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Siempre os animo a invertir una horita de vuestro tiempo en elaborar repostería casera. Ingredientes naturales, cero conservantes y potingues. Si "somos lo que comemos", vamos a procurar comer sano y con ingredientes naturales. Veréis qué merienda tan estupenda!!!
Fuente: "I love bundt cakes"
INGREDIENTES:
225 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 230 g. de azúcar moreno, 4 huevos Xl, 2 cucharaditas de vainilla, 1 yogur griego, 250 ml. de Coca- Cola, 350 g. de harina, 30 g. de cacao en polvo, 2 cucharadas de levadura en polvo y 2 cucharaditas de bicarbonato.
ELABORACIÓN:
1- Precalentamos el horno a 180 grados.
2- Tamizamos la harina junto con el bicarbonato, levadura y cacao. Reservamos.
3- Mezclamos el yogur griego con la Coca- Cola y la vainilla. Reservamos.
4- Trabajamos con unas varillas eléctricas la mantequilla y agregamos poco a poco el azúcar moreno. Batimos un par de minutos.
5- Añadimos los huevos, uno a uno. Seguimos batiendo.
6- Añadimos la mezcla de harina poco a poco, alternando con la mezcla de Coca- Cola. Batimos a velocidad baja hasta lograr una masa con todos los ingredientes bien integrados.
7- Vertemos la masa en un molde con agujero central engrasado con un poco de mantequilla.
8- Horneamos a 180 grados hasta que al pinchar el centro con un palito veamos que sale limpio.
9- Dejamos reposar dentro de su molde el bizcocho durante 10 minutos y luego lo desmoldamos sobre una rejilla metálica.
"Mary Azucarillos" se ha puesto su "mono tan mono", deja los fogones por un ratito y sale a tomarse un vino al solecito y a disfrutar de los amigos. Reir, reir, reir...
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22 comentarios:
Nunca pensé que un bizcocho se podría hacer con coca cola, pero mucho menos que saliera con esa pinta! Me muero por probarlo!
Claro que sí, es mejor comer sano y natural. Y si es con recetas como ésta seguro que cualquiera se apunta porque se ve deliciosa. Besos.
¡¡Hola Mary Luz!! ¡¡Un bundt cake espectacular!! Una delicia poder desayunar o merendar con un trocito de este jugoso bizcocho. Besitos.
Hace tiempo que tengo un bizcocho con coca cola guardado en favoritos y siempre lo voy retardando, pero le llegará y seguro que será un éxito. Te quedó de lo más tentador. Besiños.
Nunca usei coca cola em bolos .
Esse bundt tem um formato lindo e um aspecto delicioso,.
A fatia esta mesmo a pedir uma dentada
bjs
che delizia,complimneti,bellissima
La combinación de sabores sorprende, pero es una de las más ricas que he probado!
me pido ese trocito tan rico y tierno!! bicos
Que tiernecito se ve, que ricura.
Pues fantástico para un cafecito a media tarde...con una pinta increíble.
Besos guapa
Marialuisa
Que mezcla más rica para este bundt!!! chocolate y coca-cola!! mmmmmm....
Besitos
Tamara&Gemma (El Secreto endulzado)
Me vas a matar por no venir a visitarte, pero es que no doy a basto con todo, y los comentarios es lo que siempre dejo de lado, a ver si me pongo al dia, y pudeo venir aunque sea todas las semanas una vez...ya he hecho repaso, menuda cantidad de recetones dulces los ultimos!! el cheesecake, los donuts, las tortias..aisss...que bien alimentados estan en tu casa, y super dulce todo! una tarde me voy a ir a merendar, que lo sepas!!! este ultimo trocito de bizcocho, esta diciendo ven a por mi!jaja, se ve delicioso Mary!! un besazo preciosa y a ver si nos vemos, que ya toca! ;)
Ay, Mary, que rico. Justo andaba buscando una receta de bund cake para el fin de semana.
Besitos,
Vero
La cocina de Vero
Mary, si es que una vez que te acostumbras al sabor de los postres caseros los comerciales no tienen ni punto de comparación. Y ya no digamos lo que ganamos en salud. Ese cake con una tacita de café tiene que estar divino.
Un biquiño preciosa, pero mira que eres guapa :)
Muchas gracias por la mención guapa, la verdad que es uno de nuestros bundts mas deliciosos. Nos alegra que te haya gustado!
Besos de Bea y Mara
Un bundt cake húmedo y delicioso quedan riquísimos y cada día que pasa están mejor aún.
Saludos
Que interesante e intregada me tiene este Bundt cake de Coca-Cola!!!! Me llevo esta receta para quitarme el gusanillo, jejeje.
Un besito,
Sandra von Cake
Pues te dire, que últimamente me llaman un monton este tipo de postre, asi que me lo apunto, entre lo que me gustan los moldes de este postre, y los ingredientes de este en concreto.... :) Un 10 probaré la receta!!! ya te contaré que tal!!! Besitos
Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es
Ummmhhh!!! Maravilloso!! Me ha encantado la receta, y aún mejor seria probarlo que tiene que estar exquisito.
Besos y buen fin de semana!!
Vaya una combinación tan buena!
Mary maravilloso este bizcocho sobretodo para acompañar con una infusión las tardes frías de invierno.
Un biquiño preciosa
con la buena pinta que tiene y llevando coca cola, sin duda lo tengo que probar.
Un besín.
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