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Joyas gastronómicas que no deberían perderse.
Pinchando en el título de cada receta podéis ver la elaboración paso a paso. A disfrutar!!!
"Pulpo á feira"
"Empanada gallega"
"Carne ó caldeiro"
"Zorza con patatas"
"Vieiras a la gallega"
"Cocido gallego"
"Merluza a la gallega"
"Mejillones a la vinagreta"
"Jurelitos en escabeche"
"Centollo relleno"
"Bacalao a la gallega"
"Callos con garbanzos"
"Empanada de maíz y berberechos"
"Almejas a la marinera"
"Luras encebolladas en su tinta"
"Bica de Guitiriz"
"Filloas rellenas de crema de aguardiente"
"Bica blanca de Laza"
"Tarta de Santiago"
"Cañitas de crema"
"Larpeira gallega"
"Orejas"
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2 comentarios:
Hola Mary Luz. Mil gracias por esta magnifica recopilación, de la buena gastronomía gallega. Tus ricas recetas, hacen que conozcamos un poco más esas recetas tan tradicionales, a las que nos das la opción de preparar, para los que somos de otras comunidades y nos encanta la cocina gallega. Cuando estuve en Galicia, comí tan bien que siempre lo recuerdo.
Gracias y un beso.
Que recopilatorio tan extraordinario!!!! Muchas gracias, Mary.
No se por cual empezar, se me hace la boca agua solo de verlos
Besote!!!!
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