10 de octubre de 2014

"Brownie de galletas Oreo"

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 8:04
¡ Qué placer chocolateado ! ¡ Qué pastel tan estupendo!!!  Sencillo de hacer e irresistible para los amantes del chocolate.
Ideal para disfrutar en casa con un buen helado de vainilla y magnífico para regalar y quedar como una reina. Animáos con esta delicia de chocolate casero y en poco más de una hora tendréis sobre vuestra mesa un verdadero manjar.
Edito la receta, para los que me escuchan desde la radio la tengan muy a mano y se animen a probarla.


INGREDIENTES:

200 g. de chocolate ( Nestlé postres), 165 g. de mantequilla, 3 huevos y 2 yemas, 165 g. de azúcar moreno, 2 cucharadas soperas de harina, 1 cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar, pizca de sal, 1 cucharadita de vainilla líquida y 15 galletas Oreo. 




ELABORACIÓN:

1- Precalentamos el horno a 180 grados.

2- Fundimos el chocolate y la mantequilla ( en el microondas o en un cacito al fuego )
3- Ponemos en el bol de la batidora los huevos, las yemas y la vainilla. Mezclamos con las varillas a velocidad alta hasta conseguir una textura cremosa y esponjosa.




4- Añadimos el azúcar poco a poco y desde el borde del bol, para que la mezcla no se baje.

5- A continuación, agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla y batimos hasta integrar.
6- Añadimos la harina, cacao y sal tamizadas, con movimientos envolventes. 



7- Agregamos a la masa 5 galletas Oreo troceadas en cuartos y mezclamos.

8- Vertemos la masa en un molde de 20 X 20 cm. aprox. forrado con papel vegetal.
9- Colocamos las galletas restantes troceadas por encima de la masa.
10- Horneamos a 180 grados, calor arriba y abajo, durante media hora aprox.




11- Comprobamos la cocción pinchando el brownnie con un palito.

12- Dejamos enfriar dentro del molde.

24 comentarios:

Ra S on 10 de octubre de 2014, 8:18 dijo...

Doy fe de que está tremendamente bueno, lo suelo llevar al trabajo y es un éxito total entre los compañeros.
Besos.

Mi ratito del café on 10 de octubre de 2014, 9:47 dijo...

Este es uno de mis brownies preferidos, nunca falla y a todos les gusta ;)

Makarmenn on 10 de octubre de 2014, 9:53 dijo...

Siempre nos traes cosas riquísimas!!! (con esa pinta tiene que estarlo), cuando lo haga te aviso.
Un biquiño

São Ribeiro on 10 de octubre de 2014, 11:10 dijo...

Brownie já é uma maravilha, agora com oreos então fica melhor ainda
Esse deixou-me com água na boca
Bom fim de semana
bjs

Antojo Extremeño on 10 de octubre de 2014, 12:29 dijo...

Tiene que estar de fabula, se adivina la jugosidad en las foto.

Juani on 10 de octubre de 2014, 14:41 dijo...

Desde luego tiene que ser una delicia, se le ve una jugosidad superior, que riquísimo debe estar....ummmmmmmmmmm!!!!!!!! Besitos feliz finde guapa.

paola on 10 de octubre de 2014, 14:59 dijo...

wow,golosissima da fare qausi quasi la preparao per il mio compleanno.grazie

Delicias Baruz on 10 de octubre de 2014, 16:14 dijo...

Rico es poco decir...qué delicia!! te ha quedado inmejorable. Un abrazo, Clara.

Marialuisa on 10 de octubre de 2014, 16:57 dijo...

¡Vaya!, impresionante Maryluz...
Besos guapa
Marialuisa

Evelyn on 10 de octubre de 2014, 16:57 dijo...

Lo hice una vez y nos gustó, sobre todo a mi chico, yo prefiero el brownie sin oreos! Besiños, buen finde.

Isabel Rescalvo on 10 de octubre de 2014, 16:59 dijo...

¡¡Hola Mary Luz!! ¡¡Pero qué rico!! Este brownie, para los amantes del chocolate como yo, es puro placer para el paladar. ¡¡Riquísimo!! Besitos.

Maria Jose on 10 de octubre de 2014, 18:18 dijo...

Mary las galletas vinieron para casa para hacerlo, pero mis ratoncillos pequeñitos no dejaron ni una y la verdad que le tengo ganas a esta Brownie o a cualquiera por que nos pirra, bikiños

Cozinha Caseira on 10 de octubre de 2014, 20:30 dijo...

Uma combinação de ingredientes que eu adoro, ficou com um interior lindo e húmido.

Amparo on 10 de octubre de 2014, 20:44 dijo...

Madre mia, si mi sobrino pillara este brownie te hacia la ola, con lo que le gustan las galletas oreo. En fin, tomaré nota para hacerlo en casa un día que venga, seguro que triunfo. Un besote.

LUCIA VILAPLANA on 10 de octubre de 2014, 23:00 dijo...

Esta es una de mis especialidades, es una maravilla!!!

Carmen on 11 de octubre de 2014, 15:02 dijo...

Qué pinta más buena tiene el corte, Mary. Como siempre, magnífícas recetas.

Besos

KRIS on 11 de octubre de 2014, 17:16 dijo...

Me encanta !!! Siii porque lo he probado y me pareció realmente delicioso y rico !!!

Si el brownie normal de por sí es exquisito este ya ni te cuento !!

La cocina de Camilni on 11 de octubre de 2014, 20:20 dijo...

Un bocado delicioso, qué rico!!!

alp on 11 de octubre de 2014, 20:24 dijo...

Soy goloso... Así que chapó... Jejeje... Un beso desde Murcia....

Maritornes on 12 de octubre de 2014, 13:56 dijo...

Si normalmente, pasar por tu cocina es un lujo, ya ni te cuento cuando es casi la hora de comer... salivando me tienes, Mary!!! Me habían hablado de este brownie, pero no lo he probado aún, así que la receta me viene perfecta.

Un besazo y buen finde.

Canal Comer Y Vivir on 12 de octubre de 2014, 14:05 dijo...

Qué original y rico browni!

Sonia OM on 12 de octubre de 2014, 14:23 dijo...

Yo tambien la he hecho y es impresionante!!!! te ha quedado genial! besoss

Rosa Maria Romero on 12 de octubre de 2014, 18:56 dijo...

Me ahogo !!!!! estoy segura que si sigo mirando terminaré ahogada jejeje Besos

mamilu on 13 de octubre de 2014, 0:01 dijo...

Debe de estar bueníssimo ...con ese aspecto tan delicioso...ummmm.
Besitos.

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