas varillas eléctricas los huevos y el azúcar hasta que blanqueen.
2- Añadimos desde el borde del recipiente el aceite en hilito y mezclamos a velocidad baja.
3- Añadimos la miel y seguimos mezclando.


4- Tamizamos la harina, la levadura y la canela y la agregamos al recipiente poco a poco, hasta conseguir una masa con todos los ingredientes bien integrados.
5- La vertemos en un molde redondo engrasado y forrado con papel vegetal y metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que al pinchar el centro con un palito veamos que sale limpio de adherencias. 


6- Dejamos templar unos minutos en su molde y desmoldamos sobre una rejilla metálica.
7- Colocamos sobre la superficie una plantilla y espolvoreamos con azúcar glas abundantemente.


Recomendaciones: 
Procuraremos usar una miel oscura, de sabor intenso. Sale mucho más rico.
Si vemos que se pone morenito durante el horneado, lo cubrimos con una lámina de papel de aluminio y seguimos horneando.

23 comentarios:

Makarmenn on 2 de octubre de 2014, 9:28 dijo...

La plantilla espectacular y el bizcocho me parece facilito para hacer, por que tiene una pinta estupenda.
Un biquiño

Isabel Rescalvo on 2 de octubre de 2014, 9:42 dijo...

¡¡Hola Mary Luz!! Me encanta el bizcocho de miel, yo hago uno muy parecido y pasa como cuando tú lo has hecho, ¡¡que vuela!! La plantilla es muy bonita. ¡¡Qué tesoro es tener buenos amigos!! Besitos.

La cajita de nieveselena on 2 de octubre de 2014, 9:50 dijo...

Seguro que está delicioso. Tiene una pinta estupenda. Y la plantilla chulísima.

bss

Elena

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 2 de octubre de 2014, 10:40 dijo...

Vaya bizcocho más rico y otoñal. La decoración es preciosa.
Besitos.

Beth on 2 de octubre de 2014, 11:23 dijo...

Il est superbe ton gâteau et sont aspect bien moelleux me plait beaucoup, bravo
bisous

NIKICHAN ZAFEIRY on 2 de octubre de 2014, 12:57 dijo...

Tiene muy buena pinta :) me llevo un trocito. Bss

Recetas de una gatita enamorada

El Mito del Sofrito on 2 de octubre de 2014, 14:38 dijo...

Debe estar muy rico ,el aspecto es inmejorable.
Me parece que ese regalo que te ha hecho tu amiga lo vas a usar mucho ,queda requetemono.
Un beso
Lourdes

Juani on 2 de octubre de 2014, 14:46 dijo...

Que jugoso y esponjoso se ve, Mary como siempre delicioso y adorado con gusto, una maravilla preciosa. Besitossss.

Michi Carrique on 2 de octubre de 2014, 15:27 dijo...

Ayyy!! Mary y sus bizcochos!! Tengo ahora mismo el de Nutella (x2) metido en el horno y es la segunda vez que lo hago, qué bueno sale. Deja de inventar que los quiero hacer todos!!! Jeje. El corte espectacular, jugosito como él solo. Un beso, guapa.

marijose on 2 de octubre de 2014, 15:38 dijo...

Que bonito te ha quedado, y de sabor estoy segura que delicioso, el corte habla por si solo, bicos

conchi on 2 de octubre de 2014, 16:33 dijo...

Se ve muy esponjoso, además de bonito. Bss.

LA COCINERA DE BETULO on 2 de octubre de 2014, 17:18 dijo...

Queda precioso simplemente decorado con la ayuda de la plantilla, da hasta pena tener que cortarlo.
La miel ha de darle muy buen sabor, este bizcocho la lleva una buena cantidad de ella.
Besos.

Natalia on 2 de octubre de 2014, 17:55 dijo...

Este bizcocho tiene que estar para relamerse de gusto de lo rico que debe saber, con el azúcar por encima te ha quedado precioso.

Besitos

José Manuel on 2 de octubre de 2014, 19:14 dijo...

El aspecto es sensacional, me lo apunto.

Evelyn on 2 de octubre de 2014, 20:18 dijo...

El corte lo dice todo, un colorcito de lo más tentador y con esa jugosidad dan ganas de darle un buen bocado. Besiños.

Vero on 2 de octubre de 2014, 21:53 dijo...

Espectacular, Mary! Una auténtica exquisitez. Biquiñosssss

Maria Dolores on 2 de octubre de 2014, 22:28 dijo...

Huy este bizcocho esta riquísimo es de esos bizcochos que siempre quedan bien y gusta mucho a todos.
Saludos

TESVA on 2 de octubre de 2014, 22:51 dijo...

Que delicia de bizcocho la plantilla es igual que la mia ¡¡ besitos , te cojo un pedacito

Lianxio Bloguera on 2 de octubre de 2014, 23:43 dijo...

Ademas de precioso tiene que estar delicioso! Que pintaza!!

LUCIA VILAPLANA on 3 de octubre de 2014, 10:10 dijo...

Dicen que quien tiene una amigo tiene un tesoro!!
Me ha gustado mucho este bizcocho,. que debe estar deliciosos! y que ha quedado muy bonito..
Un abrazo y feliz fin de semana.
Lucia

lnma Limón on 3 de octubre de 2014, 17:39 dijo...

Hola Mary. ¡Vaya foto! Eso bizcocho con miel debe estar de rechupete.
Me lo apunto en pendientes.
Saluditos

tatiana on 3 de octubre de 2014, 20:08 dijo...

que rico

La Rosa Dulce on 4 de octubre de 2014, 23:14 dijo...

Qué rico bizcocho, tiene un colorcito muy chulo y la plantilla es preciosa. Feliz finde.

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